Vápnik je základný minerál, ktorý musí byť v strave prítomný detí, ktoré sú jednou z najdôležitejších živín v ich rastovom štádiu. Je nevyhnutným prvkom pre tvorbu kostí a zubov, preto by nemal chýbať v ich jedálničku, aby deti rástli a zdravo rástli. Aj keď je najznámejším zdrojom vápnika mlieko, je to ten, ktorý prispieva najviac, nie je to jediné jedlo, ktoré obsahuje tento minerál.
Existuje veľa jedál, ktoré môžu deti jesť, aby si doplnili príjem vápniku, ktorý každý deň potrebujú. Niečo veľmi dôležité najmä v prípade detí, ktoré neznášajú laktózu. Nenechajte si ujsť tento zoznam potravín bohatých na vápnik, s ktorými si môžete pripraviť kompletné týždenné menu a dobre pokryté výživou tak, aby vyhovovali potrebám vašich detí v súvislosti s vápnikom.
Potraviny bohaté na vápnik
Mlieko a jeho deriváty sú hlavným zdrojom vápniku, ale nie sú to jediné potraviny, ktoré poskytujú tento dôležitý minerál. Ďalej nájdete a zoznam potravín, ktoré môžu deti jesťvrátane tých, ktorí neznášajú laktózu. Buďte však opatrní, ak má vaše dieťa menej ako jeden rok, musíte byť veľmi opatrní pri jedle, ktoré mu ponúkate.
V tomto článku Nájdete niekoľko pokynov, čo by mali deti v tomto veku brať. Ak vaše dieťa netoleruje laktózu, pediatr vám ponúkne zoznam povolených potravín a lspôsob, akým by ste ich mali predstaviť pri kŕmení dieťaťa.
- Zelená listová zelenina: okrem poskytovania vlákniny, vitamínov a ďalších výživných látok obsahuje tento druh zeleniny vysoké percento vápniku. Sú medzi nimi špenát, žerucha, kapusta, brokolica, mangold alebo zelené fazuľky.
- zelenina: Strukoviny sú tiež dôležitým zdrojom vápnika, najmä šošovica a sója. Tiež cícer a fazuľa, takže by mali tvoriť dobrú súčasť týždenného menu.
- Modré ryby a mäkkýše: Ryby všeobecne obsahujú vápnik, ale hlavne modré ryby. Sardinky, losos, ančovičky, morské plody, mušle, krevety a krevety.
- Sušené ovocie: Mandle, sušené figy, vlašské orechy, lieskové orechy a pistácie. Ak je vaše dieťa veľmi malé, buďte veľmi opatrní existuje riziko zadusenia s týmito potravinami. Je lepšie ich použiť namleté a pripraviť si s nimi koláč.
Vápnik a vitamín D
Aby bol vápnik dobre fixovaný v kostiach, je potrebné mať k dispozícii vitamín D, pretože bez tejto živiny to nie je možné. Je to viac, niektoré potraviny interferujú s absorpciou vápnika v tele, preto by ste pri miešaní týchto výrobkov mali byť opatrní. Tomu sa hovorí antinutrientyV tomto článku nájdete veľmi zaujímavé informácie o najvhodnejšom spôsobe miešania potravín.
Pamätať hlavným zdrojom vitamínu D je slnko, ale nájdete aj veľa potravín obohatených o vitamín D, napríklad mlieko. Na druhej strane potraviny ako orechy obsahujú obe výživné látky, čo z nich robí dokonalú možnosť, ako ich získať všetko v jednom produkte.
Najlepší spôsob, ako zabezpečiť, aby deti prijímali vápnik, vitamín D a všetky výživné látky potrebné na zdravý a silný rast, je to prostredníctvom pestrej a vyváženej stravy. Deti by mali brať jedlo zo všetkých skupín a od mladého veku zvyknúť jesť všetko. Z tohto dôvodu je nevyhnutné, aby ste sami boli príkladom pre deti a jedli rovnako ako deti.
Okrem toho, zabrániť deťom v tom, aby tieto ultra spracované výrobky brali že nie sú jedlom a že neposkytujú nič zdravé. Vreckové hady, priemyselné pečivo, balené džúsy alebo sýtené nápoje by sa mali brať ako výnimka a vo výnimočných prípadoch. V žiadnom prípade by nemali byť súčasťou každodennej stravy najmenších.