Keď začínate s doplnkové kŕmenie u dieťaťa sú zavedené rôzne potraviny, ako je ovocie alebo zelenina. Ďalšia z prvé potraviny, ktoré sa majú zaviesť, sú obilniny, všeobecne také, ktoré sú bezlepkové. Na trhu nájdete veľké množstvo značiek obilnín pripravených pre kojencov, ale nie je to jediná možnosť.
Možno je to najpohodlnejšie, pretože jedlo máte vždy pripravené a stačí zmiešať s vybranou tekutinou. A napriek tomu, že sú stále opatrnejšie, pripravené cereálie sa stále spracovávajú, takže obsahujú prísady, ktoré sú pre dieťa úplne zbytočné. Doma môžete Pripravte pre svoje dieťa bezlepkovú cereálnu kašurovnakým spôsobom, ako si pripravíte ovocnú kašu alebo zeleninové pyré.
Vlastnosti ryže
Ryža je jednou z obilnín, ktorá neobsahuje lepok, ako je kukurica, pohánka alebo quinoa. Čo je viac, je to potravina bohatá na horčík, železo a vitamíny skupiny B, všetky z nich základné živiny pre vývoj a rast dieťaťa. Keďže ide o bezlepkové cereálie, sú vhodné pre kojencov od štyroch mesiacov, pretože sa odporúča zaviesť lepok až o niekoľko mesiacov neskôr.
Jedná sa o preventívne opatrenie, s ktorým jeho účelom je znížiť riziko utrpenia celiakie. Ak máte nejaké otázky, neváhajte a prediskutujte to so svojím pediatrom, aby vám mohol poskytnúť všetky potrebné pokyny týkajúce sa výživy.
Ryžová kaša sa ľahko pripravuje, oveľa lacnejšie ako akákoľvek pripravená obilnina ktoré chcete kúpiť na trhu a predovšetkým, môžete sa uistiť, že ste do svojho dieťaťa zahrnuli tie najkvalitnejšie a najkvalitnejšie výrobky.
Recept na ryžovú kašu
Ryžovú kašu si môžete pripraviť dvoma spôsobmi rôzne, s celozrnným alebo s mletým zrnom. Vysvetlíme, ako pripraviť tento recept.
Príprava ryžového krému s celým zrnom
Zloženie:
- 50 g ryža
- Šálka tekutiny, ktorú chcete použiť, môže to byť voda, domáci zeleninový vývar, umelé mlieko alebo materské mlieko
- Čajová lyžička olivový olej panenský
Preparación:
- Ryžu uvarte obvyklým spôsobom, podľa odporúčaní výrobcu o varení a bez pridania akejkoľvek soli.
- Uistite sa, že je ryža dobre uvarená sa dajú ľahko rozdrviť.
- miesto ryžu v pohári mixéra a zacina sa trosku drtit.
- Postupne pridávajte zvolenú tekutinu a brúsiť, kým nezískate požadovanú textúru.
Príprava smotany z ryže v múke
Suroviny sú rovnaké, čo sa v tomto prípade mení, je príprava kaše. Kroky sú nasledujúce:
- Vložte ryžu v surovom stave v kuchynskom robote alebo mlynčeku očistený.
- Ryžu po kúsku roztlačte kým nedostanete jemnú múku. Môžete ich zomlieť dostatočné množstvo a budete tak mať pripravenú ryžovú múku pre každú nepredvídanú udalosť.
- V hlbokej panvici položte pohár tekutiny, ktorú ste si vybrali, (zeleninový vývar, umelá hmota, materské mlieko alebo voda).
- Pokiaľ ide o var pridajte 50 g ryžovej múky a znížte teplotu na minimum.
- Krém povaríme na miernom ohni asi 5 minút, bez prestania miešať, aby sa nelepilo.
- Akonáhle získate hladký a homogénny krém a odstavíte ho z ohňa.
- Ak je kaša príliš hustá, môžete pridať viac tekutiny kúsok po kúsku, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia.
Použite tipy
Množstvo kaše, ktoré dostanete, môže byť pre vaše dieťa priveľa, najmä ak začína jesť iné jedlá ako len mlieko. Nenúťte malého, aby si vzal viac, ako chce, kašu môžete držať v chladničke 48 hodín bez straty vlastností. Ak ho chcete znova použiť, budete musieť pridať iba trochu viac tekutiny, pretože bude určite hustejšia.
Keď idete ryžu zomlieť, aby ste ju mohli použiť v kaši, urobte jej dostatočné množstvo a múku uchovávajte v tesne uzavretej sklenenej nádobe. Bude perfektne zachovaný a obilninu budete mať vždy pripravenú na prípravu kaše o pár minút.