Trawienie jest podstawową częścią przetrwania człowieka. Dzięki temu procesowi ludzie mogą zastąpić składniki odżywcze zawarte w pożywieniu innymi korzystnymi substancjami, aby utrzymać nas przy życiu. Ale dzieje się tak nie tylko u ludzi, jest wiele zwierząt i roślin, które pełnią tę funkcję, aby przeżyć.
Istnieją dwa rodzaje organizmów, które wykorzystują różne funkcje do odżywiania się i pozyskiwania energii. Istnieją organizmy heterotroficzne, które będą musiały zaopatrywać się w surowce, aby móc się utrzymać, rosnąć i funkcjonować. Organizmy autotroficzne (są to rośliny i organizmy fotosyntetyzujące) przechwytują swoją energię poprzez światło, które przekształci ją w energię chemiczną.
Co to jest trawienie u ludzi?
Jako główna teoria, trawienie to przemiana pożywienia poprzez hydrolizę, które zamieniają się w małe substancje zwane substancjami odżywczymi. Substancje te przenikną przez błonę plazmatyczną w wyniku reakcji chemicznej, w której wspomagają je enzymy. Jednak proces ten zachodzi głównie w żołądku istnieje wiele innych narządów wchodzących w skład układu pokarmowego.
Podstawowe organy odpowiedzialne za to trawienie to: usta, język, gardło, przełyk, żołądek, wątroba, trzustka, jelito cienkie i grube, odbytnica i odbyt.
W tej przemianie żywności w substancje, trawienie jest odpowiedzialne za oddzielanie składników odżywczych od toksyn i resztkowych pierwiastków. Wtedy ciało będzie odpowiedzialne za dystrybucję tych składników odżywczych w pozostałej części ciała, a tym samym zostanie przekształcone w energię, coś niezbędnego do przetrwania. Toksyny i pozostałości, które nie są korzystne, będą odpowiedzialne za wydalenie.
Dlaczego trawienie jest ważne?
Ponieważ jest to niezbędne dla naszego rozwoju i przetrwania. Wraz z pożywieniem spożywamy składniki odżywcze, takie jak białka, witaminy, tłuszcze, węglowodany, minerały i wodę. Są niezbędnymi składnikami, aby przetrwać, rosnąć, naprawiać nasz organizm i mieć energię.
Etap trawienia:
Przyjmowanie pokarmu
Trawienie zaczyna się w ustach: wprowadzamy pokarm do ust i wykonujemy czynność mechaniczną polegającą na żuciu i rozkładaniu pokarmu za pomocą zębów trzonowych i ślinianek. Powstaje tzw. Bolus że po połknięciu przejdzie przez gardło, a stamtąd do przełyku.
W przełyku bolus pokarmowy zostanie wciśnięty do żołądka dzięki pewnym ruchom (perizaltyce), to tutaj będzie odbywał się główny etap trawienia.
Trawienie
W żołądku występuje ta aktywność. Poprzez ruchy mięśni soki żołądkowe zostaną wydzielone, co spowoduje bolus rozpada się i wtedy przekształca go w miazgę.
Gruczoły trawienne biorą udział w tym procesie wydzielania enzymów: wątroba i trzustka, który będzie odpowiedzialny za pomoc w rozkładaniu żywności.
Wchłanianie
Na tym etapie treści pokarmowe, żółć i soki trawienne docierają do jelita cienkiego i wtedy są produkowane. przemiana w składniki odżywcze. W tym momencie możemy mówić o trawieniu chemicznym i wtedy wszystkie te pierwiastki wykonują swój proces, tak że miazga zrywa wszystkie wiązania międzycząsteczkowe.
Egestion
Jest to ostatnia część trawienia, w której bierze udział jelito grube. Jest o proces, w którym toksyny i odpady, których organizm nie potrzebuje, zostaną wyeliminowane. To wszystko, co nie zostało wchłonięte przez jelito cienkie i zostało przekształcone w składnik odżywczy. Te odpady są przekształcane w odchody, przechodzą przez odbytnicę i są wydalane przez odbyt. W tym momencie mówimy o ewakuacji lub wypróżnieniu.