Fajitas z kurczaka to świetna opcja na rodzinne gotowanie. Jest to jedzenie pełne koloru, smaku i zabawy, podobnie jak ogólnie kuchnia meksykańska. Dla najmłodszych nie ma nic przyjemniejszego niż nauka przez zabawę, a kuchnia jest do tego doskonałym miejscem. Ponadto ten rodzaj żywności, w której każdy może wybrać jakie składniki włożyTo super zabawa dla najmłodszych.
Tortille kukurydziane lub pszenne są podstawą wielu z tych meksykańskich dań. tak bogaty. Można je przyrządzać na wiele sposobów i z różnymi składnikami, chociaż jeśli zamierzasz dzielić się nimi z dziećmi, najlepiej zrobić łagodniejszą wersję fajitas z kurczaka. Zanotuj ten przepis, z którym bez wątpienia odniesiesz sukces i po kilku prostych modyfikacjach możesz stworzyć wersję dla dzieci i wersję dla najbardziej odważnych.
Łatwy przepis na fajitas z kurczakiem
Do przygotowania pysznych fajitas z kurczaka będziemy potrzebować następujących składników, ilości będą zależeć od gości. Ale to są wymiary dla około 4 osób.
- 2 piersi z kurczaka
- Różne przyprawy, kminek w proszku, curry, mielony czosnek, pieprz, oregano, papryka.
- 1 cukinia
- Bakłażan
- 1 zielony pieprz i inny dobry rozmiar czerwony
- cebula
- ser mozzarella do roztopienia
- 8 Tortille kukurydziane
- łagodny lub pikantny sos meksykański dla najbardziej odważnych
Aby przygotować domowe guacamole, będziesz potrzebować:
- 2 awokado maduros
- 1 mały pomidor gruszkowy
- pół cebulki
- Sal
- el sok z limonki lub cytryna
Krok po kroku przygotuj te pyszne fajitas z kurczakiem
Pierwsza rzecz, do której zmierzamy pokroić i ubrać kurczaka do marynowania podczas gotowania warzyw. Piersi kroimy w paski, idealny rozmiar byłby mniej więcej długości i szerokości małego palca standardowej wielkości. Przekładamy do miski i doprawiamy do smaku. Wyjmujemy dobrze, aby zaimpregnować całego kurczaka, przykrywamy folią i rezerwujemy.
Teraz będziemy gotować warzywa. Zaczniemy od pokrojenia zielonej i czerwonej papryki, bakłażana i cukinii w paski, upewniając się, że są podobnej wielkości. Od tego czasu będziemy je gotować osobno każde warzywo potrzebuje czasu i nie chcemy, aby były zbyt miękkie. Idealnym punktem dla warzyw w tym przypadku jest to, że są złociste i chrupiące. Kiedy wszyscy ugotujemy partiami, pokrój cebulę w paski julienne i smaż, aż się zrumienią.
Po ugotowaniu warzyw wkładamy je do naczynia nadającego się do piekarnika, uważając, aby ich nie pomieszać i aby się nie połączyły. Umieścić w piekarniku na bardzo małym ogniu, aby były ciepłe. w tym czasie przygotowujemy resztę składników.
Teraz na dużą patelnię wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i smażymy paski kurczaka. Zmniejsz temperaturę, aby dobrze się ugotowały w środku i pozostaw, aż paski kurczaka będą złocistobrązowe i dobrze wysmażone w środku. W międzyczasie będziemy przygotowywać tak ważne w kuchni guacamole meksykańskie jedzenie. Po prostu musimy usunąć miąższ z awokado i rozgnieść widelcem. Pomidora i dymkę posiekać bardzo drobno i wymieszać, dodać sól i sok z limonki i posmakować. Po uzyskaniu smaku do smaku rezerwujemy.
Jak podawać fajitas
Po przygotowaniu składników nadszedł czas na podanie jedzenia. Aby to zrobić, umieść tortille kukurydziane w misce. W dużej misce umieść domowe guacamole tak, aby każdemu można było podać do smaku. W innym pojemniku będziesz musiał umieścić sos meksykański, aw misce będziesz musiał stopić ser mozzarella, aby każdy mógł podać to, na co ma ochotę. Na środku stołu postaw miskę z warzywami i miskę z kurczakiem.
Na koniec naucz dzieci, jak przygotowywać fajitas. Kolejność, aby wszystkie składniki zostały wymieszane, a smak był najwyższy, jest następujący. Na spód tortilli połóż trochę roztopionego sera, na wierzchu kilka pasków mieszanych warzyw, a następnie kilka pasków kurczaka ostre i na koniec trochę salsy i jeszcze trochę guacamole. Zamknij tortillę i ciesz się.