Cada vez mais, o casos de intolerâncias alimentares na infância. Muitas crianças desenvolvem esse tipo de problema, que além de ser perigoso para a saúde dos mais pequenos, é um grande incômodo na organização do cardápio familiar. Muitos são os alimentos que podem causar alergia ou intolerância, algo que é muito importante diferenciar.
Embora ambos possam causar sintomas muito semelhantes, as diferenças entre alergia e intolerância comida é importante. Por outro lado, a intolerância pode causar dores de estômago, gases, diarreia, vômitos ou cólicas, entre outras doenças físicas. Por outro lado, a alergia alimentar, além de produzir esses tipos de sintomas, pode levar a consequências muito graves.
Intolerância ou alergia?
As diferenças entre intolerância alimentar ou alergia alimentar são muito importantes e com consequências muito diferentes.
A intolerância alimentar pode ser causada por dois motivos, em primeiro lugar porque o corpo não consegue digerir bem um ou vários alimentos específicos. Em segundo lugar, porque um determinado alimento causa irritação no sistema digestivo. Neste caso, como já mencionamos, os sintomas são queixas físicas que causam desconforto, mas não colocam em risco a segurança da pessoa.
No entanto, uma alergia alimentar ocorre porque o sistema imunológico detecta um agente perigoso em certos alimentos. Nesse momento, o sistema imunológico entra em ataque e produz a reação alérgica, ou seja, uma substância chamada histamina é liberada naturalmente. Os sintomas neste caso são muito mais graves e podem ter consequências fatais.
- Dificuldade para respirar
- Inchaço na garganta
- Problemas de pele
- Diminuição da pressão arterial
- vômitos
Tipos de alergia alimentar
Qualquer proteína, animal ou vegetal, pode causar uma reação alérgico no corpo. Nas crianças, os alimentos que mais produzem alergias são o leite e os ovos e, nos adultos, as nozes, frutas ou peixes e crustáceos. Por isso, na introdução da alimentação complementar existem alimentos que são incorporados quando a criança está um pouco mais velha, como as nozes.
Alergia a ovo
A alergia ao ovo é uma das mais comuns em crianças pequenas, embora felizmente seja uma das alergias que podem desaparecer com o tempo. Quando a criança pega ovos sem ter um sistema imunológico totalmente maduro, ela não consegue processar essas proteínas e, portanto, causa a reação alérgica. A reação Pode ser causado tanto pela ingestão do ovo, quanto pela própria casca em contato com a pele.
Alergia à proteína do leite de vaca
Quanto ao leite, é muito importante conhecer a diferenças entre alergia ou intolerância. A intolerância produz desconforto, porém, a alergia à proteína do leite de vaca também produz problemas respiratórios ou desmaios, entre outros sintomas.
Alergia a nozes
Estamos prestes a entrar na época do Natal e com ela vêm os produtos típicos, que na sua maioria contêm diferentes tipos de nozes. Este alimento é uma das alergias mais que podem produzir e um dos mais perigosos, por isso deve ter muito cuidado se os seus filhos vão tomá-los hoje em dia. Especialistas recomendam que euCrianças menores de 3 anos não provam nozes.
Alergia a frutas
As frutas mais suscetíveis a alergias são kiwi, pêssego ou melão, por isso você deve ficar muito alerta quando seus filhos comerem esse tipo de alimento. As frutas são outros produtos que causam alergia nas crianças, por isso é muito importante introduzi-las uma a uma para controlar os efeitos na criança.
Intolerância alimentar
Quanto às intolerâncias alimentares, são consideradas doenças gastrointestinais. Eles causam desconforto, mas geralmente não produzem consequências fatais como no caso das alergias. As intolerâncias alimentares mais comuns em crianças são as seguintes.
Intolerância a lactose
A intolerância à lactose ocorre quando o corpo da criança não consegue digerir o açúcar presente no leite e seus derivados laticínios, chamados lactose. A melhor maneira de evitar que essa intolerância apareça em bebês é amamentando.
Intolerância à gluten
Intolerância à gluten, pode surgir a partir do momento em que a alimentação complementar é introduzida. O glúten é composto por um grupo de proteínas encontradas especialmente no trigo, mas também em cereais como a cevada ou o centeio.
A única forma de diagnosticar se a criança tem alergia ou intolerância é por meio de diversos exames médicos. Então é muito importante não eliminando nenhum alimento da dieta da criança, sem ter consultado previamente o médico. Porém, caso observe alguma reação em seu filho após ter comido algo, não hesite e vá rapidamente aos serviços de saúde.