Organizați meniul săptămânal pentru întreaga familie, poate deveni o sarcină plictisitoare. Dar dacă te obișnuiești să organizezi mesele în fiecare săptămână, vei economisi mult timp în fiecare zi și, mai presus de toate, bani. Efectuarea achiziției cu o listă a ingredientelor de care veți avea nevoie în săptămână va evita să faceți achiziții suplimentare în care cu siguranță veți cheltui mai mult decât este necesar.
Dar când ai copii acasă cu un fel de intoleranță alimentarăLa fel ca în cazul glutenului, această organizație devine și mai necesară. Ținerea evidenței alimentelor pe care le consumă copiii în fiecare zi vă va ajuta să vă asigurați că dieta ta acoperă toate nevoile tale nutriționale. Dacă aveți un copil celiac, nu ratați aceste sfaturi pentru a organiza un meniu săptămânal.
Intoleranță la gluten
Dacă aveți un copil cu intoleranță la gluten, veți experimenta deja marea provocare pe care o reprezintă alimentația zilnică. Cantitate mare de produse purtați acest element în mod natural, deci trebuie să fii foarte strict atunci când faci achiziția. Citiți bine etichetele produselor pe care le cumpărați și, ori de câte ori este posibil, gătiți totul acasă.
Copiii ar trebui să mănânce cel puțin 5 mese pe zi, deci va trebui să aveți alimente adecvate pentru fiecare masă. Micul dejun ar trebui să includă produse lactate, proteine și cereale și nici nu puteți rata fructele în fiecare zi. Pentru a acoperi nevoile de cereale, puteți folosi fulgi de ovăz în terci sau folosiți-l pentru faceți prăjituri de casă. Odată ce ați intrat în această dinamică, vă va fi mult mai ușor să organizați dieta copilului celiac.
Meniu săptămânal pentru copii celiaci
mic dejun
Este foarte important ca elcopiii iau micul dejun Înainte de a merge la școală, vor avea energia de a începe ziua cu putere. Acestea sunt câteva idei de mic dejunuri pentru copii cu intoleranță la gluten:
- Un pahar de lapte și prăjituri de casă cu fulgi de ovăz cu nuci
- Un iaurt natural cu nuci
- Terci de fulgi de ovăz cu lapte, banane și scorțișoară
- Suc natural de portocale și pâine prăjită fără gluten cu unt de arahide și banane
- Clatite de ovaz cu banane
Aperitiv la mijlocul dimineții
La miezul dimineții trebuie să bea o gustare pentru a vă reîncărca bateriile. Dar timpul pe care trebuie să îl aibă pentru gustarea respectivă nu este foarte lung, așa că ar trebui să puneți ceva în rucsac care să bea rapid, dar care să fie hrănitor.
- Biscuiți de ovăz de casă și chipsuri de ciocolată pură
- Smoothie de casă lapte și fructe
- Suc proaspăt de portocale și prăjituri de casă
- Fructe proaspete, o banana sau un mar
La comida
În mâncarea copiilor ar trebui să existe o porție bună de legume, o parte din proteine și, de asemenea, carbohidrați. În cazul copiilor intoleranți la gluten, carbohidrații vor trebui să fie liberi de această componentă.
- Năut cu legume și pui mărunțit
- Friptură de vită cu cartofi prăjiți și legume
- Chifteluțe de vită în sos cu crema de dovleac
- Puiul se prăjește cu ciuperci, legume și quinoa
- Orez brun se prăjește cu vițel și legume
- Pisto de casă cu talpă la grătar
- Pastele fără gluten cu ton, avocado și legume în salată
Timpul gustării
Pentru ca copiii să-și poată face temele și activitățile de după-amiază până vine cina, trebuie să ia o gustare hranitoare dar usoara.
- Sandwich fără pâine fără gluten, cu piept de curcan și brânză
- Smoothie de casă lapte, banane și scorțișoară
- Iaurt natural cu fructe de padure rosii si ovaz
- Prăjituri cu fulgi de ovăz cu chipsuri de ciocolata pura
- Fructe proaspete și un pahar de lapte
La cena
Ultima masă a zilei ar trebui să fie mai ușor, astfel încât copilul să facă digestia corect și să poată dormi liniștit.
- Pizza pe bază de conopidă, sunca gatita si branza
- Piept de carne de vită și morcov piure de cartofi
- Salată mixtă cu pui crocant
- Merluciu la cuptor cu legume
- Omletă franceză umplută cu piept de curcan și brânză
- Cremă de dovlecei și praz
- Somon la grătar cu cartofi fierți