W naszym społeczeństwie znajdujemy duża liczba specjalnych pokarmów dla niemowląt i małych dzieci, które zawierają duże stężenia cukru (niektóre potajemnie). Co wiesz o wpływie cukru na dzieci? Czy cukier naprawdę jest trucizną dla naszych dzieci?
Zrobiliśmy zestawienie najczęstszych wątpliwości na ten temat.
Co to jest glukoza i do czego służy?
Glukoza to węglowodan znajdujący się w sacharozie (cukrze), który spożywamy. Kiedy bierzemy glukozę, przechodzi ona do krwiobiegu i jest przenoszona do wątroby w celu wytworzenia energii. Nadmiar glukozy jest magazynowany w organizmie w postaci tłuszczu.
Jaką dzienną dawkę cukru powinny przyjmować dzieci?
Dzienne spożycie cukier u dzieci w wieku od 1 do 3 lat powinno to być maksymalnie 17 gramów cukru dziennie. U osób powyżej 3 roku życia nie zaleca się przekraczania 37 gramów dziennie (ok. 7 łyżeczek).
Które pokarmy dla niemowląt zawierają najwięcej cukru?
- Jogurty: jogurt dla dzieci zawiera średnio ok 16g cukru, prawie całkowity cukier zalecany dla dziecka.
- Biszkopty: Na 100g ciastek mamy 69g węglowodanów, z czego około 24g to cukry.
- Mleczka formułoweFormuła może zawierać od 28% do 54% całkowitej liczby kalorii pochodzących z cukru.
- Kaszki: wiele kaszek zawiera nadmiar cukrów. Zalecamy sprawdzenie etykiet.
- Kompoty owocowe: 250 gramów kompotu z jabłek i bananów zawiera 27,5 grama cukru.
Które pokarmy dla niemowląt zawierają najwięcej cukru?
- Płatki śniadaniowe: około 50 gramów zbóż może zawierać do 18 gramów cukru.
- Soki pakowaneNiektóre pojedyncze kostki soku zawierają 34,3 grama cukru, co odpowiada 8 i pół kostki.
- Rozpuszczalne kakao: 30 gramów rozpuszczalnego kakao dla dzieci zawiera 10,8 grama cukru.
Jeśli chcesz uzyskać więcej informacji na temat zawartości cukru w niektórych konkretnych produktach i markach dostępnych na rynku, możesz zajrzeć na tę stronę sinAzucar.org.
Czy do jedzenia dziecka należy dodawać cukier?
Dietetycy zalecają nie dodawaj soli ani cukru do żywności dla niemowląt aby w ten sposób przyzwyczaili się do naturalnego smaku tego, co spożywają.
Czy dzieci powinny spożywać cukier?
Po roku dzieci spalają dużo energii ze względu na wysoki poziom aktywności, dlatego tak ważne jest spożywanie cukru. Dzieci rosną, a tym samym zwiększa się ich metabolizm.
Jakie pokarmy dla dzieci zawierają duże dawki cukru?
Chleb krojony, batony zbożowe, płatki zbożowe na słodko lub miód, czekoladki, słone przekąski, soki pakowane, smoothies, jogurt płynny, ciasta przemysłowe, keczup, słodycze, dania gotowe, smażony pomidor w cegle itp.
Jakich nazw używa przemysł spożywczy dla dodanego cukru?
Syrop lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS lub HFCS), agawa, syrop z agawy, melasa, syrop klonowy, syrop, syrop trzcinowy, fruktoza, sacharoza, maltoza, maltodekstryna, koncentrat soku owocowego, karmel, dekstroza, sacharoza, sok trzcinowy, miód, itp.
Czy istnieją zdrowe źródła cukru?
Oczywiście, owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste zawierają zdrowe cukry. Energia dostarczana przez cukier nie jest zła, jeśli pochodzi z naturalnej żywności lub złożonych węglowodanów.
Jak nadmierne spożycie cukru wpływa na dziecko?
Nawykowe nadmierne spożywanie cukru może powodować problemy, które wpływają na metabolizm (otyłość, cukrzyca), serce (podwyższone ciśnienie krwi), zdrowie zębów (próchnica), a także wyniki w nauce (zwiększona aktywność oraz zmniejszona uwaga i koncentracja)
Czy substytuty cukru są wskazane dla dzieci?
U dzieci poniżej 3 lat nie zaleca się stosowania substancji słodzących (Dodatki do żywności). Osoby powyżej 3 roku życia mogą przyjmować słodziki w przypadku nadwagi, otyłości lub cukrzycy, ale zawsze pod nadzorem lekarza.
Jak uniknąć nadmiernego spożycia cukru u dzieci?
- Zmniejsz spożycie łatwo przyswajalnych cukrów.
- Zwiększ spożycie produktów bogatych w błonnik: owoce (nie sok), surowe warzywa, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe.
- Wykonuj czynności generujące endorfiny inne niż jedzenie, takie jak sport.
- Promuj zdrowe nawyki w swojej rodzinie starając się zapewnić swoim dzieciom zdrową, zróżnicowaną i zbilansowaną dietę.
- Unikaj używania słodyczy jako nagród. Spożywaj je tylko w rzadkich przypadkach