Tijdens de zwangerschap, de voedingsbehoeften van vrouwen veranderen aanzienlijk. Het gaat niet zozeer om calorieën, maar om essentiële voedingsbijdragen voor de juiste ontwikkeling van de foetus en voor de moeder om een ​​gezonde zwangerschap te dragen. Alle zwangere vrouwen dienen een vitaminesupplement te nemen dat ervoor zorgt dat de bijdrage van deze essentiële vitamines voldoende wordt gedekt.
En over het algemeen is een normaal en gezond dieet met allerlei soorten voedsel voldoende om in deze behoeften te voorzien. Echter, als u een vegetarisch of veganistisch dieet volgt en als u zwanger bent, moet u bepaalde voorzorgsmaatregelen nemen om ervoor te zorgen dat u geen significante tekorten in uw dieet heeft.
Allereerst u dient uw zwangerschapsarts of verloskundige te raadplegen uw type dieet. Op deze manier kunnen zij, naast het voorschrijven van het vitaminesupplement, u adviseren over de beste manier van eten zodat u geen essentiële voedingsstoffen, mineralen of vitamines verliest.
Vitaminen en essentiële voedingsstoffen
Dit is erg belangrijk, want hoewel u er over het algemeen op let dat uw dieet geen gebrek aan voedingsstoffen heeft, neemt de behoefte tijdens de zwangerschap met verschillende percentages toe. Laten we het controleren wat zijn die essentiële voedingsstoffen om op te letten, de belangrijkste zijn:
- IJzer, nodig voor de vorming van rode bloedcellen. Je kunt het krijgen van donkergroene bladgroenten zoals spinazie, kool of boerenkool. Zorg goed voor de netheid van de groenten om toxoplasmose te voorkomen. Hiervoor moet je elk blad van de groente die je gaat consumeren goed wassen. Je kunt er ook ijzer in vinden soja en afgeleide voedingsmiddelen ervan als tofu. Ook in peulvruchten zoals linzen of bonen en in sommige volkoren granen. Als extra aanbeveling, probeer voedsel te eten dat rijk is aan ijzer in combinatie met anderen die verrijkt zijn met vitamine C. Deze vitamine helpt de ijzeropname te verbeteren, neem bijvoorbeeld een sinaasappel na een met ijzer verrijkt gerecht.
- Eiwitten, de behoeften tijdens de zwangerschap stijgen met 30%. Daarom moet u uw eiwitinname niet verwaarlozen. Als je vegetariër bent, kun je grote hoeveelheden eiwitten binnenkrijgen in eieren, melk, zuivelproducten en honing. In het geval dat u veganist bent en geen dierlijk product gebruikt, moet u dat doen zorg ervoor dat u voldoende plantaardige eiwitten binnenkrijgt​ Neem peulvruchten, fruit, groenten, noten, volkoren granen, maar ook soja en al zijn derivaten.
- Calcium is essentieel voor de ontwikkeling van de baby. Ook voor de vorming van uw botten en tanden, uw spieren en voor de goede werking van het bloed. U moet met calcium verrijkte voedingsmiddelen in uw dieet opnemen en er altijd voor zorgen de producten zijn gepasteuriseerd​ Als je veganist bent, eet dan veel voedsel dat is afgeleid van soja, zoals melk. Je kunt ook calcium krijgen uit sommige zaden, zoals sesam of amandelen.
- Vitamine B12, erg belangrijk voor de ontwikkeling van de hersenen​ Als u eieren eet, bevat de dooier grote hoeveelheden B12, dus aarzel niet om meerdere eieren per week bij uw maaltijden te gebruiken. Als u dit voedsel niet eet, moet u het zoeken in sommige voedingsmiddelen die zijn gemaakt van gefermenteerde sojabonen, zoals miso.
Voedingsmiddelen die een vegetarisch dieet voor zwangere vrouwen zou moeten bevatten
Elke zwangere vrouw moet tijdens deze periode op haar dieet letten, ook tijdens het geven van borstvoeding. Maar in het geval van zwangere vegetariërs of veganisten is het belangrijker om tijd aan eten te besteden. Als dit uw geval is, moet u kijken voedingsmiddelen die aan de voedingsbehoeften voldoen die u niet ontvangt van dierlijke producten.
U moet zeer streng zijn bij het kiezen van de voedingsmiddelen waaruit uw dieet bestaat. Zo dat je kan vervangende voedingsstoffen van dierlijke oorsprong, door anderen van plantaardige oorsprong die aan uw behoeften voldoen. Voeg in uw dieetvoedsel toe, zoals:
- Peulvruchten, noten, zaden en tofu, voedingsmiddelen die zorgen voor ijzer en zink.
- groenten van alle soorten, vooral die met donkergroene bladeren vanwege hun hoge ijzergehalte.
- Zuivel verrijkt voetbal, hetzij van dierlijke of van plantaardige oorsprong.
- Seizoensfruit, caloriearm voedsel en suikers waar je een grote hoeveelheid van binnenkrijgt vitaminen en mineralen.
- Koolhydraten, bij voorkeur volkoren granen zoals brood, of volkoren granen.
- Plantaardige oliën zoals omega3Je vindt het in vette vis zoals zalm. Als je veganist bent, krijg je het van lijnzaad en walnoten, naast olijfolie van eerste persing.