Receta para niños: hamburguesa de pescado

Hamburguesa de pescado para niños

Las hamburguesas son un manjar muy queridos por los niños, pero estas no suelen ser saludables, sino de baja calidad puesto que están relacionadas con la comida rápida o basura. Hay que crear unos hábitos alimenticios basados en alimentos saludables, pero sin salirnos de lo que les gusta.

Por ello, hoy os enseñamos a hacer esta rica hamburguesa de pescado y verduras, para que así creen esos hábitos que os decía. Así, hacemos que los niños que le cueste comer pescado se les haga más fácil.

Ingredientes

  • 4 bollos de pan.
  • 1/2 kg de jurel.
  • 1 zanahoria.
  • 1 pimiento verde.
  • 2 dientes de ajo.
  • 4 hojas de lechuga.
  • 1 tomate.
  • 1 yema de huevo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Perejil.

Preparación

En primer lugar, debemos pelar y picar la zanahoria y el pimiento. Esto lo llevamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva, lo pocharemos bien y añadiremos los ajos picados, y lo reservaremos para luego.

Luego, debemos limpiar y picar el pescado. En un bol, añadir el pescado salpimentado, la yema de huevo y las verduras pochadas anteriormente. Mezclaremos bien y  repartimos la mezcla en 4 porciones, las cuales, colocaremos entre dos papeles de papel vegetal y las aplastaremos un poco con el rodillo. De esta manera, sin retirar el papel lo cocinaremos en una sartén sin aceite, durante unos 3-4 minutos.

Por último, abriremos el pan y lo tostaremos en una plancha o tostadora. En este pondremos una hoja de lechuga lavada, unas rodajas de tomate junto con un poco de aceite de oliva y una hamburguesa. Además, lo aderezaremos con una salsa y ¡listo!, les encantarán seguro.


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