Durante sarcina trebuie să fii oarecum atent cu meniul zilnic, mai ales cu alimente care nu sunt gătite și sunt de origine animală. Există multe îndoieli în timpul sarcinii și multe viitoare mame se pot îndoi de consumul anumitor alimente, cum ar fi somon afumat.
Ce se întâmplă când vrei să mănânci somon afumat în timpul sarcinii? Există anumite alimente care riscă să infecteze femeile însărcinate cu o bacterie numită listeria. Aceasta bacterie se gaseste in alimente precum pestele, carnea, legumele, fructele, laptele si chiar si in apa dulce sau sarata.
Poți mânca somon afumat când ești însărcinată?
Există alimente care sunt contraindicate în timpul sarcinii. Printre ele găsim peşte, mai ales când urmează să fie consumat crud sau insuficient gătit. Asta pentru că se poate provoacă infecții virale, parazitare sau bacteriene, potențial dăunătoare în perioada de gestație.
Somonul afumat este cu adevărat crud. A fost doar afumat, dându-i un proces de gătit moale și lent acolo unde se aplică mirosul și aroma. Acest tip de gătit nu elimină bacteriile dăunătoare și, prin urmare, poate deveni dăunător. În plus, somonul, dacă a fost fabricat în mod artizanal, poate conține o altă problemă contraproductivă: anisakisul.
Acest parazit sau vierme poate provoca serioase infecție la stomac și probleme gastrointestinale severe. Anisakis nu este la fel de dăunător pentru bebeluș, dar listerioza poate fi o problemă mult mai serioasă.
Dar nu totul este imposibil. Somonul Poate fi consumat atâta timp cât a fost congelat. Acest tip de produs trebuie tratat in acest fel pentru a putea fi consumat cu aceleasi proprietati. La fel ca orice alt fel de pește trebuie congelat trei zile la rând pentru a evita riscul contractării anisakis sau listerioza. Alți pești nu ar trebui congelați dacă vor fi gătiți la temperatură ridicată.
Problema listeriei în sarcină
listeria poate fi contractat în timpul sarcinii atunci când consumați alimente crude sau alimente care nu sunt bine spălate. Această bacterie poate fi transferată la făt și poate declanșa efecte foarte nocive.
Listerioza poate deveni foarte agresivă, dar nici nu trebuie să te alarmezi. Listeria este o boală din ce în ce mai rară și se estimează că se poate contracta între aproximativ 11 persoane la milion.
Această bacterie poate avea consecințe minore atunci când este luată de la mamă, dar problema este la bebeluș. listerioza poate duce la travaliu prematur sau chiar la nașterea mortii. Nou-născutul se poate infecta și ar putea avea consecințe foarte importante asupra dezvoltării sale.
Pentru a ști mai detaliat dacă mama a fost infectată, ar putea avea simptome precum febră, diaree, dureri de cap și dureri musculare. În fața unor astfel de efecte, este necesar să mergeți la spital pentru o examinare și evaluare urgentă.
Consecințele fatale pot fi evitate și pentru aceasta femeia însărcinată Trebuie să luați o serie de măsuri pentru a evita infectarea. Printre acestea ar trebui să spălați bine fructele și legumele, să mâncați alimente bine gătite peste 70 °. Produsele care nu au trecut un control sanitar trebuie evitate si este indicat sa se ia produse lactate care au fost pasteurizate.
Avantajele consumului de somon
Consumul de somon este benefic în timpul sarcinii, așa cum a fost multiple beneficii care pot ajuta la dezvoltarea fatului. acesta conține, acizi grasi omega-3 si este indicat sa il consumi intre De 2 si 3 ori pe saptamana. Ajută la întărirea sistemului imunitar și va întări oasele deoarece va menține articulațiile foarte puternice.
Are nutrienți care ajută întărește ochii și creierul bebelușului iar vitamina D a acesteia este esentiala pentru ca sarcina sa nu se termine cu preeclampsie sau sa provoace travaliu prematur. Daca gravidei ii place sa manance peste, este recomandat ca pestele care are a procent scăzut de mercur.