4 resepi kerang agar dapat dinikmati seisi keluarga

4 resepi kerang agar dapat dinikmati seisi keluarga

yang kerang adalah makanan yang berpotensi yang boleh diambil seisi keluarga. Secara amnya semua orang menyukainya, tetapi dengan kelemahan kerana tidak mampu untuk dompet. Walau bagaimanapun, kami mempunyai pilihan untuk membeli kerang ternakan, alternatif untuk dapat menikmati penggunaan anda dengan cara yang lebih menjimatkan. Jika anda suka kerang, kami ada 4 resipi dengan kerang supaya seisi keluarga dapat menikmatinya.

Kami ada berita baik, kerana makanan ini sudah ada boleh diperkenalkan kepada kanak-kanak seawal usia dengan alasan yang akan kami analisis di bawah. Walau bagaimanapun, beberapa langkah perlu diambil untuk mencegah kemungkinan keracunan, kerana bagi sesetengah orang ia mewujudkan beberapa jenis alahan.

Pada umur berapa kerang boleh dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak?

kerang Mereka boleh diperkenalkan dengan sempurna pada usia 6 bulan, Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk meninggalkan margin dan tunggu sehingga 12 bulan. Jika mereka diperkenalkan, lebih baik tawarkan mereka masak dan dicincang halus supaya tiada masalah lemas.

Boleh diambil sebagai snek, sejak menawarkannya secara kerap dan dalam kuantiti yang tinggi menjadikan mereka mempunyai a tahap kadmium yang tinggi, logam berat yang berbahaya kepada bayi. Makan makanan tinggi kadmium boleh menjejaskan perkembangan saraf kanak-kanak. Ia juga penting bahawa ia sentiasa dimasak, kerana ini boleh membawa kepada risiko tinggi penyakit bawaan makanan seperti vibriosis.

Apakah faedah yang ada pada kerang?

Kerang mengandungi a sumber protein yang tinggi berkualiti tinggi, ia juga rendah lemak. Mereka menyediakan vitamin B12 dan vitamin C, asas untuk sistem saraf dan imun.

Kesimpulan kaya dengan mineral seperti fosforus, zink dan besi, untuk membantu pertumbuhan tulang dan sel. Ia juga mengandungi antioksidan seperti selenium, untuk melindungi kerosakan selular. Mereka juga membantu perkembangan kognitif dan otak dalam tumbesaran kanak-kanak.

4 resipi dengan kerang untuk seisi keluarga

Kerang dalam sos pedas

kerang pedas

Sumber: terus ke lelangit

Hidangan ini boleh dianggap sebagai resipi parti. Rasanya tiada tandingan dan jika terdapat kesukaran memproses kepedasan, ia sentiasa boleh ditinggalkan. Walau bagaimanapun, anda sentiasa boleh menyesuaikannya untuk mempunyai kepedasan itu untuk menjadikannya sesuai untuk seisi keluarga.

Bahan-bahan:

  • 600 g kerang
  • 50 ml sos tomato
  • 4 ulas bawang putih
  • Cili
  • Daun bay 2
  • 100 g bawang
  • Air

1- Anda perlu merendam kerang dalam air supaya ia boleh melonggarkan pasir dengan baik, kira-kira 1 jam.


2- Cincang bawang besar dan ulas bawang putih dan goreng dalam kuali besar dengan minyak zaitun yang banyak.

3- Masukkan cili cincang, dua helai daun salam dan kerang. Kami kacau dan masak selama dua minit.

4- Kami masukkan 5 sudu besar tomato goreng dan sedikit air. Kami biarkan ia masak selama 3 minit supaya rasa sebati. Kami berkhidmat.

Kerang dalam sos hijau

Kerang dalam sos hijau

Hidangan ini adalah resipi yang sangat tradisional dari gastronomi Sepanyol kami. Ia sangat mudah dibuat dan dengan rasa yang disukai seisi keluarga. Ia juga mempunyai nada hijau yang menjemput anda untuk mencuba hidangan ini.

