Fordøyelse er en grunnleggende del av menneskets overlevelse. Gjennom denne prosessen kan mennesker erstatte næringsstoffene i maten i kroppen vår med andre gunstige stoffer for å holde oss i live. Men dette skjer ikke bare hos mennesker, det er mange dyr og planter som utfører denne funksjonen for å overleve.
Det er to typer organismer som bruker forskjellige funksjoner for å mate seg selv og skaffe energi. Det er de heterotrofiske organismer, som vil være avhengig av å forsyne seg med råvarer for å kunne opprettholde seg selv, vokse og fungere. Autotrofiske organismer (de er planter og fotosyntetiske organismer) vil fange energien sin gjennom lys, som vil forvandle den til kjemisk energi.
Hva er fordøyelsen hos mennesker?
Som hovedteori, fordøyelsen er transformasjonen av mat ved hydrolyse, som vil bli til små stoffer som kalles næringsstoffer. Disse stoffene vil krysse plasmamembranen ved en kjemisk reaksjon der den vil bli hjulpet av enzymer. Denne prosessen skjer hovedsakelig i magen, skjønt det er mange andre organer som er en del av fordøyelsessystemet.
De grunnleggende organene for at denne fordøyelsen skal forekomme er: munn, tunge, svelg, spiserør, mage, lever, bukspyttkjertel, tynntarm, endetarm og anus.
I denne transformasjonen av mat til stoffer, fordøyelsen er ansvarlig for å skille næringsstoffer fra giftstoffer og gjenværende elementer. Da vil organismen ha ansvaret for å distribuere disse næringsstoffene gjennom resten av organismen, og dermed vil den bli transformert til energi, noe som er viktig for livsoppholdet. Giftstoffene og restene som ikke er gunstige vil ha ansvaret for å bli utvist.
Hvorfor er fordøyelsen viktig?
Fordi det er viktig for vår utvikling og overlevelse. Med inntaket av mat inntar vi næringsstoffer som proteiner, vitaminer, fett, karbohydrater, mineraler og vann. De er viktige komponenter for å overleve, vokse, reparere kroppen vår og ha energi.
Trinn for trinn på fordøyelsen:
Svelging
Fordøyelsen begynner i munnen: Vi introduserer mat i munnen og utfører en mekanisk handling som består i å tygge og bryte ned mat ved hjelp av molarer og spyttkjertler. Det som kalles bolus produseres at med svelging vil den passere gjennom svelget og derfra til spiserøret.
I spiserøret vil matbolusen skyves inn i magen Takket være noen bevegelser (perisaltikken), er dette her hovedtrinnet i fordøyelsen vil finne sted.
Fordøyelsen
I magen er der denne aktiviteten oppstår. Gjennom muskulære bevegelser vil magesaft skilles ut som vil gjøre bolusen faller fra hverandre, og det er da den forvandler den til kym.
Fordøyelseskjertlene deltar i denne prosessen med å utskille enzymer: leveren og bukspyttkjertelen, som vil være ansvarlig for å hjelpe til med å bryte ned mat.
Absorpsjon
I dette stadiet når chyme-, galle- og fordøyelsessaften tynntarmen, og det er når den produseres. transformasjon til næringsstoffer. For øyeblikket kan vi snakke om kjemisk fordøyelse, og det er når alle disse elementene gjør sin prosess slik at kymet bryter alle intermolekylære bindinger.
Svelging
Det er den siste delen av fordøyelsen, og det er der tykktarmen deltar. Er om en prosess der giftstoffer og avfall som kroppen ikke trenger kommer til å bli eliminert. Det er alt som ikke har blitt absorbert av tynntarmen og har blitt forvandlet til et næringsstoff. Disse avfallene blir omgjort til avføring, de reiser gjennom endetarmen og blir utvist gjennom anusen. På dette punktet er når vi snakker om evakuering eller avføring.