Sejak beberapa tahun penggunaan benih dalam makanan menjadi sangat bergaya. Produk yang hingga akhir-akhir ini, kami tidak mengambil kira atau tidak tahu. Kajian saintifik memastikan bahawa biji mempunyai khasiat yang luar biasa.
Penting untuk mengetahui jenis makanan super ini, kerana boleh membawa kami faedah penting dengan cara yang sangat mudah. Tetapi tidak sama membicarakan makanan pada orang dewasa, daripada pada kanak-kanak. Terutama jika kanak-kanak masih kecil, kita mesti sangat berhati-hati ketika memasukkan makanan tertentu dalam makanan mereka.
Apakah jenis benih yang kita dapati dalam makanan kita?
Apabila istilah 'benih' terlintas di fikiran, konsep benih-benih kecil itu terlupa dalam makanan kita. Terdapat pelbagai jenis dan ia adalah bunga matahari, labu, gandum, rami, bijan, bijirin, dll.
Benih
Semua benih ini tidak boleh hilang dalam diet semua orang, termasuk dalam diet si kecil. Walaupun ia kelihatan seperti makanan yang sangat tidak penting, ia mengandungi banyak nutrien penting dalam kumpulan makanan kita. Sumbangkan asid lemak setara dengan ikan, malah menyediakan bola sepak, lebih mudah diserap daripada asal haiwan dan banyak lagi besi dan protein.
Kita akan mengetahui pelbagai jenis bijiDengan cara ini kita akan mengetahui sama ada mereka ditunjukkan atau tidak, dalam memberi makan anak-anak kita. Dengan cara ini kita akan mengelakkan diri daripada mengambil risiko yang tidak perlu, terutama jika kita berbicara tentang anak-anak.
Antara biji yang paling popular adalah:
- Biji Chia
- Biji rami atau biji rami
- Biji popi
- Sesame
- Biji bunga matahari
- Biji labu
- Jintan manis
Di antara sifat-sifat yang merupakan antara nilai pemakanan biji, kita mempunyai antioksidan, sejumlah besar serat, kalsium, dan protein tumbuhan. Benih mengandungi a sumber penting minyak lemak Omega3. Sangat penting untuk makanan.
Di antara semua biji yang telah kami senaraikan, yang paling bermanfaat untuk memberi makan kepada anak-anak bijan. Oleh kerana sumber kalsium dan zink mereka, sangat digalakkan untuk wanita hamil atau menyusui, kanak-kanak yang sedang membesar dan penghidap osteoporosis.
Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa tidak hanya disarankan menggunakan biji dalam pemakanan anak-anak, tetapi juga sangat bermanfaat untuk perkembangan mereka.
Di pasar kita dapat menjumpai semua jenis biji. Oleh itu, senang ada di rumah, yang paling sesuai dengan keperluan setiap keluarga.
Selain itu, biji boleh dimakan dengan cara yang sangat pelbagai, supaya anda boleh menawarkannya kepada kanak-kanak tanpa menyedari bahawa mereka memakannya.
Anda boleh memasukkannya ke dalam sarapan, di yogurt atau bahkan menggunakannya untuk membuat roti dan pencuci mulut buatan sendiri. Mereka juga merupakan iringan sempurna untuk semua jenis salad dan puri.
Kekacang dan kacang
Dalam kumpulan benih kita tidak boleh mengetepikan kumpulan kekacang atau kacang. Walaupun ia mungkin tidak kelihatan seperti itu, ia juga adalah biji dan ia juga sangat penting untuk memasukkannya ke dalam diet kanak-kanak, kerana siri nutriennya yang luar biasa.
- Kacang: Mereka menawarkan pelbagai jenis nutrien, termasuk vitamin, magnesium, mineral seperti kalium untuk otot dan jantung; kalsium, untuk pembentukan tulang dan gigi serta mengimbangi sistem saraf.
- Kekacang: ia juga penting dalam diet, ia membekalkan protein, zat besi, vitamin B dan kalsium.
Bila hendak memperkenalkan benih dalam diet kanak-kanak
Kanak-kanak mesti memperkenalkan jenis makanan ini dari 6 bulan, walaupun kami akan menentukan langkah demi langkah.
Benih
Mengambil benih kecil boleh diambil tanpa masalah. Pilihan terbaik ialah ia adalah ekologi dan semula jadi. Ia boleh dimasukkan dengan sempurna ke dalam diet anda dalam bentuk yang dihancurkan, kerana ia akan melengkapkan diet anda. Sebagai contoh, biji labu sangat kaya dengan zat besi dan magnesium. sebarang benihIa boleh diperkenalkan dihancurkan dalam mentega, krim, puri atau bubur.
Idea tentang cara menyediakan benih: Dalam sesetengah mufin anda boleh menambah secubit biji rami, beberapa sudu serbuk badam atau walnut. Ia akan memberikan rasa yang enak, sama seperti mencampurkannya ke dalam adunan biskut buatan sendiri.
Boleh juga memperkenalkan benih jenis bijirin pelbagai dalam yogurt, bersama dengan beberapa keping buah. Biji rami sangat sesuai, kerana nilai pemakanan yang tinggi dan rasa yang menyenangkan.
Kekacang
Kekacang boleh diperkenalkan dari umur tersebut. Sebilangan kecil kekacang harus diberikan dalam puri disertai dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran. Adalah baik untuk melakukannya dengan cara ini untuk membiasakan badan dengan makanan baru yang lebih sukar untuk dimakan.
Buah kering
Kacang juga mempunyai sebab mereka diperkenalkan ke dalam diet bayi. Ia adalah disyorkan untuk menawarkannya dari 12 bulan, tetapi anda perlu berhati-hati dengan cara anda mengambilnya. Tercekik pada kanak-kanak biasanya lebih terdedah kerana pengambilan kacang.
Supaya mereka boleh mengambilnya dengan jaminan penuh mereka boleh diberikan dihancurkan dalam mana-mana hidangan yang berasaskan puri, atau apabila anda akan membuat beberapa jenis pastri, seperti biskut atau biskut dan di mana ia dihancurkan dan disamarkan. Ia tidak mudah untuk menawarkannya apabila ia mengandungi garam atau gula.
Selain itu, Ia adalah makanan yang biasanya memberikan banyak alahan, tetapi fakta bahawa ia diambil dari satu tahun mengurangkan semua peluang untuk mengembangkan alahan dalam jangka panjang. Alergi tidak lebih daripada kekeliruan sistem pertahanan, yang diaktifkan dengan mempercayai bahawa terdapat jangkitan. Sekiranya kanak-kanak itu sudah kerap makan kacang, tidak digalakkan mereka mengambilnya apabila mereka demam, cirit-birit, muntah atau apabila mereka perlu diberi vaksin. Dengan cara ini kita tidak akan mengelirukan lagi sistem pertahanan.
jadi jangan teragak-agak untuk menggunakan makanan super ini, sangat digalakkan terutama dalam diet orang dewasa. Tetapi jangan teragak-agak untuk menggunakannya dengan anak-anak, asalkan dengan cara yang bertanggungjawab. Jadi apa jangan gunakan sebagai makanan tambahan untuk makanan lain, diperlukan untuk pertumbuhan kanak-kanak yang betul.