Denne sa vyhodí obrovské tony jedlaV každom dome, v každej rodine sa plytvá jedlom, čo predstavuje značné ekonomické náklady, strašnú stratu jedla, ktoré iní ľudia nemajú, a tiež škody, ktoré je pre planétu ťažké napraviť. Z tohto dôvodu sa každý 29. september oslavuje Medzinárodným dňom povedomia o strate a odpade potravín.
Cieľ je jasný, jedná sa iba o zvýšenie povedomia o dôsledkoch plytvania potravinami. Ako zníženie množstva strateného jedla môže pomôcť znížiť chudobu a hlad. Bez ohľadu na dôležitý vplyv na zmenu podnebia, pretože sa odhaduje, že asi 7% plynov, ktoré spôsobujú skleníkový efekt, pochádza z potravinového odpadu.
Za zabránenie tejto strate potravín je zodpovedný každý, nielen veľký export a potravinárske spoločnosti. Každý deň sa jedlo vyhadzuje doma, často nekontrolovane. Ale vyhnúť sa možné je, uplatniť niektoré tipy ako rodina a naučiť sa zodpovedne konzumovať, môžete výrazne znížiť výdaj potravy a vyhnúť sa plytvaniu potravinami.
Triky, ako zabrániť plytvaniu potravinami
Všetky tie potraviny a zvyšky potravín, ktoré sa vyhadzujú každý deň, tiež znamenajú pre rodiny značné ekonomické náklady. To znamená, že kontrola každej potraviny je vecou etiky, pretože to nie je spravodlivé veľa ľudí hladuje, zatiaľ čo jedlo sa vyhadzuje do iných častí sveta každý deň. Ale je to aj otázka zodpovednosti, a hlavne vzdelávať deti v zodpovednej konzumácii.
Uvedenie nasledujúcich tipov do praxe vám pomôže znížiť množstvo jedla, ktoré doma plytvá. Berte na vedomie a nezabudnite zapojiť deti do tohto procesu. Naučia sa zábavnou formou, aby sa vyhli plytvaniu potravinami, pomáhali doma a učili sa vykonávať činnosti, ktoré im dajú autonómiu.
Naplánujte si jedlo a urobte si zoznam potravín
Toto je najlepší spôsob nákupu a varenia iba toho, čo sa skutočne spotrebuje. Strávte jeden deň v týždni plánovaním jedla na nasledujúci týždeň. Zapíšte si všetko, vrátane občerstvenia, občerstvenia, raňajok a akýchkoľvek ďalších jedál, ktoré sa zvyčajne jedia medzi jedlami. Vytvorte si nákupný zoznam, dobre skontrolovať špajzu, aby ste nekupovali výrobky, ktoré nie sú potrebné. Takto zabránite tomu, aby sa jedlo pokazilo alebo expirovalo skôr, ako ho budete môcť skonzumovať.
Varenie niekoľko dní
Mnoho ľudí vyhadzuje jedlo, pretože nie sú zvyknutí variť v malom množstve. Ak je to váš prípad, využite to na to, že máte jedlo niekoľko dní. Namiesto toho, aby ste pridali trochu viac, pridajte to, čo je potrebné na získanie ďalších porcií. Potom budete musieť iba zamraziť v jednotlivých nádobách, a tak budete mať na jeden deň rezervné jedlo, ktoré nemôžete uvariť.
Na tanieri naservírujte správne jedlo, aby ste predišli plytvaniu potravinami
Ak tanieriky naplníte jedlom, to, čo sa nespotrebuje, musí skončiť v koši. Snažte sa na každý tanier podávať menšie množstvo, s možnosťou, že každý môže opakovať, ak zostane hladný. Takto môžu byť potraviny, ktoré zostanú v rajnici, pokiaľ sa ich nedotknete, konzervované a zmrazené na iný čas. Týmto spôsobom navyše môžete skutočne skontrolovať, koľko jedla zje každý člen rodiny, a naučíte sa variť menšie množstvo, čo zníži plytvanie potravinami.
Nakúpte čerstvé produkty niekoľko dní v týždni
Veľký nákup po dobu niekoľkých dní je praktický a lacný, môže však viesť k nákupu nadbytočných potravín, ktoré sa nedajú spotrebovať. Stáva sa to pri čerstvých potravinách, ako je zelenina alebo ovocie. Namiesto toho, aby ste kupovali veľké množstvo a riskovali znehodnotenie, skúste kúpiť správne množstvo maximálne na 3 alebo 4 dni.
Určite vo svojom okolí máte rodinné firmy, kde tieto produkty ľahko nájdete. Teda vždy môžete jesť čerstvé ovocie a zeleninu, čerstvo natrhané a oveľa chutnejšie. Okrem toho budete spolupracovať s miestnymi podnikmi, čo je v dnešnej dobe niečo veľmi dôležité. Nezabudnite požiadať svoje deti o pomoc pri plánovaní jedla, príprave nákupného zoznamu alebo pri varení, pretože si tak lepšie uvedomia dôležitosť kontroly spotreby potravín.