Om noen få dager vil barna fullføre skoleåret ettersom vi er på randen til å ønske sommeren velkommen. Nemlig ferien er rett rundt hjørnet og sikkert planlegger du allerede noen utflukter eller turer i sommermånedene. Men det er også en tid da matforgiftning er dagens orden. For å unngå enhver situasjon som kan sette familiens helse i fare, kommer vi til å huske en rekke forholdsregler å ta i betraktning.
Om sommeren ødelegger maten raskere på grunn av varmen. Høye temperaturer favoriserer spredning av bakterier. Disse bakterier kan forårsake magesykdommer, i tillegg til andre typer forhold. Når vi er hjemme, er det lettere å kontrollere hva vi spiser, eller om alt er perfekt sanitert. Men når vi drar på tur blir denne saken ganske komplisert.
Således, fra Madres Hoy queremos recomendar una serie de consejos. Slik at sommerferien ikke blir et dårlig minne.
Forholdsregler for mat om sommeren
- Mye hygiene: Hygiene er viktig for å unngå å fange visse virus og bakterier. Derfor er det veldig viktig vask hendene godt hver gang du går på do. Husk spesielt å vaske hendene på de minste. Prøv å ha med deg et desinfeksjonsmiddel, på denne måten kan du sikre at alle holder hendene rene, selv om du ikke har en vask for hånden.
- Rengjør maten godt: Spesielt når maten er fersk. Du må vaske deg veldig dypt, grønnsaker og frukt siden de er bærere av hundrevis av bakterier. Det er også viktig å vaske maten før matlaging, siden vi kan forurense den under håndtering.
- Unngå rå mat: Også underkokt mat, rått kjøtt og fisk bor i mange bakterier. Hvis du skal spise på restauranter, må du alltid be om at de er godt tilberedt. Vær forsiktig med bufférestaurantene du kan spise. Maten kan være for lang ut av kamrene som holder riktig temperatur. Velg nøye hvor du vil spise om sommeren og på ferieturer.
- Vokt dere for gatebodene: I mange land er salg av mat i gateboder vanlig. Vi mener ikke at alle er utenfor de relevante sanitære kontrollene. Men det er mulig det maten tilbringes lang tid under ugunstige forhold. Derfor er det bedre å unngå dem for å forhindre mulige bakterier som påvirker fordøyelsessystemet.
- Drikk flaskevann: Det er mulig å kjøpe vann på flaske hvor som helst, praktisk talt enhver butikk har flasker vann til salgs. Unngå vannkilder som ikke sikrer at du drikker, selv de som har garanti for forbruk kan være farlige. Hvis et dyr har drukket vann fra den kilden, kan det ha slikket elementene som vannet kommer ut gjennom. Du bør også være forsiktig hvis du drikker brus med is. Vannet som brukes til å lage isen er kanskje ikke helt trygt.
- Flasker og pasteuriserte produkter: Velg drikkeflasker og brus, hvis de er på boks, prøv å drikke den i et glass eller med et sugerør, unngå å ta den direkte fra boksen. Du bør også være forsiktig med meieriprodukter og derivater, velg alltid de som indikerer at de er pasteuriserte.
Andre tips å huske på om sommeren
Med de varme temperaturene i sommermånedene er det viktig å holde seg godt hydrert. Spesielt hos personer som er i de høyeste risikogruppene. Dette er barna og eldre, som har mindre følelse av tørst og derfor større risiko for dehydrering. Husk å barn å drikke nok vann og væske, også hvis de ammer babyer.
Prøv å ikke utsette mat for høye temperaturer. Hvis du for eksempel skal organisere en piknik i marken, oppbevar maten i kjøleskap der den kan oppbevares godt nedkjølt. Den bruker blokker med frossent vann, de finnes på store overflater og de holder kulden i mange timer. Unngå å bære produkter som lett kan ødelegge.