Не позволяйте гастроэнтериту испортить вам лето

гастроэнтерит

Гастроэнтерит - заболевание, при котором он возникает воспаление слизистой пищеварительной системы. Как правило, это болезни пищевого происхождения (также известные как «пищевые отравления»), которые вызываются: употребление зараженной пищи с любыми бактериями, вирусами, паразитами или любыми токсинами, которые они производят.

Лето - время, когда появляются призраки. этих болезней, с одной стороны, более высокие температуры которые способствуют развитию микроорганизмов и, с другой стороны, потому что еда вдали от дома.

Симптомы

симптомы гастроэнтерита они подобны независимо от зародыша который его производит:

  • Понос
  • рвота
  • Лихорадка
  • головная боль
  • Боль в животе

пик ник

Что мы можем сделать, чтобы избежать гастроэнтерита

Меры предосторожности, о которых мы вам расскажем, основные правила в Обработка пищевых продуктов во время весь год, но летом нужно быть еще осторожнее.

Держите кухонную утварь в чистоте и все поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами. Вы должны быть очень осторожны с столы для разделения еды или ножей, Например, нецелесообразно просто протирать их, лучше мыть водой с мылом.

Мойте руки всегда перед работой с едой.

Держите еду вне досягаемости насекомых или другие животные.

Мыть очень хорошо фрукты, овощи или овощи, которые вы собираетесь есть в сыром виде.

Не рекомендуется употреблять сырую пищу вне дома... В барах, кафе, ресторанах и т. Д. Вся еда должна быть защищенный витринами, хранить в холодильнике при необходимости и в хорошие санитарные условия. Эти меры очень важны, если они не выполняются, никогда не ешьте эти продукты.

Яйцо - это еда очень опасно, если не обращаться с ним или готовить правильно. В барах или ресторанах это обязательно употреблять яичные продукты (продукты, полученные из яйца после того, как оно подверглось определенным процессам, которые более долгая жизнь и большее сопротивление быть инфицированным микроорганизмами), например, лиофилизированное яйцо или пастеризованное яйцо.

mahonesa

Если вы готовите или готовите яичные продукты дома, например майонез, соусы или жидкое тесто, наиболее подходящим является съесть их немедленно, не пользуйтесь остатками и храните в холодильнике.

Это очень важно, не хранить приготовленную пищу при комнатной температуре. У нас есть две возможности: либо съесть их немедленно или охладите их быстро и держи их в холодильнике до момента их употребления.

Чтобы пища быстро остыла, перед тем, как убрать ее в холодильник, лучше разделить ее на небольшие порции, чтобы было легче быстро понизить температуру.

Храните в холодильнике при температуре ниже 5 ºC., Важно не наполняй это слишком много и если необходимо убедиться, что температура не повышается. Есть то, что называется "зона опасности" от 5 до 65 ºC, между этими двумя цифрами температура способствует размножению микроорганизмов, так что лучше избегать этого ...

Должно быть достаточно готовить пищу, важно, чтобы еда доходила как минимум 70 ºC в центре блюда, температура, при которой уничтожается большая часть микроорганизмов, вызывающих гастроэнтерит.

Держите еду в тепле выше 65 ºC, по той же причине.

Не собирайте в холодильнике холодные продукты с другим теплом.

Избегать контакта между сырыми продуктами и другими уже приготовленными.

Если вы собираетесь пойти на пикник или взять еду на пляж, например, перевезите еду  всегда холодно, взять один изотермический мешок с аккумулятором холода или бутылка замороженной воды для поддержания температуры.

Si VAS разогреть еду приготовлено, ты всегда должен это делать при максимальной температуре, ни в коем случае не ниже 70 ºC в центре изделия. И никогда не разогревайте эту еду, если после нагревания он не потребляется, его необходимо выбросить.

Что делать, если у меня появились симптомы

Обычно им нужно только диета и гидратация, через два-три дня она решается без необходимости лечения. Самая большая проблема риск обезвоживания рвота и диарея, и дети, и беременные женщины являются двумя из них. группы риска и поэтому очень важно проконсультироваться с врачом, если мы заметили сильная диарея, не проходящая рвота или высокая температура.

Увлажнение летом

Лечение основано на дать пищеварительной системе «отдохнуть», Так что диета - это самое главное, пока не утихнет рвота или диарея, обычно врач рекомендует нам принимать какой-то аптечный препарат на основе воды и электролитов.

Может понадобиться взять немного жаропонижающего.

Антибиотики нужны редко и всегда по рецепту врача.

отдохновение, очень важно дать отдых нашему телу.

В тяжелых случаях может потребоваться В / в сыворотки.

Так что летом не теряйте бдительности ...


Будьте первым, чтобы комментировать

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.