Salah satu alahan makanan yang paling biasa adalah alergi terhadap kacang, dan kacang tanah secara khusus memberi banyak masalah; Seperti halnya alahan makanan lain, gejalanya dapat muncul dengan sangat serius, malah sukar untuk bernafas. Faktanya adalah bahawa nampaknya kacang sebenarnya kacang-kacangan (walaupun manifestasi alergi ini mirip dengan yang disebabkan oleh kacang mete, kacang hazel atau pistachio), tetapi untuk kes ini sama; Jika anda mempunyai alergi terhadap makanan apa pun, jalan keluarnya adalah dengan mengelakkannya. Masalahnya kadang-kadang timbul apabila terdapat jejak atau komponen yang berasal daripadanya, itu sebabnya penting selain tidak memberikannya secara langsung kepada orang yang alergi, periksa label dengan baik semasa kita membeli di pasar raya.
Sekarang, adakah anda ingat catatan kami ini membincangkan kajian yang menunjukkan betapa selamatnya kajian ini pengenalan produk yang mengandungi kacang dalam pencegahan perkembangan alahan, baiklah, hari ini kita akan membahas masalah ini. Sebelum, tetapi, mari kita kaji secara ringkas mekanisme alahan makanan. Kami membaca di Kanak-kanak dan Kesihatan itu berlaku apabila organisma bertindak balas seolah-olah makanan berbahaya untuknya; apabila ini berlaku, sistem imun membuat antibodi [imunoglobulin E (IgE9)]; dan pada masa yang sama mereka melepaskan histamin dan bahan kimia lain yang menyebabkan berlainan gejala.
Alahan makanan ringan, teruk atau sangat teruk, malah menjejaskan kehidupan orang itu, oleh itu pentingnya menghindari makanan yang menyinggung perasaan, dan latihan mempengaruhi orang dan keluarga dalam rawatan reaksi yang melampau. Reaksi kulit seperti kemerahan, pencernaan seperti muntah, pernafasan seperti serangan asma, atau kardiovaskular seperti pening. Manifestasi yang paling dilakukan adalah anafilaksis, yang berlaku secara tiba-tiba dan membahayakan penghidap alergi.
Alergi terhadap kacang tanah, dan kacang.
Sejak sekian lama, kami telah membaca nasihat untuk mengelakkan menawarkan kacang sebelum 36 bulan (3 tahun), dan sebenarnya dalam kes kacang atau buah keringDianjurkan juga untuk mempertimbangkan cara mentadbirnya hingga usia lima tahun, kerana bahaya tersedak wujud. Faktanya adalah bahawa setiap buah kering dapat dihancurkan atau dimasukkan ke dalam sup atau kue, walaupun kembali kepada alergi, baru garis panduan dari Institut Kesihatan Nasional Amerika Syarikat, mereka kelihatan seperti nasihatkan agar tidak melambatkan pengenalan kacang dalam diet bayi. Tujuannya adalah untuk mencegah munculnya alergi yang menempatkan orang dalam keadaan terdedah sekiranya terkena makanan.
Gejala yang disenaraikan di atas, dan lain-lain, boleh berlaku dalam intensiti yang berbeza, dan penampilannya bergantung pada beberapa faktor seperti alergi lain yang dialami, pemekaan sebelumnya, pendedahan sebelumnya, dll. Alergi kacang boleh menyebabkan sindrom yang dikenali sebagai alergi mulut (pruritus).. Dan alahan silang dapat menentukan penyampaian anafilaksis.
Garis panduan dari National Institutes of Health (Amerika Syarikat)
Mereka telah diterbitkan di Edisi Januari Journal of Allergy and Clinical Immunology. Terdapat beberapa kajian yang dikaji dan para pakar berkonsultasi, dan penerbitan di atas adalah yang terbaru mengenai perkara ini. Berikut adalah garis panduan utama:
- Bayi dianggap berisiko tinggi (mempunyai eksim teruk, alergi telur, atau kedua-duanya). Pakar telah mengesyorkan pengenalan makanan dengan kacang antara 4 dan 6 bulan, untuk mengurangkan risiko terkena alergi terhadap makanan ini; dalam apa jua keadaan, doktor harus berunding, dan ujian dilakukan di hadapan yang sama atau ibu bapa
- Bayi dengan eksim ringan atau sederhana: Kacang tanah boleh diperkenalkan pada usia enam bulan.
- Bayi yang tidak mengalami eksim atau tidak mengalami alahan makanan: Kacang tanah akan ditawarkan secara percuma dalam diet, sekitar enam bulan. Kumpulan ini merangkumi majoriti bayi
Semua bayi mesti mencuba makanan pejal lain sebelum mereka yang mempunyai kacang tanah
Tidak lama kemudian, timbul persoalan mengenai bagaimana mungkin untuk menggabungkan garis panduan 1 dengan semasa menyusu (ingat: eksklusif sehingga 6 bulan). Kerana seperti yang kita lihat dalam catatan ini di mana kita bercakap mengenai pengenalan makanan pelengkap, dari 6 bulan, makanan lain dapat dimasukkan ke dalam diet bayi, dengan mengambil kira persembahan (dihancurkan, dibersihkan, diparut ...), selera anak-anak kecil, dan reaksi mereka untuk memakan makanan yang baru untuknya .
Kriteria ini, menurut garis panduan baru ini, masih berlaku untuk kumpulan 2 (eksim ringan atau sederhana) dan 3 (bayi tanpa masalah). Apa yang saya kurang faham adalah sekiranya cadangan penyusuan susu ibu eksklusif diterapkan dengan cara lain pada kanak-kanak yang mengalami eksim, menjangkiti kacang tanah.
Garis panduan baru untuk memperkenalkan kacang tanah, didasarkan pada data baru yang menunjukkan bahawa alergi dapat dicegah dengan pengenalan awal makanan. Menurut ujian klinikal, adalah mungkin untuk mengurangkan perkembangan alergi hingga 81 persen pada bayi yang dianggap berisiko tinggi.