Muitos pais não sabem o que preparar para o jantar de seus filhos ao cair da noite. Na maioria das vezes, cometem o grande erro de não se complicar muito e acabam comendo produtos mal aconselhados, como pizzas ou frituras. Esse tipo de alimento é altamente calórico e pesado, dificultando a digestão.
É importante preparar um prato que não seja muito calórico e que o ajude a dormir perfeitamente. Idealmente, o jantar deve ser o mais leve e saudável possível à base de alimentos como vegetais, peixes grelhados ou ovos. Aqui estão algumas idéias de receitas para que você possa preparar um jantar fácil e delicioso para toda a família.
Creme de abobrinha
Ao preparar este delicioso creme para 4 pessoas você precisará de:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebolas
- 1 batata
- Cenoura 1
- Azeite de oliva
Em relação ao preparo, deve-se começar cortando todos os ingredientes e colocando-os na panela. Deixe cozinhar até ver que os vegetais estão macios. Retire o copo da batedeira e junte tudo com um pouco da água da cozedura, um pouco de sal e pimenta do reino e um fio de azeite virgem extra. Comece a bater até obter uma textura cremosa. Você pode passar tudo por uma peneira e distribuir em tigelas. Ao servir você pode adicionar alguns croutons ou um pouco de queijo parmesão.
Atum grelhado com alho e salsa
O atum é um peixe muito nutritivo e de poucas calorias, por isso é perfeito para comer durante o jantar. Neste caso é feito na grelha com um pouco de alho e salsa. Os ingredientes para quatro pessoas são os seguintes:
- 4 lombos de atum
- 4 dentes de alho
- O suco de meio limão
- Salsinha
- Azeite de oliva Virgen extra
Para fazer este delicioso prato de atum grelhado você deve começar pegando uma tigela pequena e juntando os dentes de alho picados junto com a salsa. Adicione um pouco de azeite junto com o suco de meio limão. Misture tudo bem e deixe marinar por cerca de 15 minutos ou mais.
Entretanto você deve temperar os lombos de atum e marcá-los em uma panela dos dois lados. Coloque os lombinhos num prato e regue com o molho de alho e salsa. Agora está pronto para toda a família prová-lo.
Hambúrgueres de lentilha
Que criança não gosta de comer um bom hambúrguer no almoço ou no jantar. Desta vez, você pode fazer um mais saudável e nutritivo, como lentilhas. São muito fáceis e simples e com certeza os mais pequenos da casa vão adorar.
Para preparar essas deliciosas hamburgers de lentilhas deve começar a cortar muito bem e refogar meio pimento vermelho, meio pimento verde, um alho e meia cebola. Adicione um pouco de sal e pimenta aos vegetais. Deixe tudo escaldado e depois de pronto deve ser guardado em uma tigela. Em seguida, você deve levar uma panela de lentilhas cozidas, escorra bem e adicione à tigela junto com os legumes. Com a ajuda de uma colher, mexa tudo bem. Coloque um pouco de pão ralado e com a ajuda das mãos vá fazer os hambúrgueres de lentilha. Resta dourar os hambúrgueres por alguns minutos e servir junto com um pouco de salada ou purê de batata.
Aqui estão três exemplos de jantares que são muito fáceis de fazer e bastante nutritivos. Lembre-se de que esses jantares devem ser o mais leves possível para que a digestão não fique muito pesada e as crianças possam dormir sem problemas. O ideal é preparar pratos grelhados ou cremes e sopas bem leves além de conter uma boa quantidade de nutrientes para o organismo dos mais pequenos da casa.