De siste årene har forekomsten av matallergier økt. Ifølge data fra Spanish Society of Clinical Immunology and Pediatric Allergy (SEICAP), rundt 4-8% av spanske barn lider av noen form for allergi mot visse matvarer, den hyppigste er melk, nøtter (spesielt peanøtter), fisk, skalldyr, gluten og soya.
Denne typen allergi reduserer ikke bare mangfoldet av matvarer som den berørte personen kan spise, men til og med en liten mengde kan utløse symptomer som spenner fra hudreaksjoner, luftveisproblemer, ubehag i fordøyelsen til et anafylaktisk sjokk som kan være dødelig. Heldigvis forekommer døden ikke i de fleste tilfeller, men det skjer begrenser kosthold og skaper stress ved alltid å være klar over hva mat som forbrukes.
For å forhindre at denne typen allergier dukker opp, har de vanlige anbefalingene vært å forsinke innføringen av potensielt allergifremkallende matvarer. I løpet av de siste tiårene har det imidlertid blitt publisert noen studier som tyder på det å introdusere disse matvarene tidlig kan redusere risikoen for matallergi.
I en studie utført i Imperial College London Data fra 146 tidligere studier som totalt involverte 200.000 XNUMX barn ble analysert. Resultatene, publisert i tidsskriftet JAMA (Journal of American Medical Association), viste at barn som begynte å spise egg mellom 4 og 6 måneder var 40% mindre sannsynlig å utvikle en allergi mot denne maten sammenlignet med barn som begynte å spise den senere. Når det gjelder peanøtter, ble det funnet at barn som begynte å innta det mellom 4 og 11 måneder, var 70% mindre sannsynlig å lide av allergi mot det.
Imidlertid studieforfatterne advarer om at disse prosentene er estimater foreløpig og kan endres etter hvert som ny forskning gjøres. I tillegg anbefaler de å ikke introdusere disse matvarene til babyer som allerede har annen mat eller annen allergi. Hvis du bestemmer deg for å tilby baby peanøtter, bør de aldri være hele for å unngå kvelning, men bør tilbys i form av smør.
På den annen side er den tidlige innføringen av potensielt allergifremkallende mat i strid med anbefalingene fra World Health Organization (WHO) for å opprettholde eksklusiv amming til 6 måneders alder, derfor anser forfatterne det mer forskning er nødvendig for å etablere en presis alder for introduksjon av disse matvarene.
Venter derfor allerede på nye resultater, disse anbefalingene rettferdiggjør ikke innføring av mat før 6 måneder, når amming skal være eksklusiv, men hvis en tidligere introduksjon av egget og peanøtten, sammen med resten av maten.