Si hay algo que estas navidades nos va a permitir, es experimentar con la cocina en casa. Como estaremos mƔs tiempo en casa, tambiƩn tendremos mƔs tiempo para hacer recetas navideƱas en familia. Los niƱos y niƱas de la casa podrƔn participar en ellas, y si tienen la suerte de vivir con los abuelos conocerƔn todos los secretos de su cocina.
Te vamos a dar algunas recetas de aperitivos, postres y platos navideƱos que podĆ©is preparar en familia. La recomendaciĆ³n es que antes de hacerlo por primera vez en Nochebuena o Navidad, lo hagĆ”is unos dĆas antes. ĀæYa tenĆ©is listo el delantal? Pues a la cocina.
Aperitivos navideƱos muy fƔciles
Te damos algunas propuestas muy fƔciles de hacer, para que tus hijos, aunque sean pequeƱos puedan ayudar a prepararlas. Los aperitivos, son pequeƱos platos, la mayor parte de las veces salados, y los podƩis presentar o bien en el centro de la mesa, o un pequeƱo plato variado para cada uno.
Si se te da bien, y tienes los moldes adecuados, puedes prepara el hojaldre en casa. Pero si lo que te interesa es que tus hijos participen en la elaboraciĆ³n del plato, entonces te recomendamos comprar las tartaletas o volovanes ya hechos. Los hay de diferentes tamaƱos. Los niƱos sĆ³lo tendrĆ”n que rellenarlos. Una idea muy original es rellenarlos de salmĆ³n y mandarina, algo muy sencillo que entusiasmarĆ” a los mĆ”s pequeƱos.
Otra receta muy sencilla son los volovanes, tambiĆ©n sirven las tartaletas, rellenos de jamĆ³n cocido, mezclada con queso de untar. Este queso puede ser natural, con nueces, finas hierbas, lo que querĆ”is, y decorarla al final con huevo hilado. Los niƱos pueden repartirse el trabajo, uno rellena y otro prepara la mezcla, por ejemplo.
Recetas navideƱas con forma de Navidad
Si tus hijos no les gusta probar demasiadas cosas nuevas y no quieres arriesgarte a que en Navidad se vayan a la cama sin cenar, puedes preparar las recetas que sueles hacer en casa, pero con un toque navideƱo.
Por ejemplo, puedes hacer la misma pizza, con el sabor que mƔs le guste a ellos, pero en forma de Ɣrbol, de navidad. Para ello solo tendrƔs que utilizar las tijeras y tu pulso. Para que los niƱos te ayuden les puedes encargar la tarea de extender el tomate, poner los ingredientes, y decorarla. Simplemente unas gotas de tomate harƔn unas estupendas bolas de navidad.
Una coliflor, cocida entera, o un brĆ³coli, se puede convertir en un excelente soporte navideƱo, en el que las guirnaldas son tiras de pimiento morrĆ³n, aceitunas negras, atĆŗn en lata, y tomates cherry para acabar esta receta de ensalada. Ā”y quiĆ©n se resiste a un muƱeco de nieve hecho con purĆ© de patatas! Eso sĆ, tendrĆ” que estar bien espeso para que no se esparrame en el plato.
Recetas de postre de Navidad para hacer con niƱos
Y ahora la receta de un postre, como debe ser. Esta receta la puedes hacer con los mƔs pequeƱos, y si se trata de niƱos mƔs mayorcitos, ellos mismos te darƔn la sorpresa de haber elaborado un exquisito pastel de nueces y miel, no apto para diabƩticos.
Se trata de un bizcocho diferente a lo que estamos acostumbradas. Primero tenemos que precalentar el horno a 180 grados y advertir a los crĆos que no se acerquen. En un recipiente se mezcla 100 gramos de azĆŗcar, harina y las yemas de 3 huevos, junto con 45 gramos de nueces picadas. Tus hijos pueden separa las yemas de las claras y hacer esta mezcla, que no tiene complicaciĆ³n.
DespuĆ©s, hay que fundir mantequilla y la miel en una cacerola, y se une a la mezcla anterior. Todo esto se aƱade en la fuente del horno. Lo dejamos hornear durante 25 minutos a unos 200 grados. Ā”y listo! Ya tenemos una navidad muy dulce. Una de las ventajas de este bizcocho es que se conserva muy bien, Ā”si es que no se lo comen todo el mismo dĆa!