3 recepty na vegánsky burger pre celú rodinu

Rodinné varenie grilovania

La Zdravé stravovanie nemusí to byť nuda, zvlášť keď máme doma deti. Najmä v dnešnej dobe kde môžeme nájsť všetky druhy prísad V každom supermarkete je možné variť zdravo, výživne a tiež zábavne.

Dnes vám nejaké prinášam recepty na vegánsky burger, pretože každý si chce občas dať hamburger. Zorganizujte cez víkend grilovačku a prekvapte svojich hostí, potešia sa aj deti. Je to iba niekoľko návrhov, ale ak radi varíte, neváhajte improvizovať. Dôležité je, že pridáte bielkovinový základ, potom si môžete pridať zeleninu podľa svojho vkusu.

Ovsený hamburger

Ovsený hamburger

Ovos by mal byť súčasťou jedálnička každého človeka kvôli množstvu zdravotných výhod, ktoré poskytuje. Okrem toho, že je to obilnina s najviac bielkovín, poskytuje pomaly sa vstrebávajúce sacharidy, ovsené vločky sú:

  • bohatý na minerály a vitamín B
  • pomôcť znižujú hladinu cholesterolu a cukru v krvi
  • posilňuje svaly
  • Pomáha predchádzať rakovine

Ingrediencie sú:

  • 1 šálka rolovaného ovsa
  • korenie podľa chuti, červená, zelená, žltá alebo trochu od každého
  • Cibuľa 1 / 2
  • Mrkva 1
  • zeleninový vývar
  • sal

Príprava:

  1. Zeleninu dobre umyjeme a nakrájame na malé kúsky. Podusíme na troche oleja panenskej olivy, kým nie sú uvarené, dávajte pozor, aby sa nespálili.
  2. Zeleninu preložíme do veľkej misy a pridáme pohár zavinutého ovsa a pohár zeleninového vývaru a miešame. Ak máte príliš veľa zeleniny a myslíte si, že je to potrebné, môžete pridať viac ovsených vločiek a viac vývaru, ale vždy v rovnakom pomere. Ak pridáte pol šálky ovsených vločiek, mali by ste pridať pol šálky vývaru.
  3. Podľa chuti dosolíme, znova premiešame a cesto necháme niekoľko minút usadiť.
  4. Po asi 15 minútach pridáme strúhanku kúsok po kúsku a miesime. Keď je cesto konzistentné, môžeme prestať pridávať chlieb.
  5. Nádobu zakryjeme a odídeme chladíme v chladničke minimálne 1 hodinu, pokiaľ je to možné dlhšie, oveľa lepšie.
  6. Na záver vezmeme porcie cesta a rukami ho vytvarujeme. Minuli sme hamburgery na strúhanku a povaríme ich na grile s kvapkou oleja z olív.

Šošovicové hamburgery

Šošovicové hamburgery

Šošovica je v strave každého človeka nevyhnutná vysoký podiel železa, fosforu, zinku alebo okrem iného vápnik. Okrem toho sú bohaté na kyselinu listovú, ktoré poskytujú 90% odporúčaného denného množstva.


Zložky na prípravu týchto výživných vegánskych hamburgerov sú:

  • 500 gr varenej šošovice
  • 1 malá cibuľa
  • 1/2 červenej papriky
  • 1/2 zeleného korenia
  • Mrkva 1
  • 1 to
  • Paprika, oregano a soľ
  • 1 pohár zeleninového vývaru
  • panenský olivový olej

Preparación:

  1. Šošovicu dobre umyjeme a scedíme, dobre ju pomelieme so štipkou soli kým nebude krém homogénny.
  2. Teraz umyjeme a nakrájame zeleninu nadrobno a orestujeme na troche oleja z olív. Po niekoľkých minútach pridáme zeleninový vývar a povaríme na strednom ohni.
  3. Keď sa vývar začne zredukovať, pridáme šošovicový krém a pár minút povaríme.
  4. Zmes dáme do misy a nechali sme to temperovať, aby sme s tým manipulovali.
  5. Zostáva iba položiť panvicu na oheň, zobrať časti cesta a predtým prejsť strúhankou varíme do zlatista.
  6. Ak máte čas, pripravte si hamburgery a odložte ich aspoň na hodinu do chladničky, zabránite tak ich rozpadnutiu.

Vegetariánsky tekvicový špenátový burger

Dýňový špenátový burger

V takom prípade bielkovinu poskytuje vajíčko, ide teda o recept vhodné pre vegetariánov ktoré zahŕňajú vajcia v strave.

Zložky potrebné sú:

  • 500 gr tekvice
  • Mrkva 2
  • 1 miska čerstvého špenátu
  • 1 bio vajíčko
  • strúhanka
  1. Primero umyte a nakrájajte tekvicu a mrkvu a dáme ich povariť do vody asi na 20 minút.
  2. Keď uplynie prvých 10 minút, pridáme špenátové listy a zeleninu necháme zovrieť.
  3. Akonáhle sú jemné, precedíme vodu a vyhradzujeme, kým sú teplé.
  4. Zeleninu dobre posekáme a dáme do misky, pridáme vajce a dobre premiešame.
  5. Strúhanku začleňujeme až do že zostáva homogénna hmota.
  6. Pripravíme si tanier s trochou strúhanky a odoberieme porcie cesta, prejdeme chlebom a tvarujeme rukami.
  7. Každý hamburger zabalíme osobitne do igelitu a odídeme v chladničke aspoň hodinu.
  8. Potom sme strávili pár minút na panvici s kvapkou olivového oleja.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.