Atât peștele, cât și crustaceele sunt două alimente care nu pot lipsi din dietă a oricărei persoane, inclusiv a femeilor însărcinate. Astfel de alimente oferă grăsimi sănătoase de tip omega 3 care sunt benefice pentru sănătatea fătului.
În ciuda acestui fapt, femeile însărcinate ar trebui să evite să mănânce pește crud și crustacee, precum și să nu mănânce pește mare din cauza prezenței mercurului. În articolul următor vă vom vorbi despre pericolele și riscurile consumului de crustacee în timpul sarcinii.
Pericolul mercurului în timpul sarcinii
Mercurul este un poluant pentru mediu și este prezent la anumiți pești și crustacee. Dacă femeia însărcinată consumă pește sau crustacee cu mercur, aceasta poate traversa placenta provocând anumite leziuni cerebrale la făt care ar putea deveni ireversibile.
Trebuie remarcat faptul că nu toate tipurile de crustacee și pești sunt interzise. Există fructe de mare în care prezența mercurului este scăzută sau aproape inexistentă, astfel încât poate fi consumată fără nicio problemă. Este cazul creveților, creveților, midiilor sau scoicilor.
Dacă este vorba de pește sau crustacee cu prezență de mercur considerată medie, experții recomandă consumul moderat și fără a fi exagerat.
Fără fructe de mare crude
Este important să rețineți că femeile însărcinate pot mânca fructe de mare fără probleme, Atâta timp cât este perfect gătit și nu este exagerat în momentul consumului. Problema apare de obicei la crustaceele crude, deoarece poate conține anumite substanțe toxice care pot fi destul de dăunătoare sănătății bebelușului.
Moluștele precum caracatița sau calmarul trebuie să fie perfect gătite, pentru a evita faimosul anisakis. Acest parazit ar putea pune în pericol viața fătului care se formează în pântecele mamei.
Câteva sfaturi atunci când mănânci fructe de mare în timpul sarcinii
- Fructele de mare pe care urmează să le consumați în timpul sarcinii trebuie să fie perfect gătite. În cazul consumului acestuia din casă, este important să nu mergi la restaurante care nu îți inspiră nicio încredere. Este destul de periculos să consumi crustacee care nu au fost bine gătite, în special pentru sănătatea bebelușului care se formează și se dezvoltă în interior.
- În ciuda tuturor nutrienților pe care îi are atât pentru femeia însărcinată, cât și pentru făt, se recomandă să nu abuzați atunci când îl consumați și faceți-o întotdeauna într-un mod moderat.
- În cazul consumului acasă, este bine să congelați crustaceele în sine timp de aproximativ trei zile. În acest fel, ei sunt capabili să omoare paraziți precum anisakis.
- Când mâncați fructe de mare, este important să nu sugeți capetele creveților și creveților. În interiorul lor există o substanță bogată în cadmiu, un tip de metal care poate fi periculos pentru sănătatea gravidei și a propriului copil.
- Experții recomandă consumul de fructe de mare și pește, la grătar sau gătit. În acest fel, nu există riscul ca moluștele să conțină bacterii periculoase pentru buna dezvoltare a sarcinii.
În cele din urmă, Mâncarea este esențială atunci când vine vorba de o sarcină fără nicio problemă. Multe femei însărcinate au îndoieli dacă pot mânca niște fructe de mare și pește în timpul procesului de sarcină. Majoritatea fructelor de mare nu sunt periculoase atâta timp cât sunt consumate cu măsură și sunt perfect gătite. Pericolul apare în cazul consumului de pește crud și crustacee. De asemenea, trebuie să fii foarte atent cu acele tipuri de pești care au cantități mari de mercur. În afară de aceasta, dacă consumați atât fructe de mare, cât și fructe de mare într-un mod moderat și fără a fi exagerat, nu există nicio problemă pentru propria sănătate a bebelușului.