Comer não é o mesmo que comer, e uma alimentação saudável pode não ser responsável. É por isso que dedicamos este artigo a esses conceitos, alimentação saudável e responsável, pois somos a primeira escola dos nossos filhos. Como mães devemos transmitir valores e um exemplo de alimentação saudável, do ponto de vista saudável, e também responsável com o meio ambiente.
Hoje é o Dia Mundial da Alimentação, este é um conceito tão essencial que está enquadrado no Direitos humanos e faz parte dos 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).
Eduque em uma dieta saudável e responsável
Os hábitos saudáveis são aprendidos, estamos sempre a tempo de corrigir os mais indesejáveis. É importante que em casa, desde tenra idade, as crianças estejam acostumadas a um ambiente alimentar saudável, em que a alimentação contribua para o desenvolvimento infantil. Quando bons hábitos alimentares são adotados na infância, na vida adulta você tem um estilo de vida mais saudável. Os problemas de saúde são evitados.
No sentido oposto, uma criança mal nutrida terá problemas de crescimento físico, mas também aprendizagem e, certamente, comportamento. Uma criança malnutrida não é apenas aquela com déficit alimentar, a obesidade infantil também é um sintoma de má nutrição. 19% das crianças espanholas são obesas e a população infantil com problemas de excesso de peso triplicou nos últimos 15 anos.
Ensine a comer bem, escolha alimentos com alta capacidade nutricional, E levando em consideração o nosso ambiente mais próximo, para que seja feito de forma responsável, não é uma tarefa fácil.
Como educar para uma alimentação saudável
As crianças devem receber a mensagem de terem um dieta variada e equilibrada. Isso só pode ser alcançado se tivermos uma variedade de alimentos em casa. Também podemos ensinar pirâmides aos nossos filhos ou rodas nutricionais para ajudá-los a saber se estão cumprindo ou não o que a pirâmide recomenda. O supermercado pode nos ajudar a experimentar e escolher os alimentos mais saudáveis. Deixe que seus filhos o acompanhem nessas decisões.
Ao servir comida, esteja atento às proporções. A porção para uma criança não é a mesma que para um adulto. Procure incluir diferentes sabores, cores, texturas e consistências nos pratos, de forma a estimular a vontade alimentar das crianças. Além disso, eles se sentirão mais motivados para comer se tiverem participado do processo.
Além da comida, as crianças devem ser incentivadas Hábitos alimentares saudáveis. É importante comer devagar e com calma. Comer com antecedência, tendo consciência da importância e do valor dos alimentos é fundamental. Se você não pode aproveitar esse tempo todos os dias, pelo menos torne-o especial nos dias em que você pode, para que seus filhos entendam seu valor.
Educando em responsabilidade
Como já dissemos, uma alimentação saudável não é exatamente o mesmo que coma com responsabilidade. Isso implica mais uma etapa de responsabilidade com o meio ambiente. Para isso, oferecemos uma série de orientações que você pode incluir na dieta de seus filhos. Por exemplo:
- A comida não deve ser uma recompensa nem um castigo.
- Consumir alimentos sazonais e se eles são de proximidade muito melhor. Por um lado você estará promovendo a economia do seu meio ambiente e, por outro, contribuindo com menos poluição para o planeta, economizando transporte.
- Se você sair para comer, leve o que sobra, como dizia minha mãe: "É seu, você pagou", e também evita que vá para a lata de lixo. Nesse sentido, em casa, faça o mesmo, reutilizar alimentos, não descarte frutas ou vegetais que não parecem bons.
- Se você puder, comprar produtos do comércio justo, Isso garante a prática da igualdade de gênero, não utiliza mão de obra infantil, o estabelecimento de salários eqüitativos, e se esses alimentos vêm de outros países é uma oportunidade de aprender mais sobre sua cultura com seus filhos.