Pri príležitostiach, keď prijímame hostí doma, zvyčajne hľadáme recepty, ktorými potešíme svojich priateľov a rodinu. Ale vo všeobecnosti zabúdame pripraviť veci špeciálne venované deťom. Najmenší si zaslúžia aj občerstvenie zodpovedajúce ich veku. Ak tiež navrhnete, aby ich s vami pripravili, deti to ocenia, pretože ich varenie s dospelými zvyčajne baví.
Takmer všetky deti sa rady motajú v kuchyni, takže vám stačí niekoľko jednoduchých a málo prepracovaných nápadov, aby sa tí najmenší v dome mohli zapojiť do týchto zvláštnych príležitostí. Dnes navrhujem tieto veľmi jednoduché recepty, na prípravu predjedál s deťmi. Všetky sú ideálne pre najmenších hostí, ktorí si ich môžu vziať, ale aj zdieľať s dospelými.
Ingrediencie môžete meniť podľa svojich chutí, je to len niekoľko vzoriek, ktoré vás prevedú. Keď získate nápad, môžete pridať svoj dotyk. Ide o to deti to môžu pripraviť a že je vhodné, aby to brali. Pripravte si preto s deťmi priestor na varenie, dobré umývanie rúk a začnite.
Tortilla rolls
Tieto predjedlá sa pripravujú veľmi ľahko a dajú sa naplniť nekonečnými možnosťami. Najprv musíte pripraviť niekoľko francúzskych omeliet, je lepšie, aby ste ich robili po jednom vajíčku aby boli dosť tenké. Keď im je zima, pripravte si suroviny na plnenie, aby mali deti všetko po ruke a mohli sa o ich plnenie starať. Najjednoduchšia je náplň z varenej šunky a syra, ale ako vidíte, môžete použiť aj časť zeleniny, napríklad špenát zmiešaný so starým syrom.
Vložte vybranú náplň na tortilly, zrolujte tortillu a držte ju špáradlami aby sa neuvoľnili. Potom dajte na pekáč a vložte do niekoľkých minút, kým sa syr nezohreje. Bude stačiť pár minút. Keď je teplo, nakrájajte tortillové závitky na 3 až 4-centimetrové porcie.
Na špajle používajte špeciálne dlhé špáradlá, prekrojené na polovicu, aby neboli nadmerne dlhé. Tieto rožky môžete podávať studené, ale ak chcete, môžete ich podávať aj teplé, len musíte vložíme na pár minút do rúry na nízku teplotu.
Klobásové špízy
Tieto klobásové špízy sa vyrábajú veľmi ľahko, takže si ich deti môžu pripraviť bez problémov. Plát lístkového cesta rozložíme na čistý a suchý povrch nakrájaný na rovnako veľké obdĺžniky. Nastal čas pracovať pre deti, budú musieť na každú porciu lístkového cesta položte párok. Potom to zrolujte a dolaďte natretým rozšľahaným vajíčkom, aby konce ostali pevné a lístkové cesto získalo tú zlatistú farbu.
Vložíme na pár minút do rúry, kým nebude lístkové cesto uvarené, pričom dávame pozor, aby sa príliš nespálilo. Potom ho pred rezaním nechajte vychladnúť. Keď majú dobrú teplotu, nakrájajte asi 2 centimetre porcie. Teraz je ten správny čas na výrobu špízov, môžu to robiť aj najmenší. S opatrnosťou, aby ste sa nepichali, položte 3 alebo 4 valčeky podľa veľkosti špáradla.
Sladké a slané palacinky
S jednoduchým krepovým cestom si môžete pripraviť rôzne druhy sladkých i slaných závitkov. Pripravte si niekoľko krepov, ktoré sú tenké. Môžeš naplňte varenou šunkou a syrom Rovnako ako na obrázku budete musieť v rúre pri strednej teplote stráviť iba niekoľko minút, aby sa syr roztopil.
Môžete tiež tentokrát podať studené špízy palacinky naplníme tvarohovou nátierkou a jahodovými kúskami. Opatrne zrolujte a ihneď položte na špíz, pričom krížom prekrížte spoj, aby sa nerozpadli. Umiestnite priamo do zdroja, kde im budete slúžiť. Ozdobte trochou jahôd a niektorými lístkami mäty.
Domáce panini
Príprava domácich panini je jednoduchou alternatívou, ako si dať aperitív za pár minút, a dokonca ho slúžiť ako večera pre najmenších. Aby ste ich vyrobili, môžete používajte bagetový chlieb, pretože je tenší a má menšiu drvinu. Ak je to pre veľmi malé deti, môžete použiť aj chlieb panvového typu, pretože majú mäkkú kôrku.
Ingrediencie si môžu vybrať tí najmenší, na chlebík musíte natrieť trochu paradajkovej omáčky, podľa chuti pridajte syr a vybrané suroviny. Môžete si vyrobiť rôzne panini a nakrájať ich na malé porcie, aby ste ich mohli zdieľať.