Todas as mães sabem como é saudável para seus filhos consumo diário de frutas. Os especialistas recomendam incluir três peças por dia na dieta de crianças para seus alto teor de água, vitaminas, fibras e minerais.
Já são muitos de vocês que optam por essa opção no café da manhã ou no lanche escolar. Existem até escolas que implementaram o “dia da fruta”.
Nos supermercados, encontramos cada vez mais produtos de frutas fáceis de transportar. Os sacos de fruta amassada para beber, são um exemplo. Têm uma embalagem muito atrativa para os mais pequenos e segundo os seus fabricantes “equivalem a uma porção de fruta”. No entanto, nutricionistas alertam sobre o rico em açúcar e gordura deste tipo de alimento embalado.
Frutas frescas no café da manhã e lanches
Uma opção é trazer uma fruta limpa e inteira. No entanto, as crianças mais novas não sabem descascá-lo e têm dificuldade em comê-lo se não for cortado em pedaços pequenos.
É claro então que a opção mais aconselhável é preparar um lancheira com frutas limpas, descascadas e cortadas.
Pode ser variado ou peça única (não superdimensionado):
- maçã, laranja ou tangerina (fatiada)
- uva, melão ou melancia (sem sementes)
- pêra ou pêssego (não muito maduro)
- banana (fatiada)
- abacaxi, morango, etc.
- é sempre aconselhável que sejam frutas da estação.
O problema é como podemos preparar a fruta cortada para que não enferruje e no recreio tem uma aparência desejável e, não acaba no lixo da escola.
A oxidação é um processo natural que ocorre quando o alimento entra em contato com o ar, dando-lhe uma coloração marrom escura, mas lembre-se que este processo não altera suas propriedades nutricionais ou sabor. É apenas um falso mito Mais!
Como evitar que as frutas cortadas enferrujem?
Aqui estão algumas dicas que podem ser muito úteis:
- Após fatiar a fruta, polvilhe com algumas gotas de suco de limão ou laranja. O ácido cítrico retarda a oxidação. Você pode usar uma lata de vaporizador.
- Use de preferência lancheiras de alumínio zip-lock.
- Corte as maçãs em pedaços e, em seguida, reorganize-as de modo que as partes não entre em contato com o ar. Prenda um elástico para prendê-lo.
- Se você usar sacolas plásticas zip-lock, como as que vendem para congelar alimentos, certifique-se de espremer todo o ar antes de fechá-lo.
- Mergulhe os pedaços recém-cortados em um tigela de água salgada fria (meia colher de sopa de sal para cada litro de água). Ao retirá-los, deve-se enxaguar com água natural.
- Molhar um guardanapo de papel na água e coloque-o em cima da fruta cortada antes de fechar a lancheira.
- Cuidado com a faca que você usa! Eu recomendo os de plástico ou cerâmica.
- Adicione um pouco xarope de abacaxi ou pêssego para a lancheira.
- Descubra o comida de quarta gama. São frutas e vegetais lavados, picados e embalados antes da venda em um ambiente protetor. Muito prático, mas não tão barato.
Que truque você usa? Você pode nos contar nos comentários?
Últimas observações
- Crianças obesas ou com sobrepeso devem moderar o consumo de frutas com alto teor de açúcar, mas eles podem consumir com segurança uma maior quantidade de frutas cítricas.
- Para tornar o café da manhã e lanches mais divertidos e variados, que tal adicionar um lanche vegetal? Algumas passas, algumas tiras de cenoura ou queijo, ou alguns tomates cereja, por exemplo.
- La a melhor bebida para acompanhar todas as refeições é a água. Não é aconselhável abusar de sucos embalados e / ou laticínios açucarados ou com sabores de morango ou chocolate. Eu recomendo que você os guarde apenas para ocasiões especiais.
- Vamos pensar verde. Tente evitar o uso de folhas de alumínio, que não são ecologicamente corretas e de pouca utilidade.