Os croquetes Eles são o jantar ou almoço por excelência para os mais pequenos. É por isso que hoje apresentamos uma receita riquíssima de croquetes recheados com peixe e arroz. Assim, introduzimos esses dois alimentos na alimentação dos mais pequenos.
Tanto o arroz quanto o peixe são dois alimentos que devem estar no dieta balanceada correta dos mais pequenos. Lembre-se de que especialmente os bebês devem receber uma grande variedade de alimentos, mas às vezes isso é difícil, então deve ser feito receitas como estes, para que possam ser ingeridos facilmente.
Ingredientes
- 240 gr de arroz.
- 1 cebola pequena picada.
- 20 g de manteiga.
- 1 colher de sopa de óleo.
- 300 g de pescada sem espinhas.
- Sal
- Pimenta
- 2 colheres de sopa de queijo ralado.
- 2 ovos.
- 2 colheres de sopa de amido de milho.
Para maltratado e frito.
- 1 ou 2 ovos batidos.
- Pão ralado.
Preparação
Primeiro, devemos faça o arroz. Para isso, coloque em uma panela duas vezes mais água do que o arroz, junto com um pouco de sal, e deixe cozinhar, sem mexer, por cerca de 20 minutos.
Coloque a colher de sopa de óleo no fogo e derreta a manteiga. Quando totalmente dissolvido, frite a cebola picado e quando estiver transparente adicione o peixe picado.
Então, nós misturamos todos os ingredientes em uma tigela, e com as mãos enfarinhadas, levaremos pequenas porções para fazer os típicos croquetes, que passamos por ovos e pão ralado.
Por fim, levaremos todos os croquetes e os nós vamos fritar em abundante azeite. Vamos escorrer em papel absorvente para recolher o excesso de gordura e… pronto a comer!
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Fonte - chiquirecetas