De câțiva ani utilizarea semințelor în alimente a devenit foarte la modă. Produse pe care până de curând nu le țineam cont sau nici nu le cunoșteam. Studiile științifice asigură faptul că semințele au proprietăți nutriționale excepționale.
Este important să cunoașteți acest tip de superaliment, deoarece se poate ne aduce beneficii importante într-un mod foarte simplu. Dar nu este același lucru să vorbești despre mâncare la o persoană adultă, decât la un copil. Mai ales dacă copiii sunt mici, trebuie să fim foarte precauți atunci când includem anumite alimente în dieta lor.
Ce tipuri de semințe găsim în mâncarea noastră?
Când îmi vine în minte termenul „semințe”, conceptul de acele mici semințe uitate în mâncarea noastră. Există o mare varietate și este floarea soarelui, dovleac, grâu, in, susan, mei etc.
Semințele
Toate aceste semințe nu ar trebui să lipsească din alimentația tuturor, incluse in alimentatia celor mici. Deși pare un aliment foarte nesemnificativ, conține numeroși nutrienți importanți în cadrul grupului nostru de alimente. A contribui acizi grași echivalentul peștelui, chiar oferă fotbal, mult mai usor de absorbit decat cel de origine animala si mult fier și proteine.
Vom cunoaște diferitele tipuri de semințeAstfel vom ști dacă sunt indicați sau nu, în hrănirea copiilor noștri. În acest fel vom evita să ne asumăm riscuri inutile, mai ales dacă vorbim despre copii.
Printre cele mai populare semințe se numără:
- Semințe de chia
- Semințe de in sau semințe de in
- Seminte de mac
- susan
- Seminte de floarea soarelui
- Semințe de dovleac
- Semințe de fenicul
Printre proprietățile care se numără printre valorile nutriționale ale semințelor, avem antioxidanți, cantități mari de fibre, calciu și proteine vegetale. Semințele conțin o sursă importantă de uleiuri grase Omega3. Foarte important pentru alimente.
Dintre toate semințele pe care le-am enumerat, cel mai benefic pentru hrănirea copiilor ar fi seminte de susan. Datorită sursei lor de calciu și zinc, acestea sunt recomandate în special femeilor însărcinate sau care alăptează, copii în creștere și persoanele cu osteoporoză.
Prin urmare, putem spune că nu este recomandabil doar utilizarea semințelor în alimentația copiilor, ci și este extrem de benefic pentru dezvoltarea lor.
Pe piață putem găsi tot felul de semințe. Deci, este ușor să aveți acasă, cele care se potrivesc cel mai bine nevoilor fiecărei familii.
În plus, semințele pot fi consumate într-un mod foarte variat, ca să le oferi copiilor fără să observi cu greu că le mănâncă.
Le puteți include în micul dejun, în iaurturi sau chiar le puteți folosi pentru a face pâine de casă și deserturi. Sunt, de asemenea, un acompaniament perfect pentru tot felul de salate și piureuri.
Leguminoase și nuci
În cadrul grupului de semințe nu trebuie să lăsăm deoparte grupul de leguminoase sau nuci. Deși poate că nu pare, sunt și semințe și este, de asemenea, foarte important să îl includeți în dieta unui copil, datorită seriei incredibile de nutrienți.
- Los fructe secos: Acestea oferă o mare varietate de nutrienți, inclusiv vitamine, magneziu, minerale precum potasiul pentru mușchi și inimă; calciu, pentru formarea oaselor și a dinților și pentru echilibrarea sistemului nervos.
- Leguminoase: sunt esentiale si in alimentatie, furnizeaza proteine, fier, vitamine B si calciu.
Când să introduceți semințele în alimentația copiilor
Copiii trebuie sa introduca acest tip de mancare de la 6 luni, desi vom preciza pas cu pas.
Semințele
Luarea de semințe mici poate fi luată fără probleme.Cea mai bună opțiune este că sunt ecologice și naturale.Pot fi introduse perfect în alimentația ta sub formă măcinată, deoarece vor completa foarte mult dieta ta. De exemplu, semințele de dovleac sunt foarte bogate în fier și magneziu. orice sămânțăSe poate introduce zdrobită în unt, creme, piureuri sau terci.
Idei despre cum se prepară semințele: In unele briose puteti adauga un praf de seminte de in, cateva linguri de pudra de migdale sau nuca. Va oferi o aromă plăcută, la fel ca și cum îl amestecați cu aluatul de prăjituri de casă.
Pot, de asemenea introduceți semințele de tip cereale variat în iaurturi, împreună cu câteva bucăți de fructe. Semințele de in sunt ideale, datorită valorii nutritive ridicate și gustului plăcut.
Leguminoase
Leguminoasele pot fi introduse de la acea vârstă. O cantitate mică de leguminoase trebuie administrată în piureuri insotita de verdeturi si legume. Este bine să procedați astfel pentru a obișnui organismul cu alimente noi care sunt mai greu de ingerat.
Fructe uscate
Nucile au si motivul lor de a fi introduse in alimentatia bebelusilor. Este recomandat să le oferi de la 12 luni, dar trebuie să fii foarte atent cum le iei. Sufocarea la copii este de obicei mai probabilă din cauza aportului de nuci.
Ca să le poată lua cu garanție totală pot fi date zdrobite în orice fel de mâncare care se bazează pe piureuri sau când urmează să faci un fel de patiserie, cum ar fi prăjituri sau biscuiți și unde sunt zdrobiți și camuflați. Nu este convenabil să le oferi atunci când conțin sare sau zahăr.
În plus, Este un aliment care dă de obicei multe alergii, dar faptul ca se ia de la un an reduce toate sansele de a dezvolta o alergie pe termen lung. O alergie nu este altceva decât o confuzie a sistemului defensiv, care se activează crezând că există o infecție. Dacă copilul mănâncă deja nuci regulat, nu este recomandat să le ia atunci când are febră, diaree, vărsături sau când trebuie vaccinat. În acest fel nu vom încurca mult mai mult sistemul defensiv.
Astfel nu ezitați să folosiți acest super aliment, este foarte recomandat mai ales în dieta adulților. Dar nu ezitați să îl folosiți împreună cu copiii, atâta timp cât este într-un mod responsabil. Și ce dacă nu utilizați ca supliment la alte alimente, necesare pentru buna creștere a copiilor.