Bahan-bahan:

  • 1 kilo kerang
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 Cebolla
  • Minyak zaitun
  • 1 sudu besar tepung
  • 1 gelas wain putih
  • 1 vaso de agua
  • Sal
  • 1 tandan pasli segar

1- Kami merendam kerang dalam air masin supaya mereka boleh melonggarkan pasir dengan baik, kira-kira 1 jam.

2- Dalam kuali besar kami menambah minyak zaitun. Potong bawang besar dan bawang putih menjadi kepingan kecil dan goreng.

3- Kami menambah tepung dan kacau. Masukkan wain putih dan biarkan ia masak selama dua minit. Kemudian kita masukkan air.

4- Masukkan kerang dan masak sehingga ia terbuka.

5- Akhir sekali, kami menambah pasli dan kacau. Kami berkhidmat.

Merotan la marinera

Merotan la marinera

Foto: lacocinadefrabisa.lavozdegalicia

Hidangan ini sangat mengagumkan, ia membuatkan kita menikmati rasa kerang, sosnya dan semua faedahnya. Resipi ini adalah tipikal tanah Galicia kami, disertai dengan rasa untuk sentiasa diingati.

Bahan-bahan:

  • 3 kilo kerang
  • 2 biji bawang besar
  • 3 ulas bawang putih
  • 2 sudu teh paprika
  • 1 dan ½ sudu besar tepung
  • 60 ml minyak zaitun
  • 3 keping cili
  • 5 sudu besar sos tomato
  • 250 ml wain putih
  • 1.200 ml kaldu ikan
  • Parsley
  • Sal

1- Kami merendam kerang dalam air masin supaya mereka boleh melonggarkan pasir dengan baik, kira-kira 1 jam.

2- Dalam periuk kami menambah minyak zaitun dan panaskannya. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, masukkan ke dalam minyak dan biarkan ia tumis sedikit.

3- Masukkan tepung dan wain putih dan biarkan ia masak selama beberapa minit supaya alkohol menyejat.

4- Masukkan sos tomato, cili, paprika dan air rebusan ikan. Tutup dan biarkan masak selama 10 minit.. Jika perlukan sedikit lagi air, kita boleh tambah semasa memasak.

5- Setelah selesai, kita boleh memerah sos.

6- Dalam periuk kami menambah kerang dengan beberapa gelas air dan biarkan ia terbuka. Kemudian kami longkang, tetapi tanpa membuang air.

7- Kami menambah kerang ke dalam sos dan biarkan mereka masak selama 3 minit. Jika perlu, kami menambah kuah daripada memasak kerang untuk mempunyai sos yang lebih cair.

8- Akhir sekali kami taburkan pasli cincang dan hidangkan.

Kerang dengan asparagus dan ham

Asparagus dengan ham dan asparagus

Sumber: irenecocinaparati.com

Ramuan

  • 500g kerang
    • 1 tandan asparagus
    • 100g kiub ham Serrano
    • 100ml chamomile atau wain sherry
    • 1 biji bawang kecil
    • 1 ulas bawang putih
    • 1 tangkai pasli
    • minyak zaitun
    • garam

1- Anda perlu merendam kerang dalam air supaya ia boleh melonggarkan pasir dengan baik, kira-kira 1 jam.

2- Cincang halus bawang besar dan bawang putih. Kami menggorengnya dalam kuali dengan minyak zaitun. Apabila sudah ditumis, kami masukkan wain dan kerang yang telah di toskan. Kami biarkan ia masak sehingga kerang terbuka.

3- Potong asparagus menjadi kepingan 2 hingga 3 sentimeter. Kami menggorengnya dalam kuali lain dengan satu sudu minyak zaitun, sekitar 3 hingga 4 minit.

4- Apabila kami menyediakannya, kami menambahnya ke kerang bersama-sama dengan kiub ham serrano. Kami biarkan ia masak selama satu minit tertutup dan kacau. Kami hidangkan panas.


Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.