Los postres es una de las partes de la cocina más bonitas que hay. Su sabor, color y dulzor hace que a todo el mundo le apetezca hacer una tarta e invitar a su gente querida. Si crees que no está a tu alcance hacer un postre has de saber que se puede, y para ello te animamos a hacer tartas fáciles.
En nuestra propuesta tenemos la tarta de queso (de la viña), una tarta de manzana hecha en el microondas y una tarta de fresa con la técnica de gelatina, para que no uses el horno. Todas son sencillas y rápidas de preparar.
Recetas de tartas fáciles
Tarta de queso (de la Viña)
La tarta de queso gusta a casi todo el mundo. Esta tarta está horneada y encandila a cualquiera que la pruebe porque queda muy cremosa al paladar, además más sencilla no puede ser de realizar.
Ingredientes
- 570 g de queso crema
- 4 huevos
- 230 g de azúcar
- 280 ml de nata para montar
- 1 cucharada de harina de trigo
Colocamos todos los ingredientes juntos en un recipiente y los mezclamos con una batidora. Elegimos un molde de 18 cm y paredes altas y lo forramos de papel del horno arrugado y humedecido.
Echamos nuestra mezcla en la tartera y lo metemos en el horno precalentado a 200°. Lo colocamos en la parte inferior del horno con calor arriba y abajo durante 40 minutos. Cuando esté hecha la dejamos enfriar y lista para consumir.
Tarta de manzana
Esta tarta es para hacerla con una base de galleta, pero nos lo hemos saltado para que resulte mucho más fácil realizarla. Sólo es hacer la crema, colocar las manzanas y poner a hornear:
Ingredientes:
- 5 – 6 Manzanas Golden
- 250 ml (1 Taza) Leche
- 150 gr (1 Taza) Harina de trigo
- 2uevos de tamaño grande
- Un poquito de mantequilla para untar el molde
- 1 Cucharadita Canela molida (Puede ser esencia de vainilla)
- 1 Cucharada de mermelada de melocotón (Puede ser otra de color claro)
Reservamos dos manzanas para decorar la tarta. El resto de manzanas las trituramos con una batidora, añadimos el resto de ingredientes menos la mermelada y volvemos a batir todo junto sin dejar grumos.
Cortamos las dos manzanas en rodajas y decoramos la superficie de la tarta. Lo colocamos en un molde untado con una cucharada de mantequilla y lo metemos en el horno a 180° durante 60 minutos. Cuando tengamos fría la tarta podemos darle brillo con la mermelada con ayuda de un pincel.
Tarta de queso con fresa
Esta tarta tiene un sabor delicioso a fresa acompañado con su toque de queso en crema. Si no te quieres complicar en hacer el postre completo con su base y adornos, puedes realizar tan sólo la crema de la propia tarta y decorarla con unas sencillas fresas:
Ingredientes:
- 500g de fresas
- 2 cucharadas y media de maicena
- 680g de queso en crema tipo Philadelphia
- 100g de azúcar
- 12 hojas de gelatina
- medio litro de agua fría para remojar las gelatinas
- 300ml de nata para montar
- 85g de azúcar para la nata
La receta de esta tarta viene explicada para que puedas realizarla con la Thermomix, pero te explicamos como hacerla a mano. Ponemos a remojar 12 hojas de gelatina en agua fría para que se ablanden. Trituramos las fresas en un cuenco que pueda calentarse, echamos la maicena y lo ponemos a calentar. En este punto echamos las gelatinas y removemos hasta que se deshagan. Después apartamos.
En un cuenco echamos el queso y el azúcar y mezclamos. Le vamos incorporando sin dejar de remover nuestro puré de fresas hasta dejar una crema lisa y sin grumos. Lo colocamos en una tartera que se pueda desmoldar y lo metemos en el frigorífico a cuajar durante dos horas.
Como ves son sencillas y tienen un sabor increíble, incluso con un poco de imaginación puedes decorar tus tartas de forma muy original. Para saber más de nuestra sección de tartas puedes ver nuestras recetas de tartas fáciles para cumpleaños o nuestra selección de tartas originales para cumpleaños.