Tanto o peixe como o marisco são dois alimentos que não podem faltar no dieta de qualquer pessoa, incluindo mulheres grávidas. Esses alimentos fornecem gorduras saudáveis do tipo ômega 3, que são benéficas para a saúde do feto.
Apesar disso, as grávidas devem evitar comer peixes crus e mariscos, bem como não comer peixes grandes devido à presença de mercúrio. No artigo a seguir, falaremos com você dos perigos e riscos de comer crustáceos durante a gravidez.
O perigo do mercúrio na gravidez
O mercúrio é um poluente ambiental e está presente em alguns peixes e crustáceos. Se a mulher grávida consumir peixe ou marisco com mercúrio, ele pode atravessar a placenta causando certos danos cerebrais no feto que podem se tornar irreversíveis.
É importante ressaltar que nem todos os tipos de moluscos e peixes são proibidos. Existem frutos do mar em que a presença de mercúrio é baixa ou quase inexistente, pelo que podem ser consumidos sem problemas. É o caso dos camarões, camarões, mexilhões ou amêijoas.
Se for peixe ou marisco com presença de mercúrio considerada média, os especialistas aconselham o consumo moderado e sem exageros.
Sem frutos do mar crus
É importante notar que as mulheres grávidas podem comer frutos do mar sem nenhum problema, desde que esteja perfeitamente cozido e não exagere na hora do consumo. O problema geralmente ocorre com o marisco cru, pois pode conter certas substâncias tóxicas que podem ser bastante prejudiciais à saúde do bebê.
Moluscos como o polvo ou a lula devem ser cozinhados na perfeição, para evitar os famosos anisakis. Este parasita pode colocar em perigo a vida do feto que se forma no ventre da mãe.
Algumas dicas ao comer frutos do mar durante a gravidez
- Os frutos do mar que você vai consumir durante a gravidez devem estar perfeitamente cozidos. No caso de comer fora de casa, é importante não ir a restaurantes que não inspirem confiança em você. É muito perigoso comer crustáceos mal cozidos, principalmente para a saúde do bebê que está se formando e se desenvolvendo por dentro.
- Apesar de todos os nutrientes que possui para a mulher grávida e para o próprio feto, é aconselhável não abusar ao comê-lo e sempre de forma moderada.
- No caso de consumir em casa, é bom congelar os próprios frutos do mar por cerca de três dias. Desta forma, eles são capazes de matar parasitas como anisakis.
- Ao comer frutos do mar, é importante não chupar as cabeças dos camarões. Dentro deles existe uma substância rica em cádmio, um tipo de metal que pode ser perigoso para a saúde da gestante e de seu próprio filho.
- Os especialistas aconselham comer mariscos e peixes grelhados ou cozidos. Desta forma, não existe o risco de os crustáceos conterem bactérias perigosas para o bom desenvolvimento da gravidez.
Em última análise, A alimentação é essencial para uma gravidez sem problemas. Muitas mulheres grávidas têm dúvidas se podem comer alguns frutos do mar e peixes durante o processo de gravidez. A maioria dos frutos do mar não é perigosa, desde que comidos com moderação e perfeitamente cozidos. O perigo surge no caso do consumo de peixe e marisco crus. Você também deve ter muito cuidado com os tipos de peixes que contêm grandes quantidades de mercúrio. Além disso, se você consumir tanto frutos do mar como frutos do mar de forma moderada e sem exageros, não há problema para a própria saúde do bebê.