Tror du ikke spanske barn spiser for mye bakverk?

Som du vet er resultatene av siste Aladdin-rapport og vi visste at fra 7 års alder øker forekomsten av overvekt og fedme. Vel, den nevnte studien også viste andelen mindreårige som hadde spist kaker til frokost dagen for datainnsamlingenhadde det vært 12 prosent (omtrent). Kaker til frokost!

Dermed er det a priori som slår meg mest at med all informasjonen vi har, tillater vi oss lisensene. Fordi den mengden skolebarn som tar en slags industrielle bakverk, er viktig (en åttendedel av prøven), hvorfor lure oss selv. Og det er slik mat de inneholder mye sukker; for eksempel et par muffins, langt overstiger WHOs anbefalte daglige inntak for barn (som er omtrent 37 gram).

Aladino-rapporten er utviklet av det spanske byrået for forbruk, mattrygghet og ernæring (fra helsedepartementet) gjennom Naos-strategien. Dataene tilsvarer året 2015, og avslører at bare 8,7% av jentene eller guttene ALDRI har spist bakverk. Og når vi snakker om bakverk, Vi viser ikke bare til kaker, cupcakes eller sukkerholdige boller, for "Maria" -kaker Vi kan også betrakte dem som bakverk.

Data fra Aladdin-rapporten: deltakernes frokost dagen for studien

Industrielle bakverk: forbruk utover det som er ønskelig.

7,8 prosent av barna (ifølge Aladino) spiser disse produktene hver dag, på et eller annet tidspunkt i løpet av dagen. Og de er matvarer med liten næringsverdi, veldig kaloriinnhold og ikke bare rik på sukker som jeg har nevnt, men også i mettet eller transfett. Hvis du måtte gi råd angående inntak av smultringer, croissanter osv ... ville det være å ikke konsumere mer enn en dag i uken (på det meste).

Ganen vår er festet til mange av de usunne matvarene, det er derfor mange ganger anbefaler vi at du blir vant til barn fra babyer (uten å tvinge) til forskjellige smaker av stiftmat; det og en god ernæringsopplæring hjemme eller på skolen, det kan gjøre en forskjell, men det er ikke alt, fordi hva med reklame?

Vel det: hva med reklame?

Verdens helseorganisasjon, etablert i 2015 noen anbefalinger angående reklame for ulike matkategorier. Når det gjelder kategori 2: “Bakverk, søte kaker og kaker; andre søte bakverkprodukter og blandinger for tilberedning: Ingen skal kunne annonseres uavhengig av innholdet i varene som er angitt ovenfor ”. Disse elementene (som vi leser i Generell ernæringsfysiolog), er mengden totalt og mettet fett, totalt sukker, tilsatt sukker, søtningsstoffer, salt og kalorier.

Det som skjer er at slike anbefalinger ikke er bindende, så land kan lett ignorere dem. I vårt spesifikke tilfelle har matindustrien en kode som heter PAOS som har som mål å "kjempe" mot fedme hos barn. Det er helt klart at det er utilstrekkelig, for seriøst? Legger vi reguleringen av reklame i hendene på de som produserer disse produktene? Det er faktisk en slags selvregulering med fokus på markedsføringsteknikker, men ikke om maten og / eller drikken er ernæringsmessig tilstrekkelig.

Hva legger du til frokost? Kakemyten.

Vi oppdaget det nylig Frokost er dagens viktigste måltid Det er ikke helt sant, og at boller ikke anbefales, men å ha litt sunn fornuft og la barna spise ut fra deres appetitt. Det er en regel som ernæringsfysiolog Julio Basulto en gang fortalte meg: "Ikke tilby, ikke benekt", og det er ganske enkelt å bruke. Ikke ha usunn mat hjemme, hvis du har dem og barna ber om det, tillat det. Men i stedet for sjokolade, is og kaker kan vi fylle pantryet med sesongens frukt, ristet brød for de små å spre på toppen av hummus eller ost, dadler (hvis de er store) osv.


Og nå, ja, jeg klargjør mysteriet med denne informasjonskapselen, som jeg får overalt i innlegget. Julio Basulto selv, forklart her I følge ENIDE-undersøkelsen er informasjonskapsler i konditorkategorien, sammen med fritters, churros, kaker eller boller. De har en slik mengde totalt og mettet fett som er utstyrt med andre matvarer i kategorien "bakverk"Og vi tror på annonsene der barna tar glass melk (med veldig sukkerholdig kakao) og dypper et halvt dusin kaker i det! Du kan ikke si at vi ikke har advart deg: informasjonskapsler er ikke sunnere (de er ikke engang sunnere) enn en banan eller et brød med olje.

La oss ikke mishandle helsen til de små: La oss starte med å redusere mengden bakverk, og øke mengden grunnleggende produkter, at de ikke trenger å bli annonsert slik at vi alle vet at de er sunne.

Bilder - Petr Kratochvil, Midori


Bli den første til å kommentere

Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Kontroller SPAM, kommentaradministrasjon.
  3. Legitimering: Ditt samtykke
  4. Kommunikasjon av dataene: Dataene vil ikke bli kommunisert til tredjeparter bortsett fra ved juridisk forpliktelse.
  5. Datalagring: Database vert for Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheter: Når som helst kan du begrense, gjenopprette og slette informasjonen din.