Ako pripraviť zdravú grilovačku ako rodina

Zdravé grilovanie

Príprava zdravého grilovania je najlepší spôsob, ako si v letných mesiacoch užiť rodinný čas. Zábavné jedlo, ktoré má každý rád, pretože vám umožňuje pripraviť špeciálne jedlo, deti sa bavia a je to vynikajúca príležitosť vychutnať si dobré počasie. Samozrejme, pokiaľ sú jedlá a grilovanie zdravé, aby sa večierok nestal výhovorkou pre zlé stravovanie.

Tradične sa grilovanie pripravuje na grilovanom mäse, hamburgeroch, kotletách, klobásach alebo akomkoľvek druhu mäsa. Existuje však veľa ďalších možností, ako zo zábavného jedla urobiť zdravé grilovanie. Chceš vedieť, ako na to? Nenechajte si ujsť tipy, ktoré vám necháme nižšie, predstava pripravte si zdravé grilovanie v bohatej a chutnej rodine.

Ako pripraviť zdravé grilovanie

Prvým krokom k príprave zdravšieho grilovania je výber typu uhlíkov, ktoré sa majú veľmi dobre použiť. Najvýhodnejšie je použiť uhlíky na uhlí, pretože sú oveľa odolnejšie a dlhšie odolné voči teplu. Musíte tiež veľmi dobre sledovať, či sa plamene netvoria, jednak aby ste predišli nehodám, jednak aby sa jedlo nepripálilo.

Okrem toho, že sa pri horení pokazí chuť jedla, vznikajú aj zdraviu nebezpečné chemikálie. Pred prípravou grilovania sa teda musíte vyzbrojiť trpezlivosťou, pretože jedlo sa musí pripravovať kúsok po kúsku a pokojne. Vyhnúť sa zvolené mäso alebo jedlá horia príliš rýchloKeď ste vnútri surový, je dôležité umiestniť gril do dostatočnej vzdialenosti od ohňa.

Takto zabránite jeho rýchlemu spáleniu a dostanete dovnútra dobre uvarené jedlo. Ak chcete zovňajšku dodať chrumkavejší nádychAkonáhle je mäso dobre hotové, musíte iba skloniť gril. Za pár minút a pri strážení ohňa to bude stačiť.

Tipy na zdravšie grilovanie

BBQ ryby

Keď si idete vybrať mäso na grilovanie, vyvarujte sa najmasovejších rezov, ktoré sa bežne používajú v týchto prípadoch. Kuracie mäso, chudé mäso, rebierka alebo roštenka sú niektoré z najlepších možností. Môžete si tiež pripraviť zdravé hamburgery, ako niektoré z možností, ktoré nájdete v tomto odkaze s receptami vegánske hamburgery.

Mäso nie je jedinou možnosťou, ako pripraviť vynikajúce a zdravé grilovanie, môžete tiež pripraviť veľmi bohaté a zdravé ryby. Aby ste zabránili ich rozbitiu na grile, musíte použiť techniku ​​papilózy, to znamená pred uložením na uhlie zabalte rybu do alobalu. Najlepšie možnosti grilovaných rýb sú čerstvé filety z lososa, makrela alebo sardinky.

Nikdy by ste nemali zabudnúť pridať zeleninu na akékoľvek grilovanie, navyše pôsobia proti tukom vybraného mäsa a dodajú grilovaniu chuť a farbu. Najlepšie možnosti sú paprika, cibuľa, baklažán, zelená špargľa alebo paradajky. S 5 minútami na každej strane to bude stačiť a budete musieť pridať iba štipku soli a mrholenie dobrým extra panenským olivovým olejom.

Vyhnite sa excesom

Zeleninové špízy

Jedným z hlavných problémov pri grilovaní je, že je veľmi ľahké stratiť kontrolu nad tým, čo jete, a nakoniec sa prejedať. Aby ste sa tomu vyhli, pokúste sa vám naraz naservírovať tanier so všetkým, čo ste sa rozhodli zjesť a neopakuj. Ak si budete slúžiť kúsok po kúsku, je pravdepodobnejšie, že stratíte prehľad o tom, čo ste jedli.

Pridajte si na tanier poriadnu porciu zeleniny, skôr budete spokojní a vyhnete sa pokušeniu zbytočne jesť. Aby bolo vaše grilovanie ešte zdravšie, nakrájajte sladké limonády, alkoholické nápoje a vysoko kalorické dezerty. Najlepšie je napite sa vody a jedlo dochuťte čerstvým ovocím ktoré na druhej strane pomôžu uľahčiť trávenie.

Vďaka týmto jednoduchým tipom si môžete vychutnať zdravé grilovanie s rodinou alebo priateľmi a tráviť skvelý čas pri stole.


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.