Os canapés representam a parte emocionante em nossas mesas, a cor e o apelo da entrada para uma grande refeição. Resumindo: eles são irresistíveis e nós os amamos. É por isso que estas férias não devem faltar nos nossos dias e é por isso que devemos encorajar-nos a preparar estes lanches rápidos e fáceis.
São pequenas mordidas que dão aquele apelo à antessalaAntes de entrar nos pratos principais, podemos ir buscar enquanto temos a nossa bebida nas mãos. Na verdade, a variedade de canapés pode ser infinita, mas se você não quiser se encaixar bem na sua harmonia na cozinha, com essas idéias você pode ter uma mesa perfeita.
Canapés fáceis, rápidos e originais
Os canapés têm a sua base pequenina de pão, tortinhas, massas especiais ... todos eles e a maior parte já feitos, sendo um ponto a nosso favor. Com a maior parte das propostas já pré-cozinhadas que temos, estamos quase com a nossa base pronta e só damos lugar a colocar os ingredientes que temos que combine com cor e sabor em nossas pequenas mordidas:
Mini pizza
Eles são mais simples do que você imagina, você tem que comprar a massa de pizza especial ou um tipo de massa folhada. Recorte pequenas formas arredondadas e decore de forma minimalista, como se fosse fazer uma pizza grande: A base de tomate natural amassado, queijo mussarela ralado e os ingredientes que desejar.
Canapés caranguejo
Essas miniaturas são compostas por pequenos moldes que podem ser adquiridos facilmente. Fazemos um simples recheio de pequenos pedaços de surimi com maionese (Você pode dar um toque rosa adicionando algumas gotas de Ketchup). Nós preenchemos nossos moldes e colocamos em cima uma anchova em conserva envolvendo uma azeitona recheada. É decorativo e original.
Canapés de enguia bebê com camarão
A sua base pode ser simplesmente um pedaço de pão torrado e por cima colocaremos os ingredientes principais. Refogue em um pouco de óleo um pouco camarões descascados e nós deixamos de lado. No mesmo óleo adicionamos alguns filetes de alho e os dourados, a seguir Nós adicionamos as gulas e damos algumas voltas. Com muito cuidado colocamos uma pequena camada de enguias e um camarão decorando o canapé.
Ovo fiado com presunto
Este aperitivo não poderia ser mais fácil. Nós só precisamos de alguns mini-volovanos e recheá-los com ovo fiado e um pouco de presunto ibérico dando uma forma retorcida. É preciso dizer que se obtém aquele sabor contrastante entre o doce do ovo fiado e o do presunto, uma explosão que costuma agradar.
Canapés de sushi
É preciso ter uma base de pão fatiado sem crosta para colocar o recheio por cima. Podemos usar uma salada picadinha ou uma mistura de atum com maionese ou repita com o caranguejo. Envolvemos o nosso pão com a ajuda de um filme plástico e damos-lhe a forma de um pãozinho. Pressionamos com firmeza e firmeza e deixamos descansar por uma hora na geladeira para que tome forma. Depois retiramos o filme e cortamos porções como se fosse sushi.
Queijo de cabra com geléia
Esses petiscos são muito originais. Você tem que fazer pequenos medalhões ou pequenas fatias de queijo de cabra de rolo. Você tem que decorar com geléia de sua escolha para contrastar o toque doce e salgado, e decorar com nozes ou algum tipo de erva aromática.
Canapés de abacate e salmão
Estes petiscos são muito saudáveis, baseiam-se em qualquer tipo de pão redondo, neste caso pode ser pão de centeio escuro. Nós amassamos o abacate e misturamos com sal, pimenta e um toque de limão por isso não enferruja. Colocamos uma pequena porção em cima do pão e outra outra pequena porção de salmão defumado. Este canapé tem uma combinação perfeita e colorida.