Com esta receita de donuts caseiros saudáveis, não só as crianças poderão desfrutar um doce rico e delicioso, mas você pode divirta-se cozinhando e criando sobremesas deliciosas. Todas as crianças adoram donuts (quem não gosta), mas não importa o quão bons eles sejam, eles ainda são um produto muito calórico e prejudicial à saúde. Embora seja normal tomá-los de vez em quando, é sempre melhor optar por alternativas mais saudáveis.
Além disso, não há nada mais divertido do que entrar na cozinha com as crianças e deixá-las mexer na comida, brincar com farinha, açúcar e ver como elas gostam de experimentar a comida. Aprender a cozinhar es a melhor maneira de conhecer a comida e construir relacionamento com a comida. Se isso ocorrer quando as crianças são pequenas, elas poderão desfrutar da comida de uma forma saudável.
Receita saudável de donuts caseiros
Estes donuts ou donuts (devido ao seu tamanho) podem ser preparados tanto no forno como no microondas. Os ingredientes são muito saudáveis, perfeito para todos aqueles que cuidam da alimentação sem abrir mão do prazer de vez em quando. Se preferir, você pode trocar alguns ingredientes para as crianças, até colocar chocolate por cima ou uma fina camada de açúcar de confeiteiro.
Ingredientes para 6 donuts pequenos:
- 100 gr de farinha de aveia
- meia colher de chá de levedura pulverizado
- Ovos 2 galinhas caipiras
- la raspas de meia laranja
- Um pouco de sal
- 60 gr de óleo feito de azeitonas
- 1 iogurte grego
- 40 gr de açúcar (pode ser substituído por adoçante)
- meia colher de chá de essência de baunilha
- uma colher de chá de amêndoas chão
Preparação:
- Em uma tigela a gente peneirar (com a ajuda de uma peneira, esta etapa serve para evitar grumos na massa) aveia, pitada de sal e fermento pulverizado.
- Adicione as raspas de laranja e mexa para misturar bem.
- Em uma tigela bata os dois ovos levemente e misture com o açúcar.
- Agora vamos adicionar a mistura do ovo à tigela de farinha e com uma colher de pau estamos incorporando bem os ingredientes.
- Também adicionamos o óleo e o iogurte grego e com calma a gente mistura até que tenha tudo bem incorporado.
- Em conclusão, adicionamos a vainila escense e a amêndoa moída.
- Terminamos de misturar com algumas hastes, para que todos os ingredientes fiquem bem homogêneos.
- Para dar forma aos donuts vamos precisar de alguns moldes com o formato adequado, você pode usar jogos americanos de silicone.
- Pré-aquecemos o forno a 180º enquanto terminamos de preparar a massa para os donuts caseiros saudáveis.
- Agora só há distribua a massa pelas formas, acrescentando aos poucos para não formar bolhas no centro.
- Antes de colocar a bandeja no forno, batemos na bancada para eliminar as bolhas que possam ter se formado na massa.
- Para finalizar, apresentamos a bandeja com a massa cozida e nós assamos por cerca de 10 ou 12 minutos aproximadamente.
- Assim que os donuts estiverem prontos, deixamos a massa temperar antes para retirá-los dos moldes.
- Nós deixamos esfriar completamente antes de pegá-los ou decorá-los se quisermos acrescentar algo mais.
Como fazer cobertura de donut
Se você quiser adicionar um toque doce aos seus donuts caseiros, você pode preparar um esmalte de uma maneira muito simples. Eles não serão mais inteiramente saudáveis, mas as crianças podem se dar ao luxo de vez em quando. Se você preferir fazer um fondant de chocolate em vez da cobertura, os donuts vão ser bons para lamber os dedos. Abaixo você encontrará a receita para preparar uma cobertura de açúcar.
solo você precisa de dois ingredientes, 400 g de açúcar de confeiteiro e 2 claras de ovo. Primeiro temos que bater as claras em neve, sem que elas cheguem a montar. Depois vamos adicionando o açúcar aos poucos, continuando a bater as claras com energia. Temos que conseguir um creme com uma textura parecida com a de uma pasta de dente. Assim que conseguirmos, só temos que pintar os donuts e deixá-los esfriar até que o creme solidifique.