Приготовление полезного барбекю - лучший способ провести время с семьей в летние месяцы. Веселая еда, которую все любят, потому что она позволяет приготовить особые блюда, дети веселятся, и это отличный повод насладиться хорошей погодой. Конечно, если еда и барбекю здоровые, чтобы вечеринка не стала поводом для плохого питания.
Традиционно шашлык готовят на основе мяса на гриле, гамбургеров, котлет, сосисок или любого вида мяса. Однако есть много других способов превратить веселую трапезу в полезное барбекю. Хотите знать, как это сделать? Не пропустите советы, которые мы оставляем вам ниже, представление о приготовить полезный и вкусный семейный шашлык.
Как приготовить полезный шашлык
Первый шаг в приготовлении более здорового барбекю - это выбрать тип углей, которые нужно использовать. Лучше всего использовать угольки., так как они намного прочнее, а тепло более устойчивы в течение длительного времени. Вы также должны очень внимательно следить за тем, чтобы не образовывалось пламя, во-первых, чтобы избежать несчастных случаев, а во-вторых, чтобы еда не пригорела.
Горение не только портит вкус пищи, но и производит опасные для здоровья химические вещества. Поэтому перед приготовлением шашлыка нужно запастись терпением, ведь готовить пищу нужно постепенно и спокойно. Избежать выбранное мясо или продукты очень быстро пригораютПоскольку внутри сырое, важно разместить гриль на приличном расстоянии от огня.
Таким образом вы предотвратите его быстрое подгорание и получите внутри хорошо приготовленную пищу. Если вы хотите придать свежести внешнему видуВам просто нужно опустить решетку, когда мясо будет хорошо прожарено. Достаточно нескольких минут, не отрывая глаз от огня.
Советы по приготовлению более здорового барбекю
Когда вы идете выбирать мясо для шашлыка, избегайте самых жирных порезов, которые обычно используются в этих случаях. Курица, нежирное мясо, ребра или антрекот - одни из лучших вариантов. Вы также можете приготовить здоровые гамбургеры, например, некоторые из вариантов, которые вы найдете в этой ссылке с рецептами веганские бургеры.
Мясо - не единственный вариант приготовления вкусного и полезного шашлыка, вы также можете приготовить очень сытную и полезную рыбу. Чтобы они не разбились о решетку, достаточно воспользоваться техникой папиллот, то есть перед тем, как положить на угли, оберните рыбу алюминиевой фольгой. Лучшие варианты рыбы для барбекю - свежее филе лосося, скумбрия или сардины.
Никогда не забывайте добавлять овощи в любой шашлык, они не только нейтрализуют жиры выбранного мяса, но и придают шашлыку аромат и цвет. Лучшие варианты перец, лук, баклажаны, зеленая спаржа или помидоры. Достаточно по 5 минут на каждую сторону, вам нужно будет только добавить немного соли и немного хорошего оливкового масла первого холодного отжима.
Избегайте излишеств
Одна из основных проблем, связанных с барбекю, заключается в том, что очень легко потерять контроль над тем, что вы едите, и в конечном итоге переедать. Чтобы избежать этого, попытаться подать вам тарелку за один раз со всем, что вы захотите съесть и не повторяй. Если вы понемногу обслуживаете себя, вы с большей вероятностью потеряете из виду, что вы ели.
Добавьте в тарелку хорошую порцию овощей, вы быстрее насытитесь и избежите соблазна съесть больше без надобности. Чтобы сделать барбекю еще более полезным, откажитесь от сладких газированных напитков, алкогольных напитков и высококалорийных десертов. Лучшее выпейте воды и завершите трапезу свежими фруктами что, с другой стороны, поможет облегчить пищеварение.
С помощью этих простых советов вы сможете насладиться здоровым барбекю с семьей или друзьями, а также отлично провести время за столом.