Menu de natal para todas as idades


Este ano Não poderemos nos reunir na mesa de Natal com tantos familiares e amigos quanto gostaríamos, mas isso não vai tirar o entusiasmo, o desejo e as ricas receitas da mesa. Propomos um cardápio natalino balanceado que atende todas as idades, tanto crianças, avós e adultos.

Em particular nós temos valorizado por ser nutritivo, adequado para todos os gostos e muito apelativo aos olhos, E você já sabe o que dizem: que coma primeiro com os olhos. Você pode incluir alguns petiscos neste menu de Natal, ou um acompanhamento de verduras e legumes, que nunca deve faltar.

Menu de natal com primeiros peixes

Receitas de peixe azul para crianças

Te propomos como prato inaugural de peixe. Um prato simples e muito nutritivo é o ceviche de peixe, embora o seu sabor possa não agradar aos mais pequenos. Ao preparar um ceviche como parte do menu de Natal, é melhor você usar peixe congelado, do que descongelar para prepará-lo. Faça uma maceração de lima firme, não espremida, coentro, cebola roxa muito fina, pimenta malagueta e sal. Neste sumo de molho o peixe, o robalo, o polvo, a pescada, crus e em tiras ou quadrados muito finos. Não se preocupe e deixe marinar.

Um prato de peixe que as crianças gostam muito do bolo de peixe, porque não tem espinhas e é muito macio. Para fazer isso, corte o peixe em cubinhos, sal e pimenta e cozinhe com cebola e um pouco de molho de tomate natural. Algumas pessoas adicionam um pouco de conhaque e flambam por 2 ou 3 minutos.

Quando está quente, é misturado com ovos e leite e levado ao forno em forma retangular com um pouco de manteiga ou azeite. Aos 40 minutos e 180 graus, estará pronto. Você pode decore o bolo com sementes de papoula, que fornecem a proteína vegetal que são necessários em qualquer idade.

Peitos de frango ou peru recheados com presunto e queijo

Este prato Não é muito complicado, por isso os seus filhos podem ajudá-lo na cozinha. Pode ser comida quente ou fria, por isso pode estar à mesa desde o início. A carne de frango ou de peru é apreciada por quase todas as crianças e idosos, porque é muito fácil de mastigar.

você precisa filetes de peru ou peito de frango e fatias de presunto e queijo cozidos. Para fazer o molho você precisa de cebola, louro, vinho seco e perfumado de sua escolha, azeite, sal e pimenta. Você pode pedir aos seus filhos que incluam uma fatia de presunto cozido e uma fatia de queijo em cada filé e façam um pãozinho. Com um fio, eles podem girá-lo ou usar uma rede de cabelo como um feixe.

Tem que Numa caçarola, doure-o de todos os lados, com azeite, sal e folha de louro. Quando tudo estiver dourado junte a cebola picada e o vinho e deixe evaporar o álcool. Para isso você adiciona um copo de água e meio cubo, e por 30 minutos lol você deixa cozinhar. Quando tudo está macio você tira e decide se quer frio ou quente.

Para sobremesa, creme de manga

cardápio de natal

Propomos-lhe um sobremesa muito colorida, doce e atraente. As crianças vão adorar pelo seu sabor, e os mais velhos pelo seu são, até porque fornece vitaminas, antioxidantes, minerais, fibras e ajuda nas defesas, é um creme frio de manga decorado com menta e frutos vermelhos. Também pode ser servido gelado. 


Os ingredientes são: manga, leite, açúcar, azeite virgem extra, ovos. E para decorar: waffles, baunilha, groselha, mirtilo, folhas de hortelã ... É também uma receita muito fácil em que as crianças podem colaborar. É preciso descascar e picar as mangas para colocá-las no liquidificador. Quando forem batidos adicione os ovos, o açúcar, a baunilha e novamente para bater tudo.

Em seguida, aqueça o leite em uma panela e acrescente o purê que está no liquidificador. Em fogo baixo você mexa até que comece a engrossar. Agora passe para copos diferentes e deixe esfriar. Quando estiverem totalmente frios, você pode transferi-los para a geladeira ou freezer. Para decorar os copos ou tigelas você pode usar frutas vermelhas e menta, que farão muito contraste de cores. 


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