Если ваша семья вегетарианка, вы знаете, что в вегетарианской пище есть несколько ответвлений, что делает его более или менее строгим. Эта идея гибкость - это хорошо, когда у нас дома есть мальчики и девочки разного возраста и пищевые потребности. В нашей стране, придерживаясь в основном средиземноморской диеты, рекомендуется сократить потребление мяса и увеличить потребление рыбы и других источников белка.
Есть также семьи, которые решают не быть вегетарианцами, поскольку продолжают потреблять мясо и рыбу, но только те, которые произведены в экологические фермы или с максимальным уважением к животным. Приняли ли вы решение стать вегетарианцем по совести и уважению или ради здоровья придерживаться здоровой диеты, мы расскажем вам о различных типах вегетарианской пищи, которые существуют.
Флекситарная или почти вегетарианская еда
Все течения вегетарианства основаны на избегайте продуктов, из-за которых необходимо повредить или убить животное. Как мы уже говорили, самые слабые течения потребляют продукты животного происхождения, гарантируя, что они являются органическими продуктами там, где животные жили в хороших условиях.
быть флекситаристский это не считается вегетарианской диетой. Это семьи и отдельные лица, которые сокращают потребление мяса, чтобы увеличить потребление фруктов и овощей. Потребление мяса составляет в среднем три раза в неделю, а овощи, орехи и оливковое масло увеличиваются вдвое.
В этом типе диеты вы можете потреблять мясо млекопитающих и птицы, например телятину, баранину, свинину, а также рыбу и моллюсков. Или вы можете свести к минимуму потребление красного и белого мяса, решив только диету, основанную на морепродукты.
Овегетарианство, лактовегетарианство и апивегетарианство
Семьи ововегетарианец те, которые не потребляют продукты животного происхождения, за исключением яйца. Но не все яйца того стоят. Приоритетным является потребление яиц домашней птицы, то есть кур, не содержащихся в клетках. Куры, утки и другие птицы не страдают от этого процесса, как при обычном промышленном производстве яиц.
В том же смысле проявляются семьи. лактовегетарианец. Они не употребляют мясо или продукты животного происхождения, за исключением молоко и его производные, такие как, например, сыр, масло или йогурт.
С другой стороны, есть апивегетарианство. Этот тип вегетарианской диеты очень похож на веганский, но да. потреблять мед. Не употребляют ни яйца, ни молоко, а сам мед. Те, кто не употребляет мед, самые строгие веганы и сыроеды, не делают этого, потому что считают пчеловодство формой эксплуатации животных.
Веганские и сырые веганские семьи
А внутри веганства есть разные ветви, как это бывает, и мы объясняли вам, среди вегетарианцев. Это случай сырой веганПомимо того, что они не употребляют какие-либо продукты животного происхождения, они не предполагают употребления продуктов, приготовленных при температуре выше 40-48ºC. Идея, на которой они основаны, заключается в том, что приготовление при таких температурах снижает пищевую ценность пищи, поэтому сырые продукты более полезны для здоровья.
Плодоядное животное или фрукторианец Это те, которые потребляют только те части растений, которые можно собрать, не повреждая само растение, как в случае с фруктами и семенами. Это очень строгая и специфическая вегетарианская диета.
Мы надеемся, что благодаря этому вы получили представление о том, какие варианты вегетарианской диеты у вас есть, и знаете, как отвечать на вопросы ваших детей, если они вообще есть. решили рассмотреть ту или иную диету.