Keď sa dieťa otočí okolo 6 mesiacov, je čas začať doplnkové kŕmenie. Pre mnoho detí je objavovanie nových chutí a textúr potešením, ale pre mnohé iné to nie je príjemné objavovanie. Toto je fáza, ktorú musia prejsť všetky deti a s veľkou trpezlivosťou si čoskoro prejdete úvodom do jedla.
Na začiatku tejto fázy vám váš pediatr dá niekoľko odporúčaní ako by sa mal tento úvod uskutočniť. Vaše dieťa tak postupne rozšíri zoznam produktov, ktoré môže brať, čo vám pomôže pri príprave jedla.
Príprava detských pyré sa môže zdať trochu nudná, pretože sotva môžete použiť prísady. Je však dôležité, aby jedlo pre deti nebolo nudné a vždy rovnaké. Týmto spôsobom môžete zabráňte mu v odporovaní a vychovávate chuť k jedlu vášho dieťaťa od veľmi mladého veku.
Ďalej nájdete niekoľko receptov určených pre dojčatá, ktoré začínajú svoju cestu doplnkovým kŕmením. Predtým, ako začnete s receptami, nezabudnite, že je to veľmi dôležité zaviesť jedlo jeden po druhom. Takto ľahko skontrolujete, či vám jedlo nevyhovuje, nechutí vám alebo či nevyvoláva reakciu. Ak zavediete niekoľko jedál naraz, bude trvať dlho, kým zistíte, ktoré z nich spôsobilo reakciu.
Tekvicový a mrkvový krém
- Ingrediencie sú nasledujúce, 2 mrkva, dobrý kúsok tekvice, 1 veľký zemiak a pór. Všetky suroviny ošúpeme a dobre umyjeme a osušíme savým papierom, všetku zeleninu nakrájame. Dáme na oheň veľký kastról a podlejeme mrholením oleja, pridáme zeleninu a dusíme pár minút. Dolejeme vodu, kým nezakryje zeleninu, a povaríme ju asi 15 minút. Na záver rozmixujeme tyčovým mixérom a pridáme mrholenie surového panenského olivového oleja.
Sladké zeleninové pyré
- V takom prípade budeme potrebovať 2 mrkvu, 1 repu, 1 veľký sladký zemiak a 1 veľký zemiak. Všetky suroviny olúpeme a umyjeme a osušíme. Nakrájajte na veľké kúsky a restujte v hrnci na báze olivového oleja. Keď zelenina naberie farbu, dolejte vodou, kým nezakryje, a povarte ju asi 20 minút. Neskôr, všetko dobre rozdrvíme a pridáme pol pohára mlieka, môžete použiť materské mlieko alebo pokračovacie mlieko.
Sladké zemiakové pyré
- Budeme potrebovať 2 pór, 2 veľké sladké zemiaky a 50 gramov mrazeného hrášku. Najskôr očistíme a umyjeme sladký zemiak, osušíme a vyhradíme. Pór dobre očistíme, odstránime všetku zvyšnú zeminu, kvôli tomu urobíme v strede nejaké zárezy v tvare kríža. Pripravíme si kastról s pokvapkaním oleja, orestujeme pór a sladký zemiak a pridáme domáci zeleninový vývar. Keď uplynie 10 minút, pridáme hrášok a povaríme ďalších 5 alebo 7 minút. Rozmixujte mixérom a pridajte mrholenie surového panenského olivového oleja.
Zeleninový vývar
Zeleninový vývar je základom každého pyré, vždy ho môžete urobiť s vodou, ale s vývarom dodá všetkým jedlám vitamíny a chuť. Môžete toho pripraviť dosť a zamraziť v rôznych nádobách, takže vždy budete mať zásoby, keď budete potrebovať varenie.
- Pridajte 2 veľkú očistenú cibuľu, 1 očistené mrkvy, 1 stonku zeleru, 1,5 očistenú repu, čerstvú petržlenovú vňať a bobkový list. Zeleninu podusíme s pokvapkaním olivového oleja niekoľko minút, podlejeme XNUMX vodou a dusíme asi hodinu. Potom vývar dobre preceďte stlačením zeleniny získate všetku šťavu.
Keď vaše dieťa rastie, môžete zeleninu pomlieť menej, to znamená namiesto mixéra zeleninu môžete roztlačiť vidličkou. Týmto spôsobom sa lepšie prispôsobí zmenám a posilní čeľusť budúcich textúr.
Všetky recepty sú navrhnuté tak, aby ste získali veľké množstvo, aby ste mohli zmraziť v jednotlivých nádobách. Zakaždým, keď si pripravíte pyré, budete ich mať niekoľko dní, takže nádoby v mrazničke budete mať vždy pripravené. Ak jedného dňa nemáte čas na varenie alebo sa idete najesť, budete mať jedlo pre svoje dieťa vždy pripravené.
Na záver si to pamätajte nemali by ste do jedla pridávať žiadnu soľ vášho dieťaťa, aj keď sa vám zdá, že jedlo bude nevýrazné. Malý si nie je vedomý chuti soli, takže mu nebude chýbať, ak o nej nevie.