Vedeli by ste, ako pripraviť zdravý obedár pre vaše deti?

zdravý obedár do školy

Na začiatku kurzu nový u nás sa to stalo virálnym. V škole v južnom Španielsku, kde zostali bez jedinej kuchárky, ktorú mali, Deťom sa naservírovalo 300 menu zo známej značkovej reštaurácie rýchleho občerstvenia. Išlo o dramatické „riešenie“, ktoré by sa vyriešilo, keby boli rodičia alebo učitelia včas upozornení.

Na nasledujúce dni boli najaté služby stravovacej spoločnosti, ale rodičia neboli spokojní; uprednostnili zachovanie „domácej“ stravovacej služby svojej školy a uchýlili sa k jedlám, ktoré už boli pripravené. V mnohých krajinách deti nosia jedlo pripravené z domu v krabici na obed. Na internete sú skutočné umelecké diela. Keď však odhliadneme od estetiky, poďme k dôležitej veci: k výživovej hodnote. Pozrime sa, čo by sme mali dať do obedára, aby boli naše deti dobre kŕmené. 

Zložité uhľohydráty

Nájdeme ich v celozrnných výrobkoch, celozrnných výrobkoch, škrobovej zelenine a potravinách s vysokým obsahom vlákniny. Sú veľmi prospešné pre tráviaci systém, ale aj poskytujú energiu s pomalým uvoľňovaním. To pomáha dlhšie udržiavať pocit sýtosti a vyhnúť sa snackovaniu medzi jedlami. Veľmi potrebné pre každého, či už je v škole alebo nie.

proteín

Dajú sa medzi nimi rozlíšiť živočíšneho alebo rastlinného pôvodu. Ak sa rozhodneme pre rastliny rastlinného pôvodu, napríklad strukoviny, mali by sme ich doplniť komplexným sacharidom, aby sme získali úplné bielkoviny. Ukázalo sa však, že nie je potrebné ich konzumovať súčasne, takže na večeru máme nápad navyše. Pokiaľ ideme konzumovať bielkoviny živočíšneho pôvodu, vždy lepšie organického pôvodu a biele mäso, varené na grile alebo v rúre.

Olaf zdravý obedár

Zelenina

Oveľa lepšie surové a pokiaľ nie sú takto príjemné, lepšie zaparené. Hrsť zeleniny pridanej do každého jedla by nám poskytla minerály a vitamíny ktoré nenájdeme v bielkovinách alebo iných druhoch sacharidov.

Ovocie

Je vhodné brať 2 kusy ovocia denne. Ako odporúčanie, ovocie by sa lepšie konzumovalo mimo hlavných jedál kvôli vysokému obsahu fruktózy. Fruktóza je a cukor že glykemický index v krvi stúpne, s jeho následným „krachom“, pri ktorom si telo vypýta viac potravy. Namiesto pridania do obedára s hlavným jedlom ho nechajte na dopoludnie alebo na desiatu, lepšie tuhé ako v džúsoch.

zdravý obedár pre naše deti

Niektoré kombinácie

  • Studený šalát z hnedej ryže s dusenou zeleninou, grilovanými kuracími prsiami a voliteľným dezertom.
  • Šošovka s quinoa, pečená merlúza zdobená pečeným zemiakom a voliteľným dezertom (v takom prípade by som zjedol pomaranč, aby lepšie absorboval železo v šošovici)
  • Celozrnné cestoviny carbonara s hubami, grilované seitské filety zdobené dusenou zeleninou a voliteľným dezertom.

Ako vidíte, z 3 možností sme vzali komplexné sacharidy, bielkoviny. zelenina a príležitostne ovocie. Dôležité je mať jasnú hlavnú myšlienku a skombinovať ju podľa dňa alebo želania, ktoré musíme variť. Vždy piť prírodnú minerálnu voduSódy obsahujú veľmi vysoké množstvo cukru alebo sladidiel.

Z dlhodobého hľadiska sú badateľné malé zmeny v stravovaní; stojí za to učiť naše deti zdravo sa stravovať.



Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.