Suiker is van nature in veel voedingsmiddelen aanwezig. We kunnen het vinden in fruit als fructose, in granen als maltose en in melk, lactose. U moet weten dat de suiker die van nature in voedsel aanwezig is, niet slecht is; maar pas zoals alles op voor excessen. Suiker die aan producten wordt toegevoegd, is een ernstig probleem dat vandaag de dag miljoenen oplevert voor de suikerindustrie. Witte suiker als zodanig is niet erg waardevol; We kunnen het kopen voor minder dan 1 euro per kilo. Wanneer dit begint te worden toegevoegd aan producten van hogere kwaliteit en dus duurder, neemt de waarde ervan toe. Zo kunnen we producten vinden die voor 99% uit suiker bestaan en toch meer dan 2 euro per kilo kosten.
De waarheid van de suikerindustrie is een mysterie, maar één ding is duidelijk: als kinderen eraan verslaafd raken, zullen ze het als volwassenen ook consumeren. Verslaving aan dit witte poeder wordt wel vergeleken met verslaving aan tabak. Nadat u bent gestopt met het consumeren van suiker, maakt het lichaam hormonen aan die typisch zijn voor die van de "aap". Bovendien lijken de symptomen op die van een ontwenningssyndroom. Daarom moeten we voorzichtig zijn met de hoeveelheden die onze kinderen innemen. Het is alarmerend om te zien dat niemand stopt met kijken naar de etiketten van "geschikte" producten voor kinderen. Vele keren een kind overschrijdt de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid suiker alleen bij het ontbijt. En hij heeft nog een lange dag voor de boeg.
Namen waaronder toegevoegde suiker bekend is
Industrieën weten veel. En ze weten dat we onszelf informeren over de schade van toegevoegde suikers. Daarom het komt steeds vaker voor dat uw naam achter technische details verborgen zit die de meesten van ons niet begrijpen. In deze lijst ziet u enkele van de namen waaronder toegevoegde suiker ook bekend staat:
- Rietsap
- stroop
- Honing: hoewel het natuurlijk is, is de hoeveelheid suiker die het bevat enorm, dus het heeft geen zin om het aan bepaalde voedingsmiddelen toe te voegen.
- Agave
- Glucosestroop of siroop
- Caramelo
- Ahornsiroop of siroop
- sacharose
- Maltodextrine
- Siroop
Bedenk dat de dagelijkse hoeveelheid ingenomen suiker mag niet meer zijn dan 25 gram. Met twee stuks fruit per dag zouden we bijna het aanbevolen dagelijkse cijfer halen. In ons land wordt gemiddeld 110 gram suiker per dag geconsumeerd en dat is net zo schadelijk voor kinderen als voor volwassenen. Maar laten we ons concentreren op kinderen, aangezien zij de toekomst zijn. Het is onze plicht als ouders om ze goede eetgewoonten bij te brengen. Het gaat niet alleen om eten en nu; succes is weten wat je moet eten, hoe je het moet eten en wanneer.
Het is alarmerend om te zien hoe suiker wordt zonder wrok toegevoegd aan de maaltijden van de kleintjes. De organen van onze kinderen zijn in volle ontwikkeling en veel baby's vanaf de leeftijd van 3 maanden beginnen granen vol suiker te eten. Ze hebben zelfs een reeks granen met cacaopoeder uitgebracht!
Suiker in de voeding van onze kinderen
Producten met veel toegevoegde suikers
Er zijn heel veel producten op de markt met toegevoegde suikers, van vlees tot yoghurt. Elk "onschadelijk" product heeft de extra verrassing. Hier verzamel ik enkele van de producten die we onze kinderen het meest aanbieden zonder hun samenstelling op te merken:
Oplosbare cacao
Een van de producten die we onze kinderen elke dag aanbieden zonder te kijken naar de hoeveelheid suiker die we erin stoppen, is dit. Ik zal geen merken plaatsen, maar het is een van de bestsellers op de markt. Voor elke 2 volle theelepels geven we ze 7 gram suiker. Of wat ook betekent dat je zonder enige noodzaak 2 klontjes suiker aan je melk toevoegt.
Instant oplosbare cacao
Het lijkt veel op zijn metgezel. Dit wordt verkocht onder een andere bijnaam maar levert ook 2 brokken van de 6 aanbevolen door de WHO als maximale dagelijkse consumptie.
Ronde koekjes
Laat u niet misleiden door zijn bekendheid. Het zijn de best verkochte koekjes van alle leeftijden. Voor elke 4 koekjes, een portie dat een 3-jarige gemakkelijk eet, bevat 6 gram suiker, dat betekent bijna nog eens 2 suikerklontjes.
Gevormde koekjes
Aangekondigd op tv met geweldige muziek en animaties. Hopelijk willen onze kinderen ze als een leuk tussendoortje eten. U moet weten dat u voor elke 4 koekjes anderhalve blokje suiker aanbiedt. En dat telt niet mee dat hetzelfde merk koekjes met cacaocrème erin heeft, wat het aantal zou verdubbelen.
Koekjes met chocoladevulling
Bekend bij iedereen. Deze koninklijke koekjes overtreffen alle aanbevelingen met slechts 4 koekjes. Voor elke 4 geeft u uw kind meer dan 8 suikerklontjes. Dit komt overeen met het overschrijden van de maximale aanbevolen dosis met 2 suikerklontjes. En met slechts 4 koekjes!
Graanpoeder voor zuigelingen
Babyvoeding wordt niet vrijgegeven. Voor elke 35 gram product vinden we meer dan 2 suikerklontjes. Opgemerkt moet worden dat veel van deze pappen, behalve dat ze suiker bevatten, ook honing bevatten. Anderen hebben cacaopoeder bij zich. Hoe dan ook, suiker in de voeding van baby's moet volledig worden verboden. We moeten ons meer bewust zijn van het voedsel dat we aan de kleintjes geven. Niet omdat het een kinderproduct is, betekent het wel dat het geschikt is. Ze bedriegen ons. De eerste jaren van het leven van een baby zullen hem de rest van zijn leven leiden.
Chocolade granen
30 gram staat gelijk aan een portie, hoewel we meestal meer in de beker schenken. Ze "geven" ons bijna 3 suikerklontjes. En dit als we de inhoud analyseren die de bestsellers hebben; er zijn andere merken die hun aantal kunnen vermenigvuldigen.
En zo konden we nog veel meer producten analyseren. Individueel heeft het niet zoveel impact: voor twee suikerklontjes ga je je kind niet onthouden van het af en toe eten van koekjes. Maar dagelijks en als je elk product toevoegt, zijn de cijfers alarmerend. En hier zet ik het voorbeeld:
Voorbeeld van een menu bij een schoolgaande kind en suiker
Stel dat we onze zoon op een schooldag het volgende menu aanbieden:
- Ontbijt: ontbijtgranen met melk en vers sinaasappelsap. Hoeveelheid suiker: ongeveer 3 blokjes. We tellen de fructose in de vrucht niet mee.
- Pauze: 2 ronde koekjes en een banaan. Het komt overeen met 1 stuk, waarbij het aantal naar meer varieert, afhankelijk van het koekje.
- Dessert tijdens de lunch: suikerachtige yoghurt voor kinderen. Het zouden 4 klontjes zijn, afhankelijk van het merk.
- Snack: sandwich met cacaoroom. Hoeveelheid suiker: 4 blokjes afhankelijk van het brood en de hoeveelheid cacaoroom.
- Diner-dessert: eiervla. Een aperitief dat tot wel 7 extra klontjes bevat.
Ervan uitgaande dat de maximale aanbevolen dagelijkse consumptie van suiker niet meer mag zijn dan 25 gram, of wat hetzelfde is, 6 suikerklontjes, zou een kind in dit voorbeeld overdag meer dan het dubbele van de aanbevolen hoeveelheid hebben geconsumeerd. In dit geval zou het meer dan 80 gram suiker hebben bedragen. Hoewel de suiker in fruit en melk van natuurlijke oorsprong is, moet er rekening mee worden gehouden omdat het de glycemische index van het bloed verhoogt. In dit geval hebben we het niet geteld, maar het mag niet meer zijn dan twee stuks fruit per dag.
Bovendien is het beter om de vrucht in porties aan te bieden, omdat de fructose niet zo snel in het bloed komt als wanneer je hem in sap of in fruitpuree neemt. Je moet het dieet aanvullen met complexe koolhydraten; Deze geven ons overdag meer energie omdat ze langzaam worden afgegeven en langzamer worden opgenomen. Het slechte van gratis suiker in het lichaam is dat het ‘makkelijke’ energie geeft en dat vindt ons lichaam lekker. Na verloop van tijd wordt het lui om complexe koolhydraten te metaboliseren en daarom vraagt het ons om steeds meer suiker.
Verwijder suiker uit de voeding van onze kinderen
Het is niet gemakkelijk om het indirect te gebruiken want als we etiketten lezen, worden er maar weinig producten bewaard. De laatste tijd en zoals we al zeiden, zijn er gezinnen die zich hiervan bewust worden. Het slechte komt met mensen die het niet als een probleem beschouwen, aangezien "al het leven is verteerd". Deze mensen gebruiken vaak uitdrukkingen als "wat jammer, zelfs geen koekje dat je je kind geeft" of "voor een cacaopoeder met melk per dag gebeurt er niets." We moeten niet vergeten dat elk gezin zijn eigen beslissing neemt of ze suiker consumeren of niet.
We moeten niet betrokken raken bij de beslissingen van anderen, maar er is geen slechtere blinde dan degene die niet wil zien. Ondanks de onderzoeken die door de WHO zijn gelanceerd en dat artsen waarschuwen, is er altijd wel een scepticus die vraagtekens plaatst bij wat de professionals zeggen. In de loop van de jaren zullen kinderen die meer suiker consumeren, een goede deal zijn voor tandartsen en voedingsdeskundigen. Maar bovenal zullen ze goed zijn actieve consumenten van de meest schadelijke producten voor de gezondheid.