Anzac Cookies je austrálsky recept, ktorý si ako rodina určite obľúbite pripraviť. Ľahko sa to robí a výsledky sú vynikajúce. Tieto cookies majú za svojím receptom veľmi nezabudnuteľný príbeh.
Tieto vynikajúce sušienky, vyrobené z ovsených vločiek, cukru a kokosu, boli odoslané do spoločnosti ANZAC (austrálsky a novozélandský armádny zbor), ktorá počas prvej svetovej vojny bojovala za manželky a rodiny vojakov. Použité suroviny dobre držali na dlhých plavbách loďou. Tu je recept od ikonickej austrálskej kuchárky a autorky jedla Maggie Beer.
Čas varenia: 16 minút na dávku. Ako vidíte, nie je to dlho a stojí za to ich robiť ako rodinu. Je to recept, ktorý ak máte radi, môžete ho pravidelne pripravovať so svojimi deťmi, aby ste si ho všetci užili. Ďalej vysvetlíme potrebné ingrediencie a pokyny, aby ste ich dnes mohli pripraviť, ak máte chuť.
Ingredientes
- 1 hrnček hladkej múky
- 1 šálka mletého ovsa
- 1 šálka strúhaného kokosu
- ¾ šálky pevne zabaleného hnedého cukru
- 1 citrónovú kôru
- 125 g masla (rozpusteného)
- 1 čajová lyžička zlatého sirupu
- 1 lyžičku vody
- ½ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
inštrukcie
- Múku, ovsené vločky, kokos, hnedý cukor a citrónovú kôru spojíme v stredne veľkej miske.
- V malom hrnci rozpustíme maslo so zlatým sirupom a vodou. Keď sa maslo rozpustí, priveďte ho k duseniu a potom pridajte sódu bikarbónu.
Pridajte zmes masla a cukru k suchým surovinám a preložte.
Vyvaľkáme na guľky asi 2 cm a poukladáme ich na vystlaný plech. - Pečieme pri 160 ° C 16 minút.
- Po strávení odhadovaného času si teraz môžete vychutnať tieto cookies austrálskeho pôvodu a jesť ich ako rodina!