Sejamos honestos, na hora de preparar o jantar, ficamos sem vontade, sem energia e acima de tudo, sem ideias para fazer algo rápido sem deixar de ser saudável. Já aconteceu com todas as mães e pais em mais de uma ocasião e, consequentemente, muitas vezes pratos processados e não recomendados são usados para crianças.
Para evitar que isso aconteça, você pode recorrer a diversos truques, como planejar a semana ou aprender alguns receitas de colheita. Ter refeições e jantares planejados permitirá que você tenha em casa a comida de que precisa todos os dias. E saber preparar pratos simples com restos de outras refeições, irá ajudá-lo a preparar jantares deliciosos, fáceis e saudáveis para toda a família.
Jantares deliciosos, fáceis e saudáveis
Dedicar um dia para preparar várias refeições que podem ser congeladas permitirá que você sempre tenha um bom suprimento de comida apropriada para a janta. Assim, basta lembrar de descongelar a tempo e preparar alguns acompanhamentos simples. Abaixo você encontrará 5 ideias de jantares deliciosos, fáceis e saudáveis, perfeitos para crianças e para quem não é tão jovem.
Hambúrgueres de brócolis, cenoura e queijo
Basta ralar um brócolis inteiro com um ralador e descartar o tronco. Lave muito bem com água e escorra completamente. Enquanto isso, descasque e limpe 2 cenouras grandes e corte em cubos pequenos. Bata 4 ovos e acrescente os brócolis, a cenoura e o queijo ralado a gosto. Adicione sal e pimenta branca e um pouco de pão ralado para poder manipular a massa. Pegue porções e com as mãos forme os hambúrgueres, congele individualmente em filme plástico.
Ervilhas com presunto e ovo
Em uma frigideira, refogue meia cebola picadinha com azeite de oliva virgem. Quando transparente adicione as ervilhas, uma xícara por pessoa. Adicione um pouco de vinho branco e deixe o álcool evaporar. Agora, acrescente meio litro de caldo de legumes e abaixe o fogo. Rache um ovo por pessoa e alguns cubos de presunto nas ervilhas Highlander. Tampe a panela para que os ovos cozinhem bem, quando o caldo for consumido, o prato está pronto.
Tortilla Fill
Com uma simples omelete francesa já tem um jantar rico e saudável, mas se também o rechear com vários ingredientes, obtém um prato muito nutritivo. Você pode usar diferentes tipos de vegetais, como espinafre, tomate em cubos, rúcula e queijo de cabra, queijo fatiado, presunto cozido, patê ou queijo para barrar, entre muitas outras opções.
Cremes vegetais
Rico, fácil de preparar e perfeito para crianças que não comem vegetais. As cremes e purês São a opção perfeita para jantares deliciosos, fáceis e saudáveis. Para preparar um rico creme de abobrinha basta descascar, lavar e picar 2 abobrinhas, uma batata, meia cebola e um alho-poró. Refogue com um pouco de azeite e acrescente o caldo de verduras.
Cozinhe por cerca de 20 minutos e bata na batedeira. Adicione 4 ou 5 queijos pequenos na porção ou um pedacinho de creme líquido e misture bem na batedeira. Para terminar, adicione sal a gosto e sirva este rico creme de abobrinha com alguns croutons para terminar com um jantar rico e saudável.
Pan pizza
Se você quer agradar as crianças, não precisa recorrer a alimentos pré-preparados não saudáveis. Você só precisa de algumas fatias de pão fatiado, queijo fatiado, presunto cozido e molho de tomate. Monte a fatia de pão como se fosse uma pizza de verdade, com molho de tomate, orégano, presunto e queijo. Grate por alguns minutos no forno e surpreenda seus filhos com essas deliciosas pizzas de pão.
Como você pode ver, com apenas alguns ingredientes você pode preparar jantares deliciosos, fáceis e saudáveis para as crianças. Só precisa um pouco planejando fazer boas compras semanais e tenha em mãos essas receitas que certamente salvarão seu jantar em mais de uma ocasião.