Mange foreldre vet ikke hva de skal forberede seg på barnas middag når natten faller på. I de fleste tilfeller gjør de den store feilen at de ikke blir for kompliserte, og de ender med å spise dårlige produkter som pizza eller stekt mat. Denne typen mat er svært kalori og tung, noe som gjør fordøyelsen vanskelig.
Det er viktig å tilberede en rett som ikke er for kaloriinnhold, og som hjelper deg å sove perfekt. Ideelt sett bør middagen være så lett og sunn som mulig basert på matvarer som grønnsaker, grillet fisk eller egg. Her er noen oppskriftsideer, slik at du kan tilberede en enkel og deilig middag for hele familien.
Krem av courgette
Når du tilbereder denne deilige kremen til 4 personer, trenger du:
- 2 mellomstore courgetter
- 1 løk
- 1 potet
- Gulrot 1
- Olivenolje
I forhold til tilberedningen, bør du starte med å kutte alle ingrediensene og legge dem i en gryte. La det koke til du ser at grønnsakene er møre. Ta glasset fra blenderen og tilsett alt sammen med litt av kokevannet, litt salt og sort pepper og en dråpe ekstra jomfruolivenolje. Begynn å slå til du får en kremaktig tekstur. Du kan føre alt gjennom en sil og distribuere i boller. Når du serverer kan du legge til noen krutonger eller litt parmesanost.
Grillet tunfisk med hvitløk og persille
Tunfisk er en veldig næringsrik og kalorifattig fisk, og det er derfor den er perfekt å spise under middagen. I dette tilfellet lages den på grillen med litt hvitløk og persille. Ingrediensene for fire personer er som følger:
- 4 tunfisklender
- 4 fedd hvitløk
- Saften av en halv sitron
- Fersk persille
- Ekstra jomfruoliven
For å lage denne deilige grillede tunfiskretten, bør du starte med å ta en liten bolle og tilsette hakket hvitløksfedd sammen med persille. Tilsett litt olivenolje sammen med saften av en halv sitron. Bland alt godt og la det marinere i ca 15 minutter.
Mellomtiden du må krydre tunfisklendene og merke dem i en panne på begge sider. Legg indrefilet på en tallerken og drypp med hvitløk og persille dressing. Det er nå klart for hele familien å smake på det.
Linseburgere
Hvilket barn liker ikke å spise en god hamburger til lunsj eller middag. Denne gangen kan du lage en sunnere og mer næringsrik slik som linser. De er veldig enkle og enkle, og de små i huset vil sikkert elske dem.
For å forberede disse deilige burgere av linser må du begynne å kutte veldig bra og steke en halv rød pepper, en halv grønn pepper, en hvitløk og en halv løk. Tilsett litt salt og pepper i grønnsakene. La alt pocheres, og når det er klart, bør det reserveres i en bolle. Deretter bør du ta en gryte med kokte linser, tømme godt og ha i bollen sammen med grønnsakene. Rør alt godt ved hjelp av en skje. Legg litt brødsmuler, og gjør linseburger med hjelp av hendene. Det gjenstår bare å brune burgere i noen minutter og servere sammen med litt salat eller potetmos.
Her er tre eksempler på middager som er veldig enkle å lage og ganske næringsrike. Husk at disse middager skal være så lette som mulig, slik at fordøyelsen ikke blir for tung og barn kan sove uten problemer. Det ideelle er å tilberede grillede retter eller kremer og supper som er ganske lette i tillegg til å inneholde en god mengde næringsstoffer for organismen til de små i huset.