Anda akan ingat bahawa beberapa bulan yang lalu saya memberitahu anda tentang pengenalan makanan pelengkap dari enam bulan, dan sehingga dua tahun; Beberapa idea dijelaskan dalam catatan, seperti tempoh penyusuan yang ideal, atau saat pengenalan makanan yang berbeza. Kami bercakap tentang bagaimana ada anak-anak yang tidak menyukai haluskan, dan sebaliknya mahu anda menyiapkan perkara yang sama seperti anda (yang logik: mereka adalah sebahagian daripada keluarga, dan makanan bersatu). Hari ini saya akan pergi lebih jauh: 'baby led weaning' (BLW) bukanlah perkara baru, tetapi saya rasa ia sangat menarik, dan mungkin cara yang paling semula jadi untuk memperkenalkan pepejal. Nampaknya di Amerika Syarikat cukup meluas, dan di Eropah ia mulai mendapat kekuatan.
Prinsip asasnya ialah: bayi mengawal diri Apabila bercakap tentang makanan, sama seperti mereka menuntut susu apabila mereka lapar, dan dalam kuantiti yang mereka perlukan; sebenarnya kaedah ini tidak mengambil kira makanan puri, kerana ia membolehkan anak-anak kecil mengambil sepotong kentang masak (contohnya) terus untuk dimasukkan ke dalam mulut mereka. Jelas sekali, makanan yang keras dan sukar dikunyah (seperti lobak merah mentah) harus dielakkan; tetapi Jika difikirkan, terdapat banyak buah-buahan atau sayur-sayuran yang boleh ditawarkan mentah-mentah, dipotong-potong. (epal dikupas, timun, dll.). Apatah lagi makanan lembut seperti pisang atau ayam masak, yang hancur apabila anda menggigitnya (sekeping roti) atau nipis dan lembut (ham yang dimasak). Di bawah ialah dua tapak untuk maklumat lanjut: satu dalam bahasa Sepanyol dan satu lagi dalam bahasa Inggeris. ia dipanggil ibu yang berbeza, yang lain adalah blog Baby Led Weaning.
Masih terlalu umum untuk melihat orang dewasa yang secara praktiknya 'memaksa' bayi untuk menelan dan menelan, kapan dan di mana mereka mahu (secara mengejutkan untuk mengisi mulut mereka dengan paksa secara paksa dan memasukkan perentak sehingga mereka tidak dapat meludah, itu adalah amalan bersama-sama yang lain masih dijalankan). BLW hampir bertentangan: ia membolehkan bayi mengambil bahagian dalam irama keluarga, berkongsi ruang, masa dan makanan! Mereka juga pergi dari mengambil spageti dengan tangan mereka, mencari sudu kerana mereka ingin meniru pengunjung lain. Kelemahan terbesar pada pendapat saya ialah dengan cara ini persekitaran anak kecil yang paling dekat akan menjadi sangat kotor, tetapi sebagai balasannya anda akan mempunyai bayi yang mandiri, yang tidak semestinya anda perhatikan. Tetapi sila berhati-hati! Tidak perlu menyedarinya tidak sama dengan riang dan mengambil pakaian: sangat kecil sehingga anda sendirian setiap saat, kecuali anda sedang tidur dan tidak boleh bangun dari tidur.
Kaedah itu didedahkan oleh pakar pemakanan bernama Gill Rapley, dan dikaji oleh Dr. Davis, yang (bersama-sama rakan sekerjanya) mendapati dalam sampel kanak-kanak yang sangat kecil bahawa bayi mencapai keseimbangan pemakanan yang baik
Ramai keluarga juga biasa dengan manual yang dipopularkan oleh Rapley dan Tracey Murkett, yang mengukuhkan idea untuk menawarkan makanan sebenar dan membenarkan autonomi tanpa memaksa kuantiti atau masa.
Dengan kata lain, BLW 'pergi dari titik ke pinggan' bergantung pada kapasiti dan keperluan anak. Dalam kes saya, saya tidak pernah membuat bubur atau bubur untuk anak tertua, tetapi memberinya makanan yang sama seperti yang saya dan ayahnya makan, ya: hancur; Pada usia 7 bulan, dia sudah menunjukkan minat yang tinggi untuk memberi makan pelengkap, dan dia tidak berhenti makan semuanya hingga sekarang (kecuali beberapa minggu setelah kelahiran adiknya). Memperkenalkan pepejal pada yang kecil, ia lebih sesuai dengan kaedah ini (Walaupun ketika itu saya tidak mengetahuinya), sebelum dia menunjukkan minat terhadap makanan kami, dia dapat mengambil potongan yang menarik perhatiannya dan memasukkannya ke dalam mulutnya. Namun, dia berhenti kira-kira 8 bulan untuk terus memberi susu ibu secara eksklusif sehingga berusia hampir satu tahun.
Apakah itu BLW dan berdasarkan apa ia?
Penyapihan Dipimpin Bayi (penyusuan susu yang diketuai bayi) melibatkan penawaran makanan pepejal yang sesuai dengan perkembangan dalam kepingan yang boleh diambil dan dimasukkan oleh bayi ke dalam mulutnya secara bebas. Ia tidak dipaksa atau dikejar dengan sudu: Orang dewasa memutuskan apa yang ditawarkan dan bagaimana ia dibentangkan, dan bayi memutuskan berapa banyak dan bila untuk dimakan.
Pendekatan ini adalah selaras dengan cadangan semasa: hormati isyarat lapar dan kenyang, dedahkan mereka kepada pelbagai perisa dan tekstur, dan elakkan menggunakan makanan sebagai tekanan atau ganjaran. Ketiadaan gigi tidak menjadi masalah, kerana gusi mengisar makanan lembut dengan berkesan.
Sebagai permulaan, mereka diutamakan tekstur lembut dan bentuk seperti batang atau baji (lebih panjang daripada penumbuknya) untuk memudahkan genggaman tapak tangan awal. Kemudian, apabila penjepit digital berkembang, kepingan kecil boleh ditawarkan.
Ia serasi dengan penyusuan atau formula: susu kekal sebagai makanan utama untuk sebahagian besar tahun pertama, manakala pepejal diterokai secara progresif.
BLW: makanan tambahan berdasarkan permintaan
Bayi adalah orang yang menentukan, tetapi anda adalah orang yang memasak: dia tidak boleh membuka peti sejuk atau pantri, anda boleh meletakkan pelbagai nutrien di atas meja. Bagaimana? Contohnya: roti kecil dengan tomato yang tersebar di atas, beberapa makaroni, semangkuk kecil lentil rebus (tanpa lemak sosej), epal yang dimasak, sepotong telur rebus. Peranan anda adalah untuk menawarkan pilihan yang sihat dan menyelerakan.
Telah terbukti bahawa kanak-kanak dapat mengelakkan makanan yang menghasilkan intoleransi. Sebagai tambahan kepada autonomi yang disebutkan di atas, kelebihan lain adalah hubungan awal dengan banyak rasa dan tekstur, yang menyokong penerimaannya kemudian. Sekiranya mereka tidak menyukai mana-mana kerana alasan lain, mereka juga akan membuangnya, tetapi itu bukan perkara yang buruk, saya tahu berpuluh-puluh orang dewasa yang tidak menyukai makanan tertentu.
Untuk kehidupan seharian, banyak membantu mengatur jamuan keluarga supaya ada sayur-sayuran, sumber zat besi dan tenaga pada setiap pinggan. Anda boleh menyesuaikan menu anda: asas adalah perkara biasa, dan persembahan menghormati tekstur lembut bayi dan saiz selamat untuk tangannya.
Ingat bahawa tidak perlu mengecualikan sepenuhnya makanan yang dihancurkan jika anda berasa lebih selesa dengan a pendekatan bercampur: BLW juga berfungsi jika sesetengah hidangan termasuk puri dan yang lain termasuk kepingan lembut yang boleh diuruskan oleh bayi sendirian.
Adakah kaedahnya selamat?
Oleh kerana anda hadir dan memberikan makanan dengan betul, tidak mungkin dia menderita asfiksia dengan tercekik, kami juga mempunyai mekanisme untuk mengelakkan kemalangan ini, yang mana batuk atau retakan berasal untuk mengusir badan asing. Fikirkan juga bahawa pada 6 bulan (usia di mana disyorkan untuk memulakan dengan makanan pelengkap) masih tidak dapat mengambil objek yang sangat kecilKemudian mereka telah menyempurnakan sistem kunyah, dan mereka mempunyai lebih banyak gigi.
Kita bercakap tentang usia di mana mereka kekal tegak walaupun mereka mempunyai sedikit pergerakan, jadi sepatutnya tiada masalah
Untuk meningkatkan ketenangan fikiran, adalah penting untuk membezakan: lelucon Ia adalah refleks pelindung biasa pada mulanya dan tidak melibatkan tercekik. Walau bagaimanapun, jika tiada batuk atau bunyi dan pernafasan terjejas, gerakan yang sesuai mesti diambil. Latih diri anda pertolongan cemas kanak-kanak Ia sentiasa idea yang bagus, sama ada anda melakukan BLW atau tidak.
Elakkan makanan berbentuk syiling atau sfera dan keras (cth., kacang utuh, anggur penuh, atau epal mentah). Sentiasa hadirkannya dalam format yang selamat: anggur berempat, epal masak, batang lobak merah yang dimasak dengan baik.
Tanda-tanda kesediaan dan bila untuk bermula
Melebihi umur, cari tanda-tanda: duduk tegak dan mengawal kepalanya, menunjukkan minat terhadap makanan, membawa objek ke mulutnya, dan telah kehilangan refleks penyemperitannya. Ketiadaan gigi tidak menghalangnya untuk mula makan jika makanan itu lembut.
Jika bayi anda masih belum menunjukkan minat yang tinggi, tawarkan makanan sekali sehari tanpa tekanan. Bayi menetapkan rentakJika kemajuan sangat perlahan atau anda mempunyai soalan, rujuk pakar pediatrik anda untuk menyesuaikan rancangan anda.
Cara menyediakan hidangan BLW langkah demi langkah
– Hidangkan hidangan keluarga, mendudukkan bayi di kerusi tinggi yang stabil, berdiri tegak dan di meja dengan semua orang.
– Letakkan 2 atau 3 pilihan dalam kepingan besar: sayur pada batang, buah masak dalam bahagian, kepingan roti atau pasta yang dimasak dengan baik.
– Pertaruhan warna, rasa dan tekstur berbeza pada setiap hidangan untuk merangsang pembelajaran mereka.
- Jangan masukkan makanan ke dalam mulutnya: biarkan dia mengendalikan makanan dengan tenang, tanpa tergesa-gesa atau gangguan.
Idea cepat dan padat nutrien: hummus tebal dengan batang keledek panggang; jalur tortilla dengan sayur-sayuran lembut; bebola nasi dengan sos tomato buatan sendiri; avokado tumbuk pada roti lembut.
Mitos dan realiti yang patut diketahui
– “BLW terlalu memakan masa”: dengan perancangan, anda boleh menyesuaikan menu keluarga anda dan sediakan versi selamat tanpa masakan berasingan.
– “Ia sentiasa menjadi bencana”: tikar tidak licin dan bibs dengan lengan memudahkan pembersihan.
– "Ia memiskinkan diet": orang dewasa memutuskan apa yang hendak ditawarkan; dengan kepelbagaian dan keseimbangan, diet dah lengkap.
– "Dia tidak akan belajar menggunakan sudu": dengan meniru dan dengan latihan, Anda boleh menggalakkan penggunaan kutleri apabila dia menunjukkan minat, menyimpan kepingan.
Makanan yang sesuai dan idea yang memberi inspirasi
Peraturan tekstur dan potongIa harus rangup di antara jari anda dan dibentangkan dalam kayu, jalur atau baji. Beberapa pilihan yang selamat dan mudah:
- Sayuran yang sangat dimasak: lobak merah, brokoli, kembang kol, zucchini dan keledek.
- Buah-buahan masak: pisang, mangga, pir, tembikai, oren dalam segmen tanpa kulit; anggur berempat.
- Protein: ayam atau ayam belanda yang dicincang, bebola daging lembut, ikan tanpa tulang dan mengelupas dengan baik, telur dalam telur dadar.
- Produk tenusu dipasteur yang sesuai: yogurt semula jadi sebagai celup; keju lembut pada roti lembut.
- Bijirin: pasta yang dimasak dengan baik, beras, quinoa atau bulgur dengan sos tomato buatan sendiri, roti lembut.
- Kekacang: kacang atau kacang ayam hancur, hummus tebal, burger lentil.
- Hamparan: avokado dalam ketulan atau hancur pada roti; guacamole ringan; sos epal tanpa gula.
Elakkan kerana bahaya tercekik atau tidak sesuai: kacang keseluruhan, popcorn, epal mentah atau lobak merah, anggur penuh, tomato ceri keseluruhan, sosej yang dihiris, gula-gula dan makanan ultra-diproses dengan tambahan gula atau garam. sayang no Ia ditawarkan sehingga selepas tahun pertama.
Peraturan keselamatan asas
- Jangan sesekali tinggalkan keseorangan kepada bayi semasa makan.
– Sentiasa duduk tegak dan elakkan menawarkan makanan berbaring atau dalam gerakan.
– Utamakan tekstur lembut, tanpa bentuk kecil dan bulat; potong memanjang atau menawarkan makanan yang dimasak.
– Mempunyai air di tangan untuk menemani; hidangkan hangat untuk elakkan melecur.
– Ketahui perbezaan antara tersedak dan tercekik; latihan pertolongan cemas disyorkan.
Besi, kuantiti dan pendekatan campuran
Dari saat pepejal bermula, besi mendapat kepentingan. Sertakan setiap hari. makanan kaya zat besi (kekacang, daging, ikan, telur) dan iringi dengan vitamin C (buah segar) untuk meningkatkan penyerapannya.
Mengenai "berapa banyak mereka perlu makan": antara 6 dan 12 bulan, susu terus membekalkan sebahagian besar tenaga mereka. Jumlah pepejal akan meningkat secara beransur-ansur apabila keupayaan mereka bertambah baik. Dibimbing oleh selera makan, pertumbuhan, dan keadaan keseluruhan mereka, tanpa memaksa mereka.
Jika anda mahu, gabungkan BLW dengan puri dalam beberapa suapan. Ia bukan semua atau tidak: Kuncinya adalah untuk bayi mengambil bahagian, menikmati dan mengekalkan peraturan kendiri.
Cara memotong dan menyajikan makanan dengan lebih baik
Pada mulanya, cengkaman adalah palmar: ia menawarkan batang tebal atau segmen lebih panjang daripada penumbuk anda supaya ia menonjol apabila anda menutup tangan anda. Kemudian, gunakan pinset untuk menambah kepingan kecil dan lembut.
Memasak harus meninggalkan makanan cukup lembut seolah-olah cair dengan gusi. Anda boleh menggunakan wap, seterika lembut, ketuhar atau microwave. Sentuhan daripada minyak zaitun dan rempah lembut menambah rasa tanpa garam atau gula.
Peralatan dan organisasi yang membantu
Kerusi tinggi yang stabil, bib jenis lenganCawan penyedut, cawan terbuka atau sippy, dan alas meja yang mudah dibersihkan mengurangkan kekacauan. Letakkan makanan terus di atas dulang jika anda membuang pinggan.
Rancang menu keluarga anda lebih awal untuk jangan meniru usaha: masak asas biasa dan sesuaikan potongan dan tekstur kepada bayi.
BLW bersama penjaga lain: datuk dan nenek dan jagaan harian
Terangkan pendekatan dengan jelas: jangan paksa diri untuk makan Tiada gangguan untuk membuat mereka makan, dan makanan berisiko tinggi dielakkan. Jika ini tidak mungkin, bayi boleh makan puri di sana dan teruskan dengan BLW di rumah tanpa sebarang masalah.
Alergen dan cara memperkenalkannya dengan tenang
Tidak perlu menangguhkan pengenalan alergen biasa (telur, mentega kacang, ikan, gandum, bijan) melainkan diarahkan sebaliknya. Apabila mencuba makanan baru, anda boleh menawarkannya selama beberapa hari berturut-turut sambil memerhatikan kemungkinan reaksi.
Strategi yang berguna adalah mengikuti "peraturan beberapa hari" dengan alergen: masukkan satu persatu dan simpan dalam diet anda jika bertoleransi. Jika anda mempunyai sebarang reaksi, rujuk pakar penjagaan kesihatan anda.
BLISS: Varian untuk meningkatkan besi, tenaga dan keselamatan
Terdapat penyesuaian seperti BLISS yang menekankan tiga perkara: sentiasa menawarkan sumber zat besi yang kaya, satu lagi tenaga (karbohidrat atau lemak sihat) dan mendidik tentang makanan berisiko dan persembahannya yang selamat. Jika anda bimbang tentang besi atau berat, panduan praktikal ini boleh membantu.
Menjaga diri anda dimaklumkan, memerhati bayi anda, dan menikmati masa adalah tiga tiang. Dengan kehadiran, makanan yang betul, dan persekitaran yang tidak tergesa-gesa, BLW menjadi pengalaman yang positif untuk seisi keluarga, yang mengukuhkan autonomi, ikatan dan kepercayaan. Dan jika suatu hari tiba masanya untuk puri, itu juga tidak mengapa: yang penting ialah menghormati isyarat mereka dan menawarkan makanan yang sebenar, pelbagai dan lazat.
Gambar - (yang pertama) juhansonin di Flickr.