Den eksisterer i dag en veldig kraftig strøm til fordel for sunn mat, noe som heldigvis påvirker kostholdet til barn veldig positivt. Ernæring spiller en grunnleggende rolle i utviklingen av barn. Ikke bare for deres fysiske vekst, påvirker måten barn blir matet direkte på helsen deres på alle nivåer.
Av denne grunn er det nødvendig at fedre og mødre skaffer seg noe grunnleggende kunnskap om ernæring. I hovedsak når det gjelder barns spesifikke behov, siden disse er forskjellige fra de som en voksen måtte ha behov for. I dag skal vi fokusere på fettens rolle, siden det er stor mangel på kunnskap om hva det er, hva som er usunt fett og hva som er nødvendig for helsen til de små.
Hva er fettens rolle i kostholdet
Det finnes forskjellige typer fett som konsumeres som en del av dietten, på den ene siden blir de funnet usunne fettstoffer, som er enormt helseskadelige:
- Mettet fett: Denne typen fett kommer hovedsakelig fra animalsk opprinnelse, for eksempel smør, kjøtt med mye fett, krem eller de mest fettete oster. Noen typer vegetabilsk olje, som palmeolje, er også mettet og derfor helsefarlig. En klar måte å vite at du står overfor mettet fett er ved romtemperatur, siden dens kalde tilstand er solid.
På den annen side er de det umettede fettsyrer, en mye sunnere type fett så lenge det tas på en kontrollert måte. Denne typen fett er hentet fra olivenolje, fisk som laks eller avokado.
Fett er veldig nødvendig
Inkludert sunne fettsyrer i dietten er viktig for utvikling av babyen og generell helse av alle mennesker. Kroppen trenger fett for energi gjennom dagen, pluss:
- De hjelper til med å opprettholde kroppstemperatur høyre
- De gir helse til hår og hud
- Forbedrer oppbevaringskapasitet og tilegnelse av kunnskap, viktig for barn i skolealder
Men i tillegg er de nødvendige slik at organismen kan assimilere noen viktige vitaminer for kroppen. Dette er vitamin A, D, E og K, som er fettløselige, noe som betyr at kroppen ikke kan assimilere dem uten hjelp av fett.
Inkluder sunt fett i barnas dietter
Som du har sett, er det viktig og veldig viktig å inkludere fettsyrer i barnas mat for å vokse opp sunne og sterke. Men du bør ikke glemme at fett, selv om det er sunt, De gir mange kalorier og er en av årsakene til fedme hos barn. Så du må ta med nødvendig fett i barnas diett, men ta hensyn til mengdene og måten å lage dem på.
For å sikre at barnet ditt får det bidraget de trenger av sunt fett hver dag, må du organisere menyen slik at du med et øyeblikk får se hva han spiser hver dag. På denne måten kan du kontrollere fettinntaket at du bruker hver dag og regulerer det ut fra hva du har spist.
Du finner sunt fett, som vi har kommentert tidligere, hovedsakelig i olivenolje. Men det er viktig at du kontrollerer mengden, siden denne maten gir mange kalorier, og at du også ser på måten du lager den på. Som med mange andre matvarer, måten de blir behandlet på, kan endre næringsinntaket og gjør det til en usunn mat.
Essensielle fettsyrer
Essensielle fettsyrer er de som, som navnet antyder, er avgjørende for kroppen. Denne typen fett finnes i matvarer som nevnte olivenolje, men også i:
- fisk som laks, sardiner eller tunfisk
- Frø som lin, gresskar, sesam og mandler
- Avokado
- La magert kjøtt som kalkun, kylling eller kanin
Inkludert denne typen mat i barnas diett, vil du sørge for at de tar fett som kroppen trenger. Hvis du også bruker en vane å inkludere den i menyen til hele familien, dere vil alle forbedre kostholdet ditt og derfor din helse.