Het bestaat vandaag een zeer krachtige stroming ten gunste van gezond eten, iets dat gelukkig de voeding van kinderen heel positief beïnvloedt. Voeding speelt een fundamentele rol bij de ontwikkeling van kinderen. Niet alleen voor hun fysieke groei, de manier waarop kinderen worden gevoed, heeft een directe invloed op hun gezondheid op alle niveaus.
Om deze reden is het noodzakelijk dat vaders en moeders er een paar aanschaffen basiskennis over voeding. In wezen in termen van de specifieke behoeften van kinderen, aangezien deze verschillen van de behoeften die elke volwassene nodig heeft. Vandaag gaan we ons concentreren op de rol van vetten, aangezien er een groot gebrek is aan kennis over wat ze zijn, wat ongezonde vetten zijn en wat nodig is voor de gezondheid van de kleintjes.
Wat is de rol van vetten in de voeding
Er zijn verschillende soorten vetten die worden geconsumeerd als onderdeel van de voeding, enerzijds worden ze gevonden ongezonde vetten, die enorm schadelijk zijn voor de gezondheid:
- Verzadigde vetten: Dit type vet is voornamelijk van dierlijke oorsprong, zoals boter, vetrijk vlees, room of de meest vette kazen. Sommige soorten plantaardige olie, zoals palmolie, zijn ook verzadigd en dus gevaarlijk voor de gezondheid. Een duidelijke manier om te weten dat u met verzadigd vet te maken heeft, is op kamertemperatuur zijn koude toestand is stevig.
Aan de andere kant zijn ze dat wel onverzadigde vetzuren, een veel gezonder type vet, zolang het maar op een gecontroleerde manier wordt ingenomen. Dit type vet wordt verkregen uit olijfolie, vis zoals zalm of avocado.
Vetten zijn erg nodig
Met inbegrip van gezonde vetzuren in de voeding is essentieel voor de ontwikkeling van de baby en de algemene gezondheid van alle mensen. Het lichaam heeft de hele dag vet nodig voor energie, plus:
- Ze helpen om te onderhouden lichaamstemperatuur adecuada
- Ze brengen gezondheid aan haar en huid
- Verbetert de retentiecapaciteit en de verwerving van kennis, essentieel voor kinderen in de leerplichtige leeftijd
Maar bovendien zijn ze nodig zodat het organisme dat kan assimileren enkele essentiële vitamines voor het lichaam. Dit zijn vitamine A, D, E en K, die in vet oplosbaar zijn, wat betekent dat het lichaam ze zonder de hulp van vetten niet correct kan opnemen.
Voeg gezonde vetten toe aan de voeding van kinderen
Zoals je hebt gezien, is het opnemen van vetzuren in de voeding van kinderen noodzakelijk en erg belangrijk om gezond en sterk op te groeien. Maar vergeet niet dat vetten, ook al zijn ze gezond, Ze leveren veel calorieën en zijn een van de oorzaken van obesitas bij kinderen. Je moet dus de nodige vetten in het kinderdieet opnemen, maar houd wel rekening met de hoeveelheden en de manier van koken.
Om ervoor te zorgen dat uw kind elke dag de bijdrage krijgt die hij nodig heeft aan gezonde vetten, moet u het menu zo indelen dat u in één oogopslag ziet wat hij dagelijks eet. Op deze manier kan dat controle vetopname die je elke dag draagt en regelt op basis van wat je hebt gegeten.
Gezonde vetten vind je, zoals we eerder hebben opgemerkt, voornamelijk in olijfolie. Maar het is belangrijk dat u de hoeveelheid controleert, aangezien dit voedsel veel calorieën levert en dat u ook let op de manier waarop u het kookt. Zoals met veel andere voedingsmiddelen, de manier waarop ze worden verwerkt, kan hun voedingsinname veranderen en verander het in een ongezond voedsel.
Essentiële vetzuren
Essentiële vetzuren zijn die, zoals hun naam suggereert, zijn essentieel voor het lichaam. Dit type vet komt voor in voedingsmiddelen zoals de eerder genoemde olijfolie, maar ook in:
- Vis zoals zalm, sardines of tonijn
- Zaden zoals vlas, pompoen, sesam en amandelen
- Avocado
- La mager vlees zoals kalkoen, kip of konijn
Door dit soort voedsel in het dieet van uw kinderen op te nemen, zorgt u ervoor dat ze de vetten opnemen die hun lichaam nodig heeft. Als u er ook de gewoonte van maakt om het in het menu van het hele gezin op te nemen, jullie zullen allemaal je dieet verbeteren en daarom uw gezondheid.