Det utrettelige søket etter et sunt og balansert kosthold kan noen ganger bli et problem. Verdens helseorganisasjon (WHO) anerkjenner at 28% av den vestlige befolkningen lider av ortoreksi.
Orthorexia er en usunn besettelse med å spise sunn mat. Målet med å ha et sunt kosthold med matvarer uten skadelige stoffer og overflødig fett er tilsynelatende ideelt. Hvor er problemet? Obsessive tanker, som kontrollerer livene til de som lider av det, er det som setter denne moten i spiseforstyrrelsen.
Alt som blir tatt til ekstreme, ender som regel opp med å bli et problem. Fortsatte forsøk på å spise så naturlig som mulig fører dem til å konsumere sunn mat. Hver dag er en matutfordring, og deres sosiale liv er ofte alvorlig svekket. Det er vanskelig å se dem gå ut for å dele middager med venner. De begynner å slutte å se andre aspekter av livet for å fokusere på mat.
Utbruddet av denne lidelsen er vanligvis stille med små mat erobringer, til det blir sentrum for hans verden. Han klarer ikke å se de obsessive og drøvtyggende tankene som hjemsøker ham angående mat. Øyeblikkene å spise slutter å være naturlige og hyggelige og bli krevende og med stor kapasitet for kontroll.
Denne lidelsen det rammer hovedsakelig kvinner og ungdom. Kan også vises i idrettsutøvere og spesielt i gruppen kroppsbyggere og andre disipliner med stor kultkropp.
Hovedsymptomet er stivhet med hensyn til maten som skal konsumeres. En stor besettelse med å følge et sunt kosthold, med skyldfølelse hvis reglene de har satt blir brutt angående mat.
Orthorexia er vanskelig å diagnostisere da det er en fin linje mellom matpleie og matbesettelse. Det er viktig å kunne identifisere det og be om hjelp fra spesialister i spiseforstyrrelser. Lav selvtillit, høye forventninger og selvkontroll er ofte utløsere for dette nylige helseproblemet.