Sushi je jedným z najúspešnejších jedál tradičnej japonskej kuchyne pre svoje variácie a prispôsobivosť iným chutiam. Dnes vám nejaké dáme zábavné a ľahké recepty na sushi, ktoré môžete pripraviť ako rodina, a že nie všetky majú surové ryby.
Dostať sa k dobrému sushi nie je ľahké, musíte dať ryži presný bod, ale cvičiť, ako ju získať, je veľká zábava. Takže s týmito pracujte výživné recepty že zoznamy môžete nechať v chladničke a že teraz v lete sú veľmi praktické.
V akom veku môžu deti jesť sushi?
V súčasnosti sa vedú diskusie o vek, v ktorom by deti mali začať jesť sushi. Sushi je veľmi zdravé jedlo japonského pôvodu, zložené zo zeleniny, ryže, morských rias nori a surových rýb, väčšinou tuniaka, lososa alebo morského vlka. Kvôli surovým rybám sa odporúča dávať pozor na deti a tehotné ženy.
V receptoch na sushi, ktoré vám navrhujeme surovú rybu môžete zameniť za varenú, alebo ju nechať len so zeleninou, riasami nori a ryžou. Áno, vieme, že nejde o sushi a ani chutí rovnako, ale vyhnete sa tak možným baktériám, ktoré sú v surových rybách. Pozor, nezabudnite zeleninu dobre umyť!
Musí sa však deťom ponúknuť, aby jedli všetko. Surová ryba, ak už bola predtým zmrazená, neobsahuje slávne annisaki. Mnoho odborníkov na výživu sa zhoduje, že najlepší vek pre deti, aby začali jesť surové ryby, je Od 12 rokov. Najskôr dajte po malých častiach a uvidíte, ako ich znáša.
Recepty na sushi v najčistejšom japonskom štýle
Jednou z výhod varenia s našimi deťmi je väzba, ktorú si vytvárajú s jedlom. Uznávajú hodnotu prípravy jedál a surovín v pôvodnom stave. Prvý trik na prípravu dobrého sushi: musíte pred dovarením ryžu dobre umyte. Takto odstránite škrob. Krátka, guľatozrnná ryža je lepšia.
V tomto recepte Použijeme tuniaka, lososa, uhorku a zeler nakrájaný na tyčinky. Aby sme mohli postaviť akýkoľvek kotúč, budeme musieť na podložku, ktorá sa volá makisu, natrieť plát zvlhčených rias nori a lesklou časťou smerom nadol. Niekedy nie sú veľmi hygienické, preto odporúčame tie silikónové alebo dajte priehľadný film.
A teraz požiadaj svojho syna, aby ti pomohol natrieť ryžu na morské riasy. Z času na čas si namočte ruky, aby sa vás nelepili. Do stredu dajte trochu tuniaka alebo lososa a vedľa položte trochu uhorky a zeleru. Teraz prichádza prax, ide o pevné zabalenie pomocou podložky. Ak chcete kotúč nakrájať na plátky, musíte nôž dobre namočiť studenou vodou.
Inovatívne recepty na sushi
Už sme sa vyjadrili, že sushi sa spája s rybami a morskými plodmi, ale tiež môžete dať varené vajce, avokádo, marinované alebo údené ryby, morčacie plátky a takmer všetko, čo vás alebo vaše deti napadne. Dajte mu iniciatívu a zistite, aké ingrediencie používa pri svojom sushi.
Tento recept na sushi používa krabie tyčinky, uhorky, avokádo, obaly z morských rias nori a ak chcete trochu majonézy, uľahčíte dieťaťu rolovanie. Keď je ryža studená, ak bola uvarená, musí sa natiahnuť na plát morských rias nori, položiť na makisu. Zmáčajte trochu ryže mokrými prstami Čo sa tomu dieťa bráni! Vrstva ryže by mala byť menšia ako 1 centimeter a cez ryžu by malo presvitať niekoľko kúskov nori.
Teraz dáme náplň, ktorú odporúčame, krabie tyčinky, uhorka a avokádoe, a natrieme ich majonézou. Veľmi málo majonézy. A teraz sa zahrňte podľa pokynov, ktoré sme vám dali vyššie. Trik na rozrezanie: najskôr nakrájate polovicu, z tejto polovice druhú polovicu atď. Vždy s ostrým nožom a namočený v studenej vode.