Já estamos no outono e, embora pareça que este ano o calor esteja relutante em nos deixar, esta estação traz muitas mudanças. A queda de temperatura, o início das aulas e atividades implicam em um exaustão física e psicológica extra para crianças.
Portanto, durante esta temporada, devemos introduzir na dieta de nossos filhos, alimentos sazonais que fornecem energia e nutrientes extras para enfrentar os longos dias que os aguardam,
Qual é a dieta ideal no outono?
Sempre aposte em produtos sazonais. A natureza é sábia e nos oferece a cada estação, o alimento necessário para atender às necessidades de cada etapa. No outono, o corpo fica mais estressado, então as defesas podem diminuir. E precisamente muitos dos alimentos de outono são ricos em vitaminas e minerais antioxidantes que atenderá às necessidades de seus filhos nesta estação.
Frutas de outono
Durante esse tempo, os mercados e quitandas ficam cheios de frutas ricas em vitamina C, essencial para aumentar as defesas e proteger seus filhos contra gripes e resfriados.
As principais frutas do outono são laranjas, tangerinas, pinhas, uvas, marmelos e romãs, maçãs e peras. Todos eles deliciosos e ricos em nutrientes antioxidantes. Eles são uma ótima sobremesa, mas acima de tudo, eles são ideais como café da manhã escolar e lanches, pois constituem uma fonte natural de hidratos de carbono que darão energia aos seus filhos para continuarem a sua jornada.
Vegetais de outono
Vegetais, como frutas, eles devem estar muito presentes na dieta de seus filhos. Nesta temporada, a abóbora, a abobrinha, a berinjela, a couve-flor, o brócolis, o repolho, a cenoura, a batata doce, os cogumelos e muitos mais ocupam o centro das atenções. Todos ricos em antioxidantes, vitaminas e fibras, ideais para o fortalecimento do corpo infantil.
Além disso, os vegetais são muito versáteis e permitem uma grande variedade de preparações: salteados, cozidos no vapor, em ensopados, saladas e até nas pizzas. Com um pouco de imaginação e criatividade, você pode preparar pratos deliciosos e coloridos isso vai deliciar até os mais relutantes em comer vegetais.
Leguminosas de outono
Embora hoje as leguminosas estejam presentes durante todo o ano no supermercado, elas também têm a sua estação. O outono, as leguminosas por excelência são lentilhas, grão de bico e feijão.
As leguminosas são uma ótima opção para garantir que seus filhos tenham uma alimentação balanceada. Legumes são rico em proteínas e fibras. Eles também oferecem um suprimento extra de ferro, ácido fólico, vitaminas B e minerais como o zinco que ajudarão a neutralizar as mudanças a que o corpo está sujeito nesta estação.
Nozes de outono
As nozes são os alimentos-estrela do outono. É a época das castanhas, nozes, amêndoas, avelãs e amendoins, entre outros.
As nozes oferecem um suprimento extra de energia e são ricas em vitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis. No entanto, você tem que precauções extremas em crianças menores de cinco anos de idade uma vez que ainda não têm a capacidade de esmagá-los adequadamente e podem passar para o trato respiratório e se alojar no pulmão.
Mas você não precisa desistir deles. Se o seu filho não é alérgico, pode oferecê-los triturados em smoothies, pastéis e uma infinidade de outras receitas.
A partir dos cinco anos, se o seu filho não for alérgico, ele pode comê-los sem problemas.