Organize o cardápio semanal para toda a família, pode se tornar uma tarefa tediosa. Mas se você adquirir o hábito de organizar as refeições todas as semanas, vai economizar muito tempo todos os dias e, acima de tudo, dinheiro. Fazer a compra com uma lista dos ingredientes de que vai precisar na semana, evitará ter que fazer compras extras onde com certeza gastará mais do que o necessário.
Mas quando você tem filhos em casa com algum tipo de intolerância alimentarComo no caso do glúten, essa organização se torna ainda mais necessária. Manter o controle dos alimentos que as crianças comem todos os dias ajudará você a se certificar de que sua dieta cobre todas as suas necessidades nutricionais. Se você tem um criança celíaca, não perca essas dicas para organizar um cardápio semanal.
Intolerância à gluten
Se você tem um filho com intolerância ao glúten, já deve estar enfrentando o grande desafio que a alimentação diária representa. Grande quantidade de produtos carregue este elemento naturalmente, por isso você deve ser muito rigoroso ao fazer a compra. Leia bem os rótulos dos produtos que compra e, sempre que possível, cozinhe tudo em casa.
As crianças devem comer pelo menos 5 refeições por dia, portanto, você terá que ter uma alimentação adequada para cada refeição. O café da manhã deve incluir laticínios, proteínas e cereais, e você não pode perder frutas todos os dias. Para cobrir as necessidades de cereais, você pode usar mingau de aveia ou para fazer biscoitos caseiros. Depois de entrar nessa dinâmica, será muito mais fácil organizar a dieta de seu filho celíaco.
Menu semanal para crianças celíacas
café da manhã
É muito importante que eleas crianças tomam café da manhã Antes de irem para a escola, terão energia para começar o dia com força. Estas são algumas idéias de café da manhã para crianças com intolerância ao glúten:
- Um copo de leite e biscoitos de aveia caseiros com nozes
- Um iogurte natural com nozes
- Mingau de aveia com leite, banana e canela
- Suco de laranja natural e torrada de pão sem glúten com manteiga de amendoim e banana
- Panquecas de aveia e banana
Aperitivo do meio da manhã
No meio da manhã eles precisam beber um lanche para recarregar as baterias. Mas o tempo que eles têm para fazer aquele lanche não é muito longo, então você deve colocar algo rápido para beber mas que seja nutritivo na mochila.
- Biscoitos de aveia caseiros e chips de chocolate puro
- Smoothie caseiro leite e frutas
- Suco de laranja natural e biscoitos caseiros
- Fruta fresca, uma banana ou uma maçã
A comida
Na alimentação das crianças deve haver uma boa porção de vegetais, uma parte da proteína e também carboidratos. No caso de crianças com intolerância ao glúten, os carboidratos deverão ser isentos desse componente.
- Grão de bico com legumes e frango desfiado
- Bife com batata assada e vegetais
- Almôndegas de carne ao molho com creme de abóbora
- Frango frito com cogumelos, legumes e quinua
- Integral de Arroz refogue com carne de vitela e vegetais
- Pisto caseiro com linguado grelhado
- Macarrão sem glúten com atum, abacate e vegetais na salada
Hora do lanche
Para que as crianças possam fazer os deveres de casa e as atividades da tarde até a hora do jantar, elas precisam fazer um lanche nutritivo, mas leve.
- Sanduíche de pão sem glúten com peito de peru e queijo
- Smoothie caseiro leite, banana e canela
- Iogurte natural com frutas vermelhas e aveia
- Biscoitos de aveia com gotas de chocolate puro
- Frutas frescas e um copo de leite
Jantar
A última refeição do dia deveria ser mais leve, para que a criança faça a digestão corretamente e durma em paz.
- Pizza à base de couve-flor, presunto cozido e queijo
- Bolo de carne bovina e purê de batata com cenoura
- Salada mista com frango crocante
- Pescada assada com legumes
- Omelete francesa recheado com peito de peru e queijo
- Abobrinha com creme de alho-poró
- Salmão grelhado com batatas cozidas