3 recepty na gazpacho, ktoré sa dajú pripraviť s deťmi

Gazpacho je studená polievka, ktorá sa konzumuje v Španielsku počas horúcich mesiacov, najmä v južnej oblasti. Najznámejšia verzia gazpacha je tá, ktorá sa pripravuje na základe paradajok, ale nie je jediná. V posledných rokoch boli upravené a testované nové kombinácie, ktoré sú síce prekvapivé, ale stále chutné. Okrem toho, že sú osviežujúce a zdravé, sú gazpachos dokonalým doplnkom každého iného teplého alebo studeného pokrmu.

Ak majú vaše deti problémy s pitím zelenina, gazpacho môže byť perfektná alternatíva, aby ich v lete ľahšie vzali. Nenechajte si ujsť tieto recepty na gazpacho plné vitamínov, minerálov a vlákniny, vynikajúce a výživné jedlo pre celú rodinu. A ak vám vaše deti radi pomáhajú s varením, s týmito receptami to zvládnu bez nebezpečenstva, že by si ublížili.

Gazpacho, originálny recept

Tento zoznam receptov na gazpacho začíname najtradičnejšou verziou. Aby to vyšlo vynikajúco, to potrebujete paradajky sú kvalitné a dobre dozreté aby si vychutnali všetku svoju príchuť. Keď je vaše gazpacho pripravené, musíte pred jeho konzumáciou počkať, kým dobre vychladne v chladničke. Všímajte si ingrediencie a krok za krokom tieto prekvapivé a vynikajúce recepty na gazpacho.

Ingredientes:

  • 1 kilo paradajok veľmi zrelý hruškový typ
  • 1 / 2 Pepino
  • kus zelené korenie
  • 1 zub z to
  • olej extra panenská oliva
  • sal
  • ocot biele víno

Preparación:

  • Najskôr si veľmi dobre umyjeme paradajky. Môžete si ich olúpať, aby ste si ušetrili posledný krok, ale bude to trvať dlhšie a stratíte časť vitamínov v paradajke.
  • Paradajky nakrájame aj s ich šupkou a dávame ich do vysokého pohára vhodného na brúsenie.
  • Uhorku ošúpeme, nasekáme a pridáme do mixéra.
  • Papriku umyjeme, vyberte semienka a zmiešajte so zvyškom ingrediencií.
  • Olúpte strúčik cesnaku a urobte rez na polovicu, aby vyberte semienko a zabráňte tomu, aby sa opakovalo.
  • Teraz všetky ingrediencie dobre rozdrvíme až do získania veľmi jemného pyré.
  • Keď ste pripravení, pokračujeme k získané pyré preceďte potravinovým mlynom alebo sitkom. Lyžičkou míňame všetko pyré a odstraňujeme zvyšky šupky a semená paradajky.
  • Dali sme paradajkový pretlak do vysokého džbánu, pridajte jeden alebo dva poháre studenej vody a okoreňte s olejom, soľou a octom.
  • Skončili sme bitím aby boli všetky ingrediencie dobre premiešané.

Vodný melón Gazpacho

Jeden z najviac konzumovaných druhov ovocia v lete, plné vitamínov a ideálne pre lahodné a osviežujúce gazpacho.

Ingredientes:

  • 250 gr melónu bez semien
  • 4 alebo 5 paradajky hruškový typ
  • 1 ks zelené korenie
  • zub z to
  • olej panenská oliva
  • sal
  • balzamikový ocot

Preparación:

  • Paradajky umyjeme, nakrájame a umiestnime do vysokého džbánu.
  • Melón nakrájame a pridáme do džbánu.
  • Papriku umyjeme a pridávame na kúsky k zvyšku surovín.
  • Olúpeme cesnak, klíčky zbavíme a premiešame.
  • Melieme dobre až do získania veľmi jemného pyré.
  • Precedíme, kým sa šupka neodstráni a semiačko paradajok
  • Opäť drvíme a pridáme studenú vodu, olej, soľ a ocot modeny podľa chuti.

Cantaloupe Gazpacho

Ingredientes:

  • 400 g ananásový melón
  • 1 zub z to
  • 1 / 2 jarná cibuľka
  • kus zelené korenie
  • 1 / 2 Pepino
  • olej panenská oliva
  • sal
  • korenie biela

Preparación:

  • Olúpte cesnak a nakrájajte na polovicu na odstránenie semena.
  • Pažítku nakrájame V izbách.
  • Umyjeme a nasekáme zelené korenie.
  • Olúpte a nakrájajte uhorku na stredné kúsky.
  • Melón očistíme a kocky hrubý.
  • Všetky suroviny zmiešame a veľmi dobre premiešajte, kým nezostane veľmi jemné pyré.
  • Dobre precedíme, aby sme odstránili semiačka a kože, ktoré neboli dobre nastrúhané.
  • Pridáme studenú vodu, soľ, extra panenský olivový olej a štipku mletého bieleho korenia.
  • Opäť drvíme aby boli všetky ingrediencie dobre integrované.

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

bool (pravda